蟲chong鼠shu害hai控kong製zhi的de手shou段duan，是shi食shi品pin生sheng產chan企qi業ye食shi品pin安an全quan管guan理li體ti係xi以yi及ji標biao準zhun化hua衛wei生sheng操cao作zuo規gui程cheng的de一yi項xiang重zhong要yao組zu成cheng，整zheng個ge控kong製zhi工gong作zuo
，也ye主zhu要yao是shi以yi危wei害hai分fen析xi

，以yi及ji關guan鍵jian控kong製zhi點dian的de內nei容rong為wei前qian提ti。

 

　　zaiyixietiaozhazhongfaxian，guowaideyixiefadaguojia，zhenduishipinqiyezhongdebingchonghaiwenti，duoshiweituozhuanmendemieshajigoulaijinxingfangzhi。chongshuhaikongzhicuoshizhuyaokeyicongyixiazhejigefangmianjinxingqianghua：確定食品企業蟲鼠害控製目標；製定科學化的蟲鼠害控製計劃
；確保廠區內外無蟲鼠害的活動痕跡；合理放置捕獲器械；使用國家允許的藥物，並做好記錄；定期對蟲鼠害防治工作展開驗收。

 

一

、食品企業蟲鼠害控製工作中暴露出的問題

 

　　1. 蟲鼠害控製計劃的管理比較混亂

 

　　zaishipinqiyezhong
，jinxingchongshuhaikongzhigongzuodepinlv
，zhishaoyaobaochimeiyueyici，danshizaitiaozhazhongfaxian，bufenqiyeweilejianshaotouruchengben，zaifeichongjiaoshaodedongji，wanquanweinenganzhaojihualaizhixingchongshuhaikongzhigongzuo。

 

　　genjuxiangguanshujuxianshi

，zaidongji，shuleidehuodongpinlvbingweichuxianmingxiandejianshao，bingqieyouyuwaibuqiwenjiaodi

，qishineidehuodongfanershigengjiadepinfan，ruguobuzhankaiyoulidekongzhishouduan，nameshibihuizaochengjiaodadeanquanfengxian。

 

　　2. 殺蟲藥劑的使用情況缺乏完善性

 

　　在(zai)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)，針(zhen)對(dui)蟲(chong)鼠(shu)害(hai)控(kong)製(zhi)工(gong)作(zuo)的(de)內(nei)容(rong)
，部(bu)分(fen)企(qi)業(ye)會(hui)使(shi)用(yong)殺(sha)蟲(chong)藥(yao)劑(ji)，這(zhe)方(fang)麵(mian)的(de)控(kong)製(zhi)內(nei)容(rong)，主(zhu)要(yao)是(shi)根(gen)據(ju)相(xiang)關(guan)標(biao)準(zhun)進(jin)行(xing)統(tong)一(yi)化(hua)的(de)歸(gui)檔(dang)，如(ru)果(guo)可(ke)以(yi)的(de)話(hua)，可(ke)專(zhuan)門(men)設(she)置(zhi)蟲(chong)鼠(shu)害(hai)的(de)控(kong)製(zhi)文(wen)件(jian)夾(jia)。

 

　　danshidangqianbufenshipinqiyedewenjianguanligongzuobijiaohunluan
，suoyiqishachongyaojideanquanziliaocunzaizhebuquanmiandeqingkuang，zhezhongqingkuangxia，henyoukenenghuizaochengweiguishiyongguojiasuobuyunxudeshachongyaoji，bingqiezaixiangguanjilushang，zhexieneirongchuyubuzaicedezhuangkuang，weishipinanquanfangzhigongzuodailailebuliangyingxiang。

 

　　3. 蟲鼠害控製措施未能按時驗證

 

　　蟲chong鼠shu害hai控kong製zhi計ji劃hua製zhi定ding後hou，應ying不bu間jian斷duan對dui其qi實shi施shi效xiao果guo進jin行xing驗yan證zheng，可ke通tong過guo對dui廠chang區qu內nei所suo有you區qu域yu進jin行xing觀guan察cha
，良liang好hao效xiao果guo應ying為wei無wu老lao鼠shu活huo動dong，無wu鳥niao巢chao和he活huo動dong物wu存cun在zai，無wu動dong物wu排pai泄xie物wu，廠chang房fang內nei或huo產chan品pin
、原料、包裝物上不得發現昆蟲、蜘蛛及蜘蛛網
、老鼠、蜥蜴、螞蟻或鳥等害蟲，任何存貨區域不得發現被咬壞的箱子或袋子，不得在貨架上和地板上發現老鼠或老鼠排泄物。

