一、生長條件
    馬鈴薯的無性繁殖過程，從發芽開始順序經過發芽期、幼苗期和發棵期三個生長期，繼而進入結薯期和休眠期
，而完成一個生育周期。收獲的塊莖經過一段休眠之後，在4℃下即可發芽
，13℃時芽生長最快。莖葉生長的最適溫度為21℃
；塊莖形成期的最適溫度
，白天為14～24℃，夜間為12～17℃。短日照和強光照有利於塊莖的膨大
，溫度過高形成的塊莖小。馬鈴薯宜選用排水好
、耕層深、有機質含量高、肥沃而疏鬆的砂壤或壤土中種植。土壤酸堿度以pH5.0～6.5較適宜。
二
、需肥特點
    氮使莖
、yeshengchangfanmao，yesenonglv
，guanghezuoyongwangsheng，zengjiayoujiwuzhijilei，danbaizhihanliangtigao。ruodanfeiguoduo，tebieshizaishengchanghouqiguoduo，cujinzhizhutuchang
，zuzhirounen，tuichikuaijingchengshu


，chanliangjiangdi。lincujinzhizhushengyujianzhuang，tigaokuaijingpinzhihenaizhuxing，zengjiadianfenhanlianghechanliang。ruolinbuzuzezhizhuheyepianaixiao，guanghezuoyongjianruo
，chanliangjiangdi，shukuaiyifashengkongxin
、鏽斑、硬化

、不bu易yi煮zhu爛lan，影ying響xiang食shi用yong品pin質zhi。鉀jia能neng增zeng進jin植zhi株zhu抗kang病bing和he耐nai寒han能neng力li，加jia速su養yang分fen轉zhuan運yun
，使shi塊kuai莖jing中zhong澱dian粉fen和he維wei生sheng素su含han量liang增zeng多duo。鉀jia若ruo不bu足zu則ze生sheng長chang受shou抑yi製zhi
，地di上shang部bu分fen矮ai化hua
，節jie間jian變bian短duan
，株zhu叢cong密mi集ji，葉ye小xiao呈cheng暗an綠lv色se漸jian轉zhuan變bian為wei古gu銅tong色se
，葉ye緣yuan變bian褐he枯ku死si
，薯shu塊kuai多duo呈cheng長chang形xing或huo紡fang錘chui形xing，食shi用yong部bu分fen呈cheng灰hui黑hei色se。
    pengyouliyushukuaifeida，yenengfangzhiguilie。duitigaozhizhujingguangheshengchanlvyouteshuzuoyong。tongnengtigaodanbaizhihanliang

，zengjiazhizhuhuxizuoyong。zengjiayelvsuhanliang，yanhuanyepianshuailaohezengqiangkanghannenglidouyoulianghaozuoyong。tongshiyeyoutigaozhizhujingguangheshengchanlvdezuoyong。
    馬(ma)鈴(ling)薯(shu)在(zai)生(sheng)育(yu)期(qi)吸(xi)收(shou)鉀(jia)肥(fei)最(zui)多(duo)
，氮(dan)肥(fei)次(ci)之(zhi)，磷(lin)肥(fei)最(zui)少(shao)。氮(dan)素(su)是(shi)從(cong)萌(meng)芽(ya)後(hou)到(dao)花(hua)蕾(lei)著(zhe)生(sheng)期(qi)前(qian)後(hou)含(han)量(liang)最(zui)多(duo)。磷(lin)的(de)含(han)量(liang)隨(sui)著(zhe)植(zhi)株(zhu)生(sheng)長(chang)期(qi)的(de)延(yan)長(chang)而(er)降(jiang)低(di)。鉀(jia)的(de)含(han)量(liang)在(zai)萌(meng)芽(ya)時(shi)低(di)
，萌(meng)芽(ya)後(hou)迅(xun)速(su)增(zeng)加(jia)，在(zai)開(kai)花(hua)期(qi)後(hou)反(fan)而(er)下(xia)降(jiang)。鎂(mei)和(he)鈣(gai)都(dou)有(you)隨(sui)生(sheng)長(chang)期(qi)延(yan)長(chang)而(er)增(zeng)高(gao)的(de)趨(qu)勢(shi)。莖(jing)葉(ye)中(zhong)的(de)養(yang)分(fen)在(zai)塊(kuai)莖(jing)開(kai)始(shi)膨(peng)大(da)時(shi)向(xiang)其(qi)中(zhong)運(yun)轉(zhuan)。塊(kuai)莖(jing)中(zhong)無(wu)機(ji)成(cheng)分(fen)氮(dan)和(he)鉀(jia)占(zhan)其(qi)全(quan)吸(xi)收(shou)量(liang)的(de)70％
，磷占90％，鈣占10％，鎂占50％左右。
三、施肥技術
    基肥
    以有機肥為主，一般用量為每公頃22.5～45噸。施用方法依有機肥的用量及質量而定，量少（每公頃15噸）質優的有機肥可順播種溝條施或穴施在種薯塊上，然後覆土。粗肥量多時應撒施
，隨即耕翻入土。磷、鉀化肥也應作基肥施用。
    種肥
    在播種薯塊時施用，用過磷酸鈣或配施少量氮肥作種肥。但要注意，氮
、磷肥不能直接接觸種薯。許多地區有用種薯蘸草木灰播種的習慣
，草木灰除起防病作用外，兼起種肥作用。
    追肥
    多半是用氮素化肥，其用量因土壤肥力、前茬作物
、灌溉、密度及磷肥施用水平而有所不同。在不施有機肥條件下旱作時，氮肥作追肥效果較差，以作基肥為宜
，施氮量一般為每公頃60kg氮。如果現蕾期能澆一次水，則提高到90kg氮，澆水前開穴深施。對甜菜、高粱之後種植的馬鈴薯應適當增加氮肥用量到每公頃105kg氮
；密度增大或配施磷肥時，氮肥用量應增加到每公頃135kg氮。總之，馬鈴薯的氮肥用是根據條件每公頃施用60～135kg氮
，在馬鈴薯開花之前施下。開花後一般不再追施氮肥。在後期，為了預防早衰，可根據植株生長情況噴施0.5%尿素溶液和0.2%磷酸二氫鉀溶液作根外追肥。
四、施肥標準
    每生產1000kg馬鈴薯，需氮4.4～5.5kg、五氧化二磷1.8～2.2kg、氧化鉀7.9～10.2kg。三者比例為1∶0.4∶2。馬鈴薯是典型的喜鉀作物。