3、抗菌包裝材料的製備與應用

    抗菌材料應用於包裝行業主要是抗菌塑料，其使用形式有薄膜、中(zhong)空(kong)容(rong)器(qi)以(yi)及(ji)周(zhou)轉(zhuan)箱(xiang)等(deng)等(deng)。有(you)機(ji)抗(kang)菌(jun)劑(ji)因(yin)其(qi)安(an)全(quan)性(xing)問(wen)題(ti)
，使(shi)其(qi)在(zai)包(bao)裝(zhuang)行(xing)業(ye)的(de)應(ying)用(yong)受(shou)到(dao)了(le)限(xian)製(zhi)
，天(tian)然(ran)抗(kang)菌(jun)劑(ji)則(ze)以(yi)高(gao)效(xiao)安(an)全(quan)倍(bei)受(shou)人(ren)們(men)的(de)注(zhu)視(shi)

，下(xia)麵(mian)以(yi)無(wu)機(ji)抗(kang)菌(jun)塑(su)料(liao)和(he)天(tian)然(ran)抗(kang)菌(jun)材(cai)料(liao)為(wei)例(li)簡(jian)單(dan)介(jie)紹(shao)一(yi)下(xia)抗(kang)菌(jun)材(cai)料(liao)的(de)製(zhi)備(bei)與(yu)應(ying)用(yong)。

3．1無機抗菌塑料

    無wu機ji抗kang菌jun塑su料liao是shi將jiang無wu機ji抗kang菌jun劑ji添tian加jia到dao樹shu脂zhi中zhong去qu
，依yi靠kao無wu機ji抗kang菌jun劑ji在zai樹shu脂zhi中zhong的de遷qian移yi
，在zai樹shu脂zhi表biao麵mian形xing成cheng具ju有you抗kang菌jun能neng力li的de層ceng，通tong過guo與yu被bei包bao裝zhuang物wu的de接jie觸chu進jin行xing殺sha菌jun。由you於yu無wu機ji抗kang菌jun劑ji多duo為wei粉fen末mo狀zhuang，顆ke粒li粒li徑jing小xiao，在zai加jia工gong過guo程cheng中zhong一yi般ban需xu要yao將jiang這zhe些xie顆ke粒li均jun勻yun的de分fen散san到dao樹shu脂zhi中zhong才cai能neng得de到dao理li想xiang的de抗kang菌jun效xiao果guo。因yin此ci，一yi般ban先xian將jiang抗kang菌jun劑ji製zhi成cheng抗kang菌jun母mu料liao
，再zai以yi所suo需xu比bi例li與yu樹shu脂zhi共gong混hun；另外還需考慮抗菌劑與樹脂的相容性
，所以需要對抗菌劑進行預處理，添加偶聯劑、分散劑等。無機抗菌塑料的製備工藝一般如下：

    實驗表明，通過將銀係抗菌劑和LDPE樹脂的共混吹膜，對該薄膜進行了基本性能的測試，結果表明添加銀係抗菌劑之後，該薄膜具有較好的抗菌性。隻是薄膜的拉伸強度、斷裂伸長率和透氧率略有下降。但是完全符合標準對包裝薄膜的性能要求。

3．2天然抗菌材料(殼聚糖)

   在天然抗菌劑中，殼聚糖因其安全無毒、可食
、chengmoxinghaodengyoudian，shiqichengweikangjunbaozhuangcailiaoyanjiuderedian。weilefangbiankejutangbaoxianjiliyijikaifaxinchanpindexuqiu，tongchangjiangkejutangrongyezhibeichengmolaiduiqixingzhijinxingshenruyanjiuhegaixing。qigongyiliuchengwei：

    對於殼聚糖的研究目前趨於將殼聚糖與其他材料(如澱粉、聚乙烯醇、明膠等)gonghunlaigaishankejutangdeqiangduyurenxing，yiqituokuantadeyingyonglingyu。zuoweibaozhuangcailiao，kejutangyibanzuotumobaoxianjiyong，erqieyiqudelelingrenxiangdangmanyidexiaoguo，zaimihoutao
、蘋果梨
、西紅柿、黃瓜等多種果蔬上應用研究成功。另外
，殼聚糖與其他材料的共混改性研究也已初具成效。

4、結語

    隨sui著zhe人ren們men生sheng活huo水shui平ping的de提ti高gao，人ren們men越yue來lai越yue注zhu重zhong自zi身shen的de健jian康kang
，因yin此ci，對dui食shi品pin及ji其qi他ta生sheng活huo用yong品pin的de衛wei生sheng性xing有you了le更geng高gao的de要yao求qiu，然ran而er在zai產chan品pin運yun輸shu周zhou轉zhuan和he貯zhu存cun過guo程cheng中zhong
，由you於yu環huan境jing以yi及ji產chan品pin本ben身shen的de物wu理li生sheng化hua變bian化hua的de影ying響xiang，細xi菌jun的de滋zi生sheng是shi在zai所suo難nan免mian的de，抗kang菌jun材cai料liao則ze能neng在zai運yun輸shu周zhou轉zhuan和he貯zhu存cun過guo程cheng中zhong抑yi製zhi細xi菌jun的de滋zi生sheng甚shen至zhi殺sha死si細xi菌jun，在zai一yi定ding程cheng度du上shang維wei持chi了le產chan品pin的de鮮xian度du和he衛wei生sheng性xing，為wei食shi用yong者zhe提ti供gong了le健jian康kang的de保bao障zhang。總zong而er言yan之zhi，抗kang菌jun包bao裝zhuang材cai料liao的de研yan製zhi和he應ying用yong具ju有you廣guang闊kuo的de前qian景jing。