 

　　但(dan)是(shi)部(bu)分(fen)中(zhong)小(xiao)型(xing)企(qi)業(ye)因(yin)生(sheng)產(chan)計(ji)劃(hua)緊(jin)湊(cou)


，未(wei)能(neng)及(ji)時(shi)驗(yan)證(zheng)蟲(chong)鼠(shu)害(hai)控(kong)製(zhi)措(cuo)施(shi)的(de)效(xiao)果(guo)。這(zhe)一(yi)方(fang)麵(mian)不(bu)便(bian)於(yu)管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)了(le)解(jie)工(gong)廠(chang)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)水(shui)平(ping)
，如(ru)蟲(chong)害(hai)監(jian)測(ce)數(shu)量(liang)是(shi)比(bi)上(shang)個(ge)月(yue)多(duo)了(le)還(hai)是(shi)少(shao)了(le)，與(yu)去(qu)年(nian)同(tong)期(qi)相(xiang)比(bi)是(shi)多(duo)了(le)還(hai)是(shi)少(shao)了(le)。動(dong)態(tai)的(de)數(shu)據(ju)變(bian)化(hua)， 才(cai)能(neng)便(bian)於(yu)管(guan)理(li)人(ren)員(yuan)對(dui)目(mu)前(qian)的(de)蟲(chong)害(hai)發(fa)生(sheng)水(shui)平(ping)做(zuo)到(dao)心(xin)中(zhong)有(you)底(di)。另(ling)一(yi)方(fang)便(bian)不(bu)能(neng)確(que)保(bao)蟲(chong)害(hai)控(kong)製(zhi)措(cuo)施(shi)的(de)有(you)效(xiao)性(xing)
，如(ru)車(che)間(jian)下(xia)水(shui)口(kou)的(de)地(di)漏(lou)或(huo)鐵(tie)網(wang)破(po)損(sun)，則(ze)會(hui)增(zeng)加(jia)鼠(shu)害(hai)的(de)風(feng)險(xian)。

 

二、合理製定蟲害鼠害防治計劃

 

　　1.蟲害鼠害防治計劃應包含：

 

　　①指定蟲害鼠害防治機構或人員；

 

　　②製定滅殺的頻率
；

 

　　③對滅蟲害鼠害的器具進行標簽標識管理。

 

　　2.蟲害鼠害防治計劃的書麵材料通常包括：

 

　　工作內容項目明細、作業日期檢查頻率、殺蟲劑清單及使用方法
、蟲害鼠害防治部署示意圖、每種化學藥品和器械的使用方法、使用的藥物品種類、用量和濃度、作業者的責任。

 

　　若有需要

，應根據害蟲活動情況製定跟蹤計劃，對於高發性的蟲害鼠害活動，應記錄所采取的糾正措施。

 

　　3.計劃製定和更新過程中：

 

　　xutebiezhuyideyixiangneirongshichonghaishuhaihuodongqushidebaogao，duichonghaishuhaihuodongqingkuangjinxingjianbiehefenxi，fufenxitu，duisuoyouchonghaishuhaifangzhihejiankongzhuangzhijinxingqushifenxi
，meigedianyigefenxitu，tuxingbuxianding，genjuchonghaiqushifenxizhidingdegenzonggaijincuoshi，duisuoyouchonghaishuhaifangzhijiankongzhuangzhijinxingqushifenxi，duimeiyigediandemeizhongfashengguodechonghaishuhaijinxingqushifenxi。

 

　　4.使用的藥物必須經過確認，符合法律法規的要求

，建立MSDS（藥物管理數據記錄表）：

 

　　有毒的誘餌不允許在室內使用，室內可以使用機械捕鼠裝置

，且藥物儲存必須有專門的存放區域且與生產區域分開並控製人員接觸。

 

　　同時，應記錄藥物的出入庫記錄和產品批號
，確保藥物使用情況的可追溯性。

 

　　根據藥物標簽/標準要求確保使用時，藥物濃度適當，並有用藥量及使用地點等的詳細記錄
；應定期核查殺蟲劑的出入庫情況與庫存結餘的記錄。

 

三、蟲鼠害控製sop操作程序

 

