中國國務院發展研究中心主任李偉15日在北京表示,中國糧食和食品安全領域麵臨三大突出問題:資源環境代價、國際市場影響、質量安全隱患。
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第三,食品質量安全隱患仍然較多。李偉說,食品質量問題隱蔽性強,生產者、經營者與消費者、監管者信息不對稱,政府實施有效監管的難度較大,進口食品質量也不能讓人放心。
李偉表示,中國必須堅守穀物基本自給、口糧絕對安全的底線,保持足夠的糧食安全和產能,提高農業生產率、土地產出率和資源利用率,走產出高效、產品安全、資源節約、環境友好的農業現代化道路。此外,還要堅持適度進口,建立多元、穩定的農產品國際貿易體係。
李偉強調,中國要保障的糧食和食品安全不僅是數量上的安全,更是質量上的安全。必須從產業鏈源頭抓起,要在培育新型經濟主體、發展規模化經營的基礎上,推進農業生產標準化、規範化、品牌化,一方麵要淨化產地環境,切斷汙染物進入農田的鏈條,另一方麵要通過品牌效應促進農產品質量的提升。
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