1.目的

建立一個標準的食品工作服清洗流程。

2.範圍

包括各生產區穿戴的工作服的清洗消毒。

3.責任

工作服清潔工
，質量、技術管理部門檢查員及車間操作人員對此規程的實施負責。

4.程序

4.1 洗滌劑采用具有強去汙力的洗衣粉，如汰漬
、立白等。

4.2 清洗設備宜采用有甩幹功能的洗衣機。

4.3 清洗方法及程序各人按規定時間將髒工作服放在指定地點。

4.4 工作服按其所屬的潔淨級別或車間分別在不同的區域清洗。工作服須分類分批進行清洗，每次洗衣量以不超過洗衣容量的2/3為wei宜yi。個ge別bie較jiao髒zang的de工gong作zuo服fu，洗xi衣yi工gong須xu手shou工gong搓cuo淨jing後hou方fang可ke用yong洗xi衣yi機ji進jin行xing清qing洗xi。將jiang髒zang工gong作zuo服fu投tou入ru洗xi衣yi機ji中zhong，加jia入ru適shi量liang的de洗xi衣yi粉fen，蓋gai好hao洗xi衣yi機ji上shang蓋gai。接jie通tong電dian源yuan，打da開kai水shui龍long頭tou開kai關guan
，開kai機ji，設she定ding洗xi衣yi程cheng序xu
，開kai始shi洗xi衣yi。在zai第di一yi次ci脫tuo水shui完wan再zai注zhu水shui後hou，掀xian起qi洗xi衣yi機ji上shang蓋gai，加jia入ru1瓶(500ml)來蘇爾(甲酚皂)溶液，繼續漂洗兩次，最後脫水、甩(shuai)幹(gan)。使(shi)用(yong)後(hou)拔(ba)下(xia)電(dian)源(yuan)插(cha)頭(tou)，關(guan)閉(bi)自(zi)來(lai)水(shui)龍(long)頭(tou)，並(bing)將(jiang)排(pai)水(shui)管(guan)掛(gua)在(zai)洗(xi)衣(yi)機(ji)側(ce)麵(mian)的(de)掛(gua)鉤(gou)上(shang)。衣(yi)服(fu)洗(xi)淨(jing)甩(shuai)幹(gan)後(hou)，須(xu)送(song)到(dao)晾(liang)衣(yi)間(jian)晾(liang)幹(gan)。折(zhe)疊(die)整(zheng)齊(qi)，如(ru)有(you)破(po)損(sun)應(ying)進(jin)行(xing)修(xiu)補(bu)(修補宜采用相同的布質)。普(pu)區(qu)及(ji)十(shi)萬(wan)級(ji)區(qu)工(gong)作(zuo)服(fu)按(an)部(bu)門(men)及(ji)編(bian)號(hao)分(fen)裝(zhuang)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)潔(jie)淨(jing)塑(su)料(liao)袋(dai)中(zhong)

，及(ji)時(shi)送(song)回(hui)各(ge)個(ge)部(bu)門(men)相(xiang)應(ying)區(qu)域(yu)存(cun)放(fang)。萬(wan)級(ji)區(qu)工(gong)作(zuo)服(fu)按(an)規(gui)定(ding)進(jin)行(xing)滅(mie)菌(jun)後(hou)方(fang)可(ke)使(shi)用(yong)。工(gong)作(zuo)鞋(xie)的(de)清(qing)洗(xi)及(ji)晾(liang)幹(gan)在(zai)樓(lou)下(xia)大(da)廳(ting)進(jin)行(xing)。工(gong)作(zuo)鞋(xie)按(an)其(qi)所(suo)屬(shu)的(de)潔(jie)淨(jing)級(ji)別(bie)分(fen)別(bie)用(yong)洗(xi)衣(yi)粉(fen)浸(jin)泡(pao)30分鍾，由洗衣工用刷子刷洗裏外，用水衝洗幹淨。

4.5 清洗周期及存放地點

普區工作服本區域的工作服包括黃色工作服、白大褂、深色工作服。洗衣間

、晾(liang)衣(yi)間(jian)設(she)在(zai)樓(lou)下(xia)大(da)廳(ting)。本(ben)區(qu)域(yu)工(gong)作(zuo)服(fu)一(yi)般(ban)一(yi)周(zhou)換(huan)洗(xi)一(yi)次(ci)

