栽培食用菌後產生的廢料是一種優質的有機肥，深施後掩埋，可改良土壤。

現xian在zai，不bu少shao菜cai農nong為wei增zeng加jia大da棚peng土tu壤rang有you機ji質zhi的de含han量liang，把ba食shi用yong菌jun廢fei料liao作zuo為wei有you機ji肥fei直zhi接jie施shi到dao了le土tu壤rang中zhong，但dan施shi用yong後hou卻que出chu現xian了le燒shao根gen現xian象xiang。對dui此ci，有you些xie菜cai農nong提ti出chu了le疑yi問wen：“食用菌培養料都是熟料，經過了高溫消毒

，菌絲又充滿了菌袋，難道還沒有充分腐熟？”

其實，食用菌培養料的高溫蒸料過程隻是一個滅菌消毒過程，隻是將食用菌原料中的各種真菌
、細菌、寄生蟲卵等經過高溫殺死
，不具備發酵腐熟的作用。有機肥發酵腐熟需要的溫度在60℃~70℃，熱量主要由微生物分解產生，它主要的作用是將有機肥中的有機質分解為腐殖酸等活性成分，將固態的氮、磷、鉀等在微生物的作用下轉化為有利於作物吸收的速效養分。

食用菌栽培過程中菌絲可以充滿整個菌袋


，但現在栽培的食用菌多為中低溫型，多在低於18℃的條件下進行栽培。而這樣的溫度僅僅適合食用菌的生長，不具備發酵腐熟的條件。

所以菜農在施用食用菌廢料時
，要注意先進行堆漚發酵，待其充分腐熟再施用。