蒜黃是蔬菜中的珍品。如能調控好溫度用木箱進行蒜黃無土栽培生產
，可不受季節限製
，栽培技術簡單，效益較好。

    1、品種選擇。選擇早、中熟的高產優質大蒜良種或地方良種。

    2
、場地選擇。選擇空氣流暢，遮光較好的房舍做生產場地。

    3
、木箱準備。一般用輕質的木板製成育苗箱，苗箱長寬高為60厘米×25厘米×30厘米
，要求箱底平整
，有排水孔和通氣孔。

    4、浸種。將蒜根發褐、肉色發黃的蒜瓣和病殘蒜頭剔除後，用清水浸泡蒜種12小時

，使其吸收足夠的水分後即可。

    5、播bo種zhong。播bo種zhong前qian將jiang苗miao箱xiang洗xi幹gan淨jing，箱xiang底di鋪pu一yi層ceng報bao紙zhi後hou再zai撒sa上shang薄bo薄bo的de一yi層ceng潔jie淨jing河he砂sha做zuo栽zai培pei基ji質zhi。將jiang浸jin好hao的de蒜suan頭tou緊jin密mi地di排pai在zai箱xiang內nei砂sha麵mian上shang



，空kong隙xi處chu用yong蒜suan瓣ban填tian滿man，隨sui後hou噴pen水shui
，一yi般ban每mei平ping方fang米mi木mu箱xiang播bo幹gan蒜suan頭tou15公斤左右。播種完後箱麵上鋪蓋草簾
，保持栽培室內黑暗即可。

    6、管理。栽培室內溫度保持在25—27℃，每天噴水2—3次，經常通風。出苗後溫度降至18—22℃。采收前4—5天，室溫保持在10—15℃為宜。

    7
、收割。正常栽培環境下
，從播種至采收約需20—25天，當蒜黃苗長到30—40厘米時即可收割上市銷售。第一次收割後及時噴水保濕保溫管理，一般15—20天後可再次收割。