，每(mei)周(zhou)五(wu)班(ban)後(hou)各(ge)人(ren)將(jiang)換(huan)下(xia)的(de)髒(zang)工(gong)作(zuo)服(fu)放(fang)在(zai)指(zhi)定(ding)地(di)點(dian)。個(ge)別(bie)人(ren)因(yin)較(jiao)少(shao)使(shi)用(yong)工(gong)作(zuo)服(fu)
，工(gong)作(zuo)服(fu)較(jiao)潔(jie)淨(jing)的(de)
，可(ke)適(shi)當(dang)延(yan)長(chang)清(qing)洗(xi)間(jian)隔(ge)。特(te)殊(shu)情(qing)況(kuang)下(xia)汙(wu)穢(hui)嚴(yan)重(zhong)的(de)工(gong)作(zuo)服(fu)應(ying)隨(sui)時(shi)清(qing)洗(xi)。清(qing)潔(jie)工(gong)周(zhou)一(yi)上(shang)午(wu)收(shou)集(ji)髒(zang)工(gong)作(zuo)服(fu)並(bing)進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)。工(gong)作(zuo)鞋(xie)的(de)清(qing)洗(xi)周(zhou)期(qi)同(tong)工(gong)作(zuo)服(fu)，洗(xi)淨(jing)晾(liang)幹(gan)後(hou)可(ke)使(shi)用(yong)。潔(jie)淨(jing)工(gong)作(zuo)服(fu)及(ji)時(shi)送(song)回(hui)二(er)樓(lou)普(pu)區(qu)更(geng)衣(yi)室(shi)存(cun)放(fang)。

十萬級區工作服本區域的工作服為綠色工作服。洗衣間、晾衣間設在各車間相應區域。本區域工作服一周換洗兩次，每周二、五班後各人將換下的髒工作服放在指定地點。特殊情況下汙穢嚴重的工作服應隨時清洗。周三、一上午清潔工收集髒工作服並進行清洗。工作鞋洗淨後用5％的來蘇爾浸泡10分鍾
，晾幹後使用。潔淨工作服及鞋必須及時送回各部門各區域的十萬級區更衣室。

　　無菌工作服萬級區工作服本區域的工作服為白色無菌服。洗衣間、晾(liang)衣(yi)間(jian)設(she)在(zai)各(ge)車(che)間(jian)相(xiang)應(ying)區(qu)域(yu)。本(ben)區(qu)域(yu)的(de)工(gong)作(zuo)服(fu)每(mei)班(ban)換(huan)洗(xi)一(yi)次(ci)，班(ban)後(hou)各(ge)人(ren)將(jiang)換(huan)下(xia)的(de)髒(zang)工(gong)作(zuo)服(fu)放(fang)在(zai)指(zhi)定(ding)地(di)點(dian)。清(qing)潔(jie)工(gong)上(shang)班(ban)後(hou)將(jiang)上(shang)一(yi)班(ban)換(huan)下(xia)的(de)髒(zang)工(gong)作(zuo)服(fu)收(shou)集(ji)並(bing)進(jin)行(xing)清(qing)洗(xi)。清(qing)洗(xi)晾(liang)幹(gan)後(hou)的(de)工(gong)作(zuo)服(fu)按(an)編(bian)號(hao)分(fen)別(bie)放(fang)在(zai)不(bu)同(tong)的(de)幹(gan)淨(jing)綢(chou)袋(dai)裏(li)
，腳(jiao)套(tao)單(dan)獨(du)捆(kun)紮(zha)在(zai)一(yi)起(qi)，放(fang)進(jin)鐵(tie)皮(pi)箱(xiang)中(zhong)，把(ba)鐵(tie)皮(pi)箱(xiang)送(song)進(jin)雙(shuang)扉(fei)蒸(zheng)汽(qi)滅(mie)菌(jun)箱(xiang)中(zhong)於(yu)0.14Mpa的壓力、溫度121±2℃滅菌1小時。滅菌後的無菌服待涼後可從萬級區取出使用，在此期間不得開蒸汽滅菌箱朝向普區的門。蒸汽滅菌箱的雙扉門嚴禁對開。

5. 清潔工在每次收集和清洗工作服時要及時、認真
、如實地填寫工作服收發記錄和工作服清洗消毒記錄。

6. 注意事項：

      洗xi衣yi過guo程cheng不bu能neng隨sui意yi打da開kai洗xi衣yi機ji上shang蓋gai，或huo將jiang手shou伸shen進jin洗xi衣yi桶tong內nei。脫tuo水shui時shi切qie不bu可ke打da開kai洗xi衣yi機ji上shang蓋gai
，否fou則ze洗xi衣yi機ji會hui自zi動dong停ting機ji，影ying響xiang洗xi衣yi程cheng序xu。經jing常chang將jiang進jin水shui管guan由you洗xi衣yi機ji上shang取qu下xia
，並bing將jiang進jin水shui閥fa中zhong過guo濾lv網wang上shang的de雜za物wu用yong刷shua子zi清qing洗xi幹gan淨jing。排pai水shui管guan內nei壁bi也ye會hui沾zhan上shang許xu多duo汙wu跡ji和he水shui垢gou，要yao定ding期qi檢jian查zha其qi清qing潔jie程cheng度du，及ji時shi用yong毛mao刷shua清qing洗xi幹gan淨jing。嚴yan禁jin在zai洗xi衣yi機ji上shang堆dui置zhi物wu品pin。洗xi衣yi間jian

、晾衣間必須保持幹淨、幹燥，水龍頭無漏水，地漏清潔、暢通。

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