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江西省市場監督管理局
贛市監辦字〔2019〕33號
各設區市、省直管試點縣（市）市場監督管理局：
為切實加強全省農村食品安全監管，嚴厲打擊農村製售假冒偽劣食品行為，根據《江西省市場監督管理局關於印發開展農村假冒偽劣食品專項整治行動方案》（贛市監辦字〔2018〕37號）及《江西省市場監督管理局關於深入開展農村假冒偽劣食品專項整治行動的通知》（贛市監辦字〔2019〕13號）要求，2019年1月30日至2月2日，省市場監管局組織對上饒、鷹潭、宜春、新餘等地進行了暗訪。現將有關情況通報如下：
一、基本情況
此次暗訪主要以小作坊、小商店、小攤點、小餐館、小商販等食品生產經營主體和農村集市、食品批發市場為重點對象，以方便食品、休閑食品、酒水飲料、調味品、奶及奶製品、肉及肉製品等農村消費量大的食品為重點品類，以食品假冒、侵權“山寨”、“三無”、劣質食品及超過保質期食品等為重點違法違規情形，從食品生產加工、食品銷售、餐飲服務、食品抽檢、食品商標保護執法稽查等方麵進行暗訪檢查，共檢查了4個設區市6個縣10個鄉（鎮）的37家食品生產經營戶（其中：食品小作坊11家，食品銷售者22家，餐飲服務者4家）。從cong總zong體ti上shang看kan，大da多duo數shu食shi品pin生sheng產chan經jing營ying者zhe能neng夠gou依yi法fa履lv行xing食shi品pin安an全quan主zhu體ti責ze任ren，各ge地di監jian管guan部bu門men能neng夠gou依yi法fa履lv行xing監jian管guan責ze任ren，廣guang大da農nong村cun消xiao費fei者zhe識shi假jia辨bian假jia能neng力li有you所suo提ti升sheng，農nong村cun食shi品pin安an全quan總zong體ti形xing勢shi穩wen中zhong向xiang好hao，全quan省sheng未wei發fa生sheng區qu域yu性xing重zhong大da食shi品pin安an全quan事shi故gu。
二、存在的主要問題
暗訪發現，有少數食品生產經營者在生產經營過程中還存在一些食品安全隱患。主要表現在：
一是存在無證生產經營問題（共15家）。有的證照未據實變更經營地址和經營範圍；有的證照過期未申請延續或變更。
二是存在生產經營場所衛生條件差問題（共9家）。有的未劃分功能區，食品生產經營場所與生活場所混雜；有的加工設施清洗不徹底；有的生產原料未離地存放。
三是存在無食品標簽或涉嫌商標侵權問題（共7家）。有的部分食品沒有標簽；有的許可證號無法在總局網站查到；有的是農戶自已加工，無標識標簽；有的外包裝無生產廠家和生產地址；有的包裝袋上沒有外標簽，內標簽與食品放在一起，沒有標識“作坊食品”；有的進口奶粉和進口食品，未見中文標識。
四是生產經營者未履行進貨查驗和記錄問題（共6家）。有的不能提供生產廠家的證照和檢驗報告；有的未建立采購驗收台帳；有的甚至不知道要進貨查驗，沒有向供貨商（批發商）索要相關資質證明；有的豬肉攤點未見檢驗檢疫合格證和肉品質量合格證；有的自家屠宰生豬無相關手續。
五是存在經營過保質期食品問題（共3家）。
六是存在從業人員無健康證明問題（共1家）。
三、整改情況
針對暗訪發現問題，暗訪人員第一時間向屬地市場監管部門進行了反饋，明確了整改意見、整改期限、整改要求。涉及的4個(ge)設(she)區(qu)市(shi)已(yi)下(xia)發(fa)整(zheng)改(gai)通(tong)知(zhi)，要(yao)求(qiu)各(ge)地(di)舉(ju)一(yi)反(fan)三(san)，加(jia)大(da)對(dui)農(nong)村(cun)假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)食(shi)品(pin)專(zhuan)項(xiang)整(zheng)治(zhi)力(li)度(du)，對(dui)相(xiang)關(guan)問(wen)題(ti)較(jiao)重(zhong)的(de)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)經(jing)營(ying)者(zhe)依(yi)法(fa)依(yi)規(gui)地(di)進(jin)行(xing)查(zha)處(chu)，限(xian)期(qi)整(zheng)改(gai)到(dao)位(wei)。
四、工作要求
一要提高思想認識。要認真貫徹落實黨中央國務院、省(sheng)委(wei)省(sheng)政(zheng)府(fu)關(guan)於(yu)加(jia)強(qiang)農(nong)村(cun)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)管(guan)工(gong)作(zuo)的(de)決(jue)策(ce)部(bu)署(shu)，進(jin)一(yi)步(bu)提(ti)高(gao)政(zheng)治(zhi)站(zhan)位(wei)，切(qie)實(shi)加(jia)強(qiang)組(zu)織(zhi)領(ling)導(dao)，高(gao)度(du)重(zhong)視(shi)農(nong)村(cun)假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)食(shi)品(pin)專(zhuan)項(xiang)整(zheng)治(zhi)工(gong)作(zuo)，繼(ji)續(xu)集(ji)中(zhong)力(li)量(liang)對(dui)農(nong)村(cun)食(shi)品(pin)市(shi)場(chang)開(kai)展(zhan)全(quan)麵(mian)排(pai)查(zha)和(he)嚴(yan)格(ge)監(jian)管(guan)，嚴(yan)厲(li)打(da)擊(ji)製(zhi)售(shou)農(nong)村(cun)假(jia)冒(mao)偽(wei)劣(lie)食(shi)品(pin)等(deng)違(wei)法(fa)違(wei)規(gui)行(xing)為(wei)，努(nu)力(li)提(ti)升(sheng)農(nong)村(cun)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)總(zong)體(ti)水(shui)平(ping)。
二er要yao落luo實shi整zheng治zhi措cuo施shi。要yao加jia大da監jian督du檢jian查zha和he整zheng治zhi查zha處chu力li度du，有you序xu推tui進jin專zhuan項xiang整zheng治zhi的de各ge項xiang任ren務wu措cuo施shi，穩wen步bu強qiang化hua農nong村cun假jia冒mao偽wei劣lie食shi品pin安an全quan問wen題ti的de風feng險xian防fang製zhi，著zhe力li督du促cu農nong村cun食shi品pin生sheng產chan經jing營ying者zhe嚴yan格ge落luo實shi食shi品pin安an全quan主zhu體ti責ze任ren，進jin一yi步bu規gui範fan生sheng產chan經jing營ying行xing為wei和he淨jing化hua農nong村cun食shi品pin市shi場chang。
三san要yao加jia強qiang宣xuan傳chuan引yin導dao。要yao結jie合he農nong村cun食shi品pin消xiao費fei特te點dian，多duo渠qu道dao多duo形xing式shi加jia強qiang宣xuan傳chuan引yin導dao，努nu力li提ti升sheng農nong村cun食shi品pin生sheng產chan經jing營ying者zhe主zhu體ti責ze任ren意yi識shi和he農nong村cun食shi品pin消xiao費fei者zhe食shi品pin安an全quan意yi識shi。
四要強化協同增效。要積極配合農業農村部門，加強與相關部門的聯係與溝通，形成監管合力，依法履職盡責、規範開展整治，以協同共治推進整治增效。
請各地於3月5日前將查處整改情況報省局。
聯係人：張武洪，電話：
江西省市場監督管理局
2019年2月22日
（此件主動公開）
