概述

    在食品製造過程中， 一個很重要的環節是要進行固液分離或者液液分離， 比如製糖工藝

、果汁飲料工藝（豆奶、蔬菜汁）
、蛋白分離工藝（大豆蛋白、花生蛋白、骨蛋白）、油脂分離工藝（動物油、植物油、磷脂油）等， 以保證各種物料的脫水
、澄清
、分類和過濾。

    臥螺離心機

    臥式螺旋卸料沉降離心機（簡稱臥螺離心機）則是專門用於固體脫水和分級以及液體的澄清，是食品分離機械的重要裝備。其被廣泛應用於化工、輕工、醫藥
、冶金等領域
，在汙水處理等工程上，臥式螺旋離心機也得到了大量應用。由於這種離心機具有單機處理能力大
、操作方便、能連續自動操作、勞動強度低、占地麵積少以及維護費用低等優點，所以一直以來，螺旋離心機在食品分離中得到廣泛應用。

    應用案例

    在(zai)廣(guang)東(dong)珠(zhu)海(hai)某(mou)製(zhi)糖(tang)公(gong)司(si)中(zhong)，其(qi)製(zhi)糖(tang)工(gong)藝(yi)采(cai)用(yong)臥(wo)螺(luo)離(li)心(xin)機(ji)完(wan)全(quan)可(ke)以(yi)取(qu)代(dai)傳(chuan)統(tong)的(de)沉(chen)降(jiang)設(she)備(bei)
，是(shi)製(zhi)糖(tang)企(qi)業(ye)更(geng)新(xin)換(huan)代(dai)的(de)泥(ni)汁(zhi)過(guo)濾(lv)設(she)備(bei)。進(jin)入(ru)本(ben)機(ji)的(de)泥(ni)汁(zhi)，在(zai)高(gao)速(su)旋(xuan)轉(zhuan)的(de)轉(zhuan)鼓(gu)內(nei)分(fen)成(cheng)內(nei)、waihuan，neihuandezhezhiqingyeyouzhuangudaduanyiliukoupaichu，waihuandechenzhabeituiruluoxuanzhuibushi
，zaijingreqingshuixidi，rongchuchenzhazhongdecancuntangfen，zuihoujinglixintuoshuicongzhuanguxiaoduanchuzhakoushuaichu
，xidihoudehantangshuiyouhuijidaoneihuanyouzhuangudaduanyiliukoupaichu。tiaozhengzhuanguzhuansu（即離心力的大小）、調整差轉速（即物料在離心場中的停留時間）
、調整洗滌水的用量（即降低沉渣中的含糖量）就可以方便的得到所需的分離效果。

    典型的臥螺離心機中有兩個傳動軸：一個軸帶動筒體轉動（主機）、另一軸帶動筒軸轉動（輔機），liangzhedezhuansuxuyaojingquedepeihe。youyuzaifenliguochengzhongshizhongcunzaizhesucha

，yinci
，fujizaidabufenqingkuangxiachuyufadianzhidongzhuangtai，zaichuantongdefanganzhongdaduocaiyongnenghaozhidonghuozhewoliuzhidong。danshicongxiaoyikan，woluodechuandongfangshixuyaocongnenghaoyanzhongdewoliuzhidongchaomuqianzuizhuliudeshuangdianjishuangbianpinqudongfazhan。caiyongPI9000變頻器，能針對不同液體濃度自動適應負載變化
，並高效可靠的完成離心分離過程。具體的分離控製功能則被集成在PLC離心機控製軟件中。

    變頻器特點

    PI9000係列變頻器是高品質、多(duo)功(gong)能(neng)的(de)矢(shi)量(liang)控(kong)製(zhi)變(bian)頻(pin)器(qi)。通(tong)過(guo)對(dui)電(dian)機(ji)磁(ci)通(tong)電(dian)流(liu)和(he)轉(zhuan)矩(ju)電(dian)流(liu)的(de)解(jie)耦(ou)控(kong)製(zhi)，實(shi)現(xian)了(le)對(dui)轉(zhuan)矩(ju)的(de)快(kuai)速(su)響(xiang)應(ying)和(he)準(zhun)確(que)控(kong)製(zhi)，可(ke)以(yi)高(gao)精(jing)度(du)進(jin)行(xing)寬(kuan)範(fan)圍(wei)的(de)調(tiao)速(su)運(yun)行(xing)和(he)轉(zhuan)矩(ju)控(kong)製(zhi)。

    1：電機參數自學習，自動識別電機參數，獲取準確的電機內部參數，以用於矢量控製計算；

    2：簡易PLC功能
，可實現多段速控製，操作方便
；

    3：低頻大轉矩，低頻時能出來150%額定轉矩，滿足生產設備的需求

；

    4：轉矩動態響應速度快，使電機主軸能高速穩定運行
；

    5：穩速精度高，低速時速度變化率小

，運行平滑。

    變頻效果

    在本案例中，由於輔機傳動電機需要的無功勵磁電流和副電機偶爾作為電動機運行（例如啟動階段和加減速過渡過程）時的有功電流都要由主變頻器提供
，因此
，選取主變頻器的功率時應予以考慮進線整流橋的容量， 必須保證通過電流為兩電機電動電流之和。本設計方案的特點是電路簡單，不需要調試， 動作可靠性極高。

    本離心機控製的特點：

    1
、節能

    共母線雙電機雙變頻器驅動在臥螺離心機上廣泛應用，即主、fudianjigeyongyitaiputongbianpinqiqudong，qizhiliumuxianyongshidangdefangshibingjie，jiaohaodejiejuelezhegewenti，zainengyuanriyijinquedejintian，youtebiezhongyaodeyiyi。xiandailixinjiluoxuanyuzhuanguzhijiandesuchakeyigenjujinliaodebianhuazidongtiaojie，bianpintiaosuxiangduiyuwoliuzhidongheyeliouhezhidonglaishuoduidiannengdeliyonglvgao，zaihaonengfangmianbijiaojiesheng。

    2
、動態響應快速差調節精確（甚至可以達到±0.05r/min），從而大大提高了卸料物中幹物質含量（以處理汙泥而言在2%左右）。

    總結