辣椒是需要肥料較多、吸肥量較大的一種作物。據有關研究結果，生產2000公斤辣椒需要吸收氮10.38～11.60公斤
， 磷 1.16～2.20公斤，鉀12.92～14.80公斤。試驗證明，對辣椒施肥應適量多施氮，其次是鉀，磷可少施。氮多、鉀中、磷少的施肥方案，比氮磷鉀等比的增產24.9％

，比氮中
、磷少
、鉀多的增產26.8％。

科學合理的施肥方法，首先要測定土壤中的各種有效養分含量，算出土壤可供養分量；再將獲得一定產量的辣椒所需吸收的養分含量
，減去土壤可供養分量；最(zui)後(hou)根(gen)據(ju)不(bu)同(tong)肥(fei)料(liao)的(de)養(yang)分(fen)含(han)量(liang)及(ji)其(qi)吸(xi)收(shou)利(li)用(yong)率(lv)計(ji)算(suan)出(chu)氮(dan)磷(lin)鉀(jia)肥(fei)所(suo)需(xu)施(shi)用(yong)量(liang)。這(zhe)就(jiu)是(shi)較(jiao)為(wei)先(xian)進(jin)的(de)測(ce)土(tu)配(pei)方(fang)施(shi)肥(fei)。沒(mei)有(you)條(tiao)件(jian)測(ce)土(tu)
，又(you)極(ji)少(shao)農(nong)家(jia)肥(fei)的(de)地(di)方(fang)，要(yao)獲(huo)得(de)辣(la)椒(jiao)高(gao)產(chan)，我(wo)們(men)建(jian)議(yi)一(yi)般(ban)每(mei)畝(mu)應(ying)施(shi)氮(dan)磷(lin)鉀(jia)複(fu)合(he)肥(fei)50～60公斤

，鈣鎂磷肥50公斤左右
，尿素15～25公斤
，硫酸鉀或氯化鉀10～20公斤(或草木灰 200公斤)。jutishifeiliangyijuturangfeilizengjian。qizhonggaimeilinfeichixiao
，zaiturangzhongyidongxingcha，youjiyibeiturangguding，yingquanbuzuojifei
，bingjizhonggoushi。niaosuyishaogenyourongyiliushizhinengshaoliang (一般5公斤／畝)zuojifei。jiafeiyehenrongyiliushi，erqielajiaojieguoqidaliangxishoujia，jiafeikecujinguoshipengda
，suoyijiafeizhuyaozaijieguoqizuozhuifeiyong。fuhefeiduoyongzuojifei。ruoshidimofugaizaipei
，zongliangde80％以上作基肥
；不蓋地膜的保肥性好的黏性土50％～60％作基肥，漏肥的沙性土30％～40％作基肥。

除(chu)氮(dan)磷(lin)鉀(jia)外(wai)，辣(la)椒(jiao)還(hai)需(xu)要(yao)多(duo)種(zhong)營(ying)養(yang)元(yuan)素(su)。農(nong)家(jia)有(you)機(ji)肥(fei)養(yang)分(fen)完(wan)全(quan)，還(hai)可(ke)以(yi)改(gai)良(liang)土(tu)壤(rang)，所(suo)以(yi)種(zhong)辣(la)椒(jiao)施(shi)用(yong)農(nong)家(jia)肥(fei)好(hao)。沒(mei)有(you)農(nong)家(jia)肥(fei)的(de)，可(ke)購(gou)買(mai)生(sheng)物(wu)有(you)機(ji)肥(fei)，它(ta)所(suo)含(han)的(de)活(huo)性(xing)菌(jun)有(you)固(gu)氮(dan)、解磷、解鉀作用，即把空氣中的遊離氮固定於土壤中，把土壤中作物不能利用的磷、jiazhuanhuaweikeliyongtai
，feixiaogao，wuwuran

，shiyonghouzuowubingchonghaijianshao，chanlianghepinzhitigao，ruguowanquanyonghuafeizhonglajiao，chuchangguishifeiwai
，haixuyemianpenfei，zhuyaoshibuchongtaxuyaodepeng
、鋅、鐵、銅等微量元素，可選用高產寶
、噴施寶、植物動力2003
、廣增素等葉麵肥，噴施3次

，一般增產15％以上。