蒜黃如能調控好溫度用木箱進行無土栽培生產,可不受季節限製,栽培技術簡單,效益較好。
品種選擇 選擇早、中熟的高產優質大蒜良種或地方良種。
場地選擇 選擇空氣流暢,遮光較好的房舍做生產場地。
木箱準備 一般用輕質的木板製成育苗箱,苗箱長寬高為60厘米×25厘米×30厘米,要求箱底平整,有排水孔和通氣孔。
浸種 將蒜根發褐、肉色發黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除後,用清水浸泡蒜種12小時,使其吸收足夠的水分後即可。
播種 播(bo)種(zhong)前(qian)將(jiang)苗(miao)箱(xiang)洗(xi)幹(gan)淨(jing),箱(xiang)底(di)鋪(pu)一(yi)層(ceng)報(bao)紙(zhi)後(hou)再(zai)撒(sa)上(shang)薄(bo)薄(bo)的(de)一(yi)層(ceng)潔(jie)淨(jing)河(he)沙(sha)做(zuo)栽(zai)培(pei)基(ji)質(zhi)。將(jiang)浸(jin)好(hao)的(de)蒜(suan)頭(tou)緊(jin)密(mi)地(di)排(pai)在(zai)箱(xiang)內(nei)沙(sha)麵(mian)上(shang),空(kong)隙(xi)處(chu)用(yong)蒜(suan)瓣(ban)填(tian)滿(man),隨(sui)後(hou)噴(pen)水(shui),一(yi)般(ban)每(mei)平(ping)方(fang)米(mi)木(mu)箱(xiang)播(bo)幹(gan)蒜(suan)頭(tou)15公斤左右。播種完後箱麵上鋪蓋草簾,保持栽培室內黑暗即可。
管理 栽培室內溫度保持在25℃至27℃,每天噴水2至3次,經常通風。出苗後溫度降至18℃至22℃。采收前4至5天,室溫保持在10℃至15℃為宜。
收割 正常栽培環境下,從播種至采收約需20至25天,當蒜黃苗長到30至40厘米時即可收割上市銷售。第一次收割後及時噴水保濕保溫管理,一般15至20天後可再次收割。
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