椴木的人工接種  就是把培養好的栽培種接到椴木上，接種是黑木耳椴木栽培的重要步驟
，接種質量好壞，直接影響黑木耳的產量和質量。

1. 木屑菌種接種法  主要有打接種穴
、點放菌種和蓋樹皮帽等三道連續工序。

2. 枝條菌種接種法  yongzhitiaojunzhongjiezhongdeduanmudajiezhongxue，xingjuhexuejuyumuxiejunzhongyaoqiuxiangtong，qishenduhezhijingyaoanzhaozhitiaojunzhongdezhijingdaxiaoerding。jiezhongshi，xianzaixueditianshangshaoliangmuxiejunzhong，ranhouquyizhitiaojunzhong，chazaishihedexueneiyongtiechuiqiaoda，shizhitiaoyuermubiaomianpingtie。yaoqiuzhitiaoyuxuekongzhijianwufengxi，yifangzhijunzhongganzaohuoyutianjishui，yinqizajunganranerfameibianzhi。

散堆排場  散堆排場的目的，是讓黑木耳菌絲在耳木中迅速蔓延，並由營養生長轉入生殖生長。目前在生產上采用的排場方式有三種。

出耳管理  耳木起架管理，必須要協調好耳場的溫度、濕度、光照和通氣條件，但是水分管理是增產的關鍵。