　　1 製定廠區蟲鼠控製圖

 

　　1.1 外包蟲鼠控製公司根據觀察到的各處蟲害活動的實際情況和區域設計布局， 確定粘鼠板、捕鼠籠、誘餌站、捕蠅燈、白蟻誘殺箱等設施的布放位置。

 

　　1.2 粘鼠板、捕鼠籠、誘餌站、捕蠅燈投放點采用不同的標識，以便識別。

 

　　1.3 所有粘鼠板
、捕鼠籠、誘餌站、捕bu蠅ying燈deng投tou放fang點dian均jun分fen別bie單dan獨du設she有you編bian號hao
，外wai包bao蟲chong鼠shu控kong製zhi公gong司si未wei經jing相xiang關guan主zhu管guan批pi準zhun，不bu準zhun私si自zi增zeng減jian或huo更geng改gai。因yin區qu域yu變bian化hua等deng原yuan因yin更geng改gai後hou，需xu立li即ji修xiu改gai相xiang應ying控kong製zhi圖tu。

 

　　2 設置多道蟲害控製屏障，杜絕蟲害孳生和棲息廠區內部。

 

　　2.1 建築直接對外的門處設置擋鼠板，包括：成品庫
、材料庫等。擋鼠板底部應有橡皮
，高度應不小於為0.6米。

 

　　2.2 通往生產車間的門必須安裝自動關門器，禁止使自動控製門處於常開的狀態。

 

　　2.3 與生產車間相連的倉庫拉閘門不使用時應及時關閉，不得使用托盤等堆碼用於封門
，以免蟲鼠等物進入生產控製區域。

 

　　2.4 建議在需要開啟的窗戶及排風口上安裝防飛蟲紗窗
，目數至少為40目。

 

　　2.5 出入口處安裝膠簾或風幕機，膠簾呈“品”型疊加保持自然下垂。膠簾離地不超過0.06米。

 

　　2.6 在各主要進出 通道、生產區域、成品庫、品控化驗室
、食堂等處安裝外包蟲鼠控製公司專用捕蠅燈。

 

　　2.7 廠區地麵平整，無堆積的雜物、積水等有利於蟲鼠孳生和棲息的條件。

 

　　2.8 牆上的管道引入口均用水泥或鋼絲球加泡沫膠密封。

 

　　2.9 排水管設存水彎頭，地漏設置金屬網蓋

，定期進行清洗。

 

　　2.10 廠區所有垃圾桶均須套上垃圾袋並且日產日清。

 

　　3 公司對控製蟲鼠害所用的藥劑和設施的質量與標準要求

 

　　3.1 品控部、安全及環境專員負責向各部門及外包蟲鼠控製公司傳遞可口可樂公司有關蟲鼠控製最新要求及國家有關滅蟲（鼠）藥的有關規定。

 

　　3.2 外包公司提供的各種清潔劑
、殺蟲劑
、滅鼠藥必須為國家或本地衛生部門認可的、符合政府規定可用於食品加工廠使用的品種。須提供在公司使用藥品的農藥登記證
、意外保險、MSDS、藥品標簽等。使用的藥品須在有效期以內，不在有效期的藥品不得使用。

 

　　4 滅蟲鼠藥品、器材的使用
、投放

 

　　4.1 生產區域、材料庫、倉庫
、品控化驗室、食堂加工區的使用投放

 

　　4.1.1 生產區域在生產情況下不能直接投放或噴灑滅蟲鼠藥物，隻能在建築或廠區外圍安裝誘餌站，在建築內部安裝捕蠅燈（核心區域安裝粘捕式捕蠅燈）、強力粘鼠板
、捕鼠籠（對外進出口門內外兩邊）。

 

　　4.1.2 短duan效xiao殺sha蟲chong劑ji必bi須xu在zai生sheng產chan工gong作zuo已yi經jing結jie束shu，全quan部bu工gong藝yi設she備bei均jun已yi蓋gai上shang後hou噴pen灑sa，之zhi後hou須xu對dui殺sha蟲chong區qu域yu的de地di麵mian

，設she備bei外wai表biao等deng位wei置zhi用yong水shui衝chong洗xi，並bing注zhu意yi通tong風feng換huan氣qi。

 

　　4.1.3 根據捕蠅燈、誘餌站
、強力粘鼠板、捕鼠籠投放後

，使用部門應每周檢查使用情況，發現短缺或已經失效
，應上報行政部，以便及時通知外包公司進行補充或更換。

 

