產品：熱風幹燥西蘭花

背景：

脫tuo水shui產chan品pin是shi一yi種zhong高gao附fu加jia值zhi的de產chan品pin
，但dan是shi由you於yu其qi成cheng本ben比bi較jiao高gao，近jin幾ji年nian來lai國guo內nei許xu多duo企qi業ye都dou不bu是shi很hen景jing氣qi
，產chan品pin的de質zhi量liang也ye很hen難nan把ba握wo。本ben案an例li涉she及ji的de企qi業ye為wei一yi台tai灣wan獨du資zi企qi業ye，主zhu要yao以yi生sheng產chan出chu口kouAD、FD產品為主（AD是熱風幹燥、FD是凍幹燥）。

企qi業ye已yi經jing建jian成cheng幾ji年nian
，前qian身shen為wei貿mao易yi公gong司si

，近jin幾ji年nian才cai發fa展zhan成cheng為wei貿mao易yi帶dai動dong生sheng產chan的de聯lian合he型xing企qi業ye。為wei了le充chong分fen提ti高gao產chan品pin的de質zhi量liang，公gong司si由you剛gang開kai始shi的de調tiao貨huo包bao裝zhuang逐zhu步bu改gai為wei自zi行xing加jia工gong。

本案例涉及的產品是熱風幹燥西蘭花，其工藝流程為：

原料驗收→切花→清洗→漂燙→熱風幹燥→靜電分選→人工挑選→金屬探測→包裝→儲運

質量事件：

benzhiliangshijianfashengzaishengchanjiagongguochengzhong，zaipiaotangzheyigongxu，youyupiaotangjideyunzhuandianjibunengyunzhuan
，zaochengchanpinzaipiaotangjilideshijianguochang，xilanhuabiansezaochengbunengshiyongerbaofei。

調查分析：

benanlicongbiaomiandexianxianglaikan

，shiyinweipiaotangjibuyunzhuan，zaochengxilanhuapiaotangguoduerchanshengbaofeipin
，danruguozaixidefenxikeyifaxianwentidebenzhiyuanmeiyouzhemejiandan，woyunyongdeshiyizhongbijiaochangyongdefenxifangfa——提問法來進行分析的，產生報廢的原因也一下子出現了好多，下邊就是提問的內容：

1.西蘭花為什麼會變色？

因為在漂燙機中的時間過長。

2.為什麼會在漂燙機中時間過長。

2.1因為電機不運轉；

2.2因為沒有將漂燙機內的西蘭花及時取出來。

3.對第2項的提問。

3.1電機為什麼不運轉
？

因為電機燒壞了。

3.2為什麼沒有將西蘭花取出來？

現場管理人員也未采取相應措施。

4.對第3項的提問。

4.1電機為什麼燒壞了？

超負荷運轉。

4.2為什麼沒有人安排？

質量文件中沒有相關設備故障的應急內容。

5.對第4項的提問。

5.1為什麼會超負荷
？

上料過多。

5.2為什麼沒有設備故障應急內容？

文件規定不完善。

通過以上的問答

，我們很容易看出問題出在什麼地方了，歸納起來
，主要是以下幾個方麵：

1.員工在給漂燙機上料時速度過快且上料數量過多，導致漂燙機負重增加，從而使電機超負荷運轉而燒壞。

2.文件規定不完善


，沒有對設備故障做出相應的應急措施。

3.現場管理人員缺乏現場緊急事故的處理能力。

整改措施：

針對以上出現的問題，作出了以下糾正預防措施：

1.通知漂燙機上料人員

，上料時不能過快，上料的數量以能看到輸送帶底部為準。

2.更改《緊急事故處置操作規程》neirong
，zengjiayouguanshebeiguzhangdeyingjichulicuoshi，bingduixiangguanrenyuanjinxingwenjiangenggaihoudepeixun，shiqizhangwoyidingdeyingjichulinenglizhishi，yibiannengzairichanggongzuozhonglinweibuluan
，genghaodebaohuchanpinzhiliang。

3.對dui一yi線xian的de管guan理li人ren員yuan進jin行xing現xian場chang應ying急ji培pei訓xun
，並bing進jin行xing相xiang關guan的de實shi戰zhan演yan練lian，培pei訓xun結jie束shu後hou，對dui參can訓xun人ren員yuan進jin行xing實shi戰zhan考kao核he，保bao證zheng參can訓xun人ren員yuan能neng夠gou完wan全quan掌zhang握wo生sheng產chan車che間jian一yi般ban性xing緊jin急ji事shi故gu的de處chu理li方fang法fa，增zeng強qiang緊jin急ji事shi故gu的de處chu置zhi效xiao果guo，從cong而er保bao證zheng產chan品pin質zhi量liang。

措施效果：

通tong過guo實shi施shi以yi上shang製zhi訂ding的de措cuo施shi，類lei似si的de情qing況kuang沒mei有you再zai次ci發fa生sheng，並bing且qie生sheng產chan車che間jian現xian場chang管guan理li人ren員yuan對dui生sheng產chan現xian場chang出chu現xian的de一yi些xie小xiao事shi故gu也ye能neng夠gou直zhi接jie處chu理li，而er不bu用yong等deng到dao上shang層ceng管guan理li者zhe的de通tong知zhi
，提ti高gao了le生sheng產chan效xiao率lv，減jian少shao了le產chan品pin不bu合he格ge的de機ji率lv。

工作體會：