利用冬閑田以稻草
、糞fen料liao為wei主zhu要yao原yuan料liao栽zai培pei蘑mo菇gu，可ke大da大da增zeng加jia收shou入ru
，栽zai培pei後hou的de殘can料liao還hai可ke直zhi接jie還hai田tian或huo作zuo為wei生sheng物wu有you機ji肥fei的de原yuan料liao。現xian將jiang利li用yong冬dong閑xian田tian栽zai培pei蘑mo菇gu的de技ji術shu介jie紹shao如ru下xia：

1、培養料配方堆料時以每平方米菇床計，用幹稻草12.5～13.5公斤、菜子餅0.8公斤、石膏粉0.45公斤、過磷酸鈣0.45公斤
、複合肥0.45公斤、石灰粉0.45公斤。每畝所需原料可按每畝冬閑田單層栽培麵積為390～400平方米折算。

2
、tigaoguchuangwendu，chuangzaoshiyidechanggutiaojiandongjihanleng
，yaozhuyibaowen。guchuangshangdebomochucaigushixujiekaiwai

，qiyushijiandouyaozhaojin。pinggupengyaobapengshangdezhegaiwutanxi，mogupengyaozaipengdewaibiaozaifugaiyicengbomo，wanshangpengwaiyaojiagaizheyangwanghuocaoshandengfangdong。caiquyishangcuoshihou，pengneiwendunengtigao5℃～10℃，可保證食用菌在寒冷的冬季仍能正常出菇。

3、補水控濕，保暖防寒香菇

、平菇經發菌和秋季生長
，菌棒失水較多，隻有原重的50％～60％，此時應及時補水。補水前應敞開棚門通風3～4天，補水時可用注水針刺入菌棒內，借助水泵的壓力使菌棒在短時間內吸足水分
，以井水為宜。噴水的原則是：噴霧狀水
，菇多時多噴，菇少時少噴，蕾期多噴，采收期少噴。蘑菇在冬季基本不需要進行補水。

注(zhu)意(yi)通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)，避(bi)免(mian)寒(han)風(feng)襲(xi)擊(ji)菇(gu)蕾(lei)發(fa)生(sheng)後(hou)，呼(hu)吸(xi)旺(wang)盛(sheng)，如(ru)果(guo)空(kong)氣(qi)不(bu)流(liu)通(tong)
，二(er)氧(yang)化(hua)碳(tan)沉(chen)積(ji)過(guo)多(duo)，會(hui)抑(yi)製(zhi)子(zi)實(shi)體(ti)的(de)形(xing)成(cheng)與(yu)生(sheng)長(chang)。通(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)應(ying)在(zai)氣(qi)溫(wen)較(jiao)高(gao)的(de)中(zhong)午(wu)前(qian)後(hou)進(jin)行(xing)，時(shi)間(jian)為(wei)10～20分鍾。進出棚內操作時，應從棚的南側進出，防止幹冷的寒風襲擊。