　　若發現死鼠或捕鼠器捕到老鼠，使用部門應及時通知人力資源部分管專員聯係外包蟲鼠控製公司來公司及時處理，且需在外包公司《粘鼠板服務報告記錄表》上注明。若發現捕蠅燈
、誘餌站、捕鼠籠遺失或人為損壞，使用部門需照價賠償。

 

　　4.2 公司區域滅蟲鼠藥品
、器材的使用投放

 

　　4.2.1 行政區域可使用長效殺蟲劑
、誘餌站、捕(bu)蠅(ying)燈(deng)等(deng)
，但(dan)滅(mie)鼠(shu)藥(yao)隻(zhi)能(neng)用(yong)低(di)毒(du)抗(kang)凝(ning)血(xue)型(xing)藥(yao)物(wu)。若(ruo)發(fa)現(xian)誘(you)餌(er)被(bei)老(lao)鼠(shu)食(shi)用(yong)應(ying)及(ji)時(shi)更(geng)換(huan)。誘(you)餌(er)未(wei)被(bei)老(lao)鼠(shu)食(shi)用(yong)，三(san)個(ge)月(yue)內(nei)也(ye)要(yao)更(geng)換(huan)。誘(you)餌(er)站(zhan)應(ying)長(chang)期(qi)上(shang)鎖(suo)
，嚴(yan)禁(jin)私(si)自(zi)打(da)開(kai)。

 

　　4.2.2 公司所有區域的滅蚊燈應保持常亮，不得以生產停止等任何原因關掉滅蚊燈。

 

　　4.2.3 外包蟲鼠控製公司負責公司區域誘餌站、滅蚊燈、捕鼠器
、粘鼠板的清掃工作。滅蚊燈等設備無明顯灰塵及蜘網，符合公司GMP標準。

 

　　在每年5月至9月份蚊蟲滋生季節，每周對廠區衛生間、草坪、圍牆邊
、鍋爐站、垃圾站噴灑一次殺蟲劑；對廠區衛生間、鍋爐站、垃圾站等易滋生蚊蟲的地區應根據每月趨勢分析的實際情況采取有效措施，增加噴灑次數。噴灑和清理後做好《有害生物防治服務報告記錄表》和《飛蟲防禦服務報告記錄表》。

 

　　4.2.4 外包蟲鼠控製公司負責公司區域蟲鼠殺滅藥品（投放）補充工作，根據合同要求定期檢查（投放）補充蟲鼠殺滅藥品，並填寫《誘餌站服務報告記錄表》。

 

　　4.2.5 外包蟲鼠控製公司負責公司區域白蟻的監控及控製工作，每月對廠區32個ge白bai蟻yi誘you殺sha箱xiang進jin行xing定ding期qi的de檢jian查zha及ji更geng換huan工gong作zuo，如ru發fa現xian其qi它ta區qu域yu有you較jiao嚴yan重zhong的de白bai蟻yi危wei害hai應ying及ji時shi采cai取qu相xiang應ying的de控kong製zhi措cuo施shi，並bing呈cheng上shang電dian子zi版ban的de白bai蟻yi檢jian查zha報bao告gao。

 

　　5 蟲鼠控製工作分析評估

 

　　外包蟲鼠控製公司每月對公司所有區域飛蟲情況、鼠shu害hai情qing況kuang進jin行xing分fen析xi，每mei月yue須xu做zuo蟲chong害hai趨qu勢shi分fen析xi圖tu
，尋xun找zhao蟲chong鼠shu隱yin患huan點dian，對dui鼠shu跡ji多duo發fa點dian及ji數shu量liang有you上shang升sheng趨qu勢shi或huo飛fei蟲chong明ming顯xian增zeng多duo等deng情qing況kuang要yao引yin起qi關guan注zhu
，並bing采cai取qu相xiang應ying的de計ji劃hua措cuo施shi，評ping估gu報bao告gao上shang交jiao人ren力li資zi源yuan部bu彙hui總zong。

 

　　針對外包公司提出的蟲害防控改進建議
，HR行政部應及時反饋給相關部門，並要求相關部門製定相應蟲害防控措施和更正工作中不利於防治蟲害的行為。

 

　　每月由責任人對公司整體蟲害控製執行情況和效果進行評價。