1 選擇適宜的添加方法。營養液的添加方法通常有3種:噴施、浸泡和灌穴。噴施營養液的時間以子實體大量出現時為宜。噴施時應注意噴頭不要正對著子實體,同時要注意“四不噴”:幼小菇蕾不噴,以免其“腫死”:剛采過菇或有菇殘體處不噴,以免引起細菌性病害;空氣濕度過大時不噴;菇棚(房)內病蟲害嚴重時不噴。浸泡法主要用於袋栽的食用菌。在采收完1~2潮chao菇gu後hou,若ruo栽zai培pei袋dai呈cheng嚴yan重zhong缺que水shui狀zhuang態tai,可ke將jiang其qi放fang在zai配pei好hao的de營ying養yang液ye中zhong浸jin泡pao,直zhi到dao其qi恢hui複fu到dao接jie近jin原yuan重zhong時shi為wei止zhi。采cai用yong浸jin泡pao的de方fang法fa添tian加jia營ying養yang液ye,一yi般ban是shi將jiang菌jun袋dai放fang入ru營ying養yang液ye池chi中zhong並bing壓ya上shang重zhong物wu。且qie浸jin泡pao的de時shi間jian不bu能neng過guo長chang。若ruo菌jun袋dai失shi水shui過guo多duo,可ke以yi分fen幾ji次ci浸jin泡pao。灌guan穴xue法fa主zhu要yao是shi在zai菌jun床chuang上shang使shi用yong,當dang菌jun床chuang出chu菇gu較jiao多duo、水分及養分消耗過大時可采用此法。具體方法是:將菌床按10厘米的穴距打眼,向菌床上漫灌配製好的營養液,添加完營養液後覆土。
2 濃度要適當。營養液濃度過高時,不僅菌絲吸收困難,而且還會妨礙甚至損害菌絲的生長;濃度過低時,達不到高產的目的。在適宜的濃度下添加營養液時,要根據培養料的含水量而定:若培養料含水量較高,應提高營養液的濃度,減少用水量,且添加後要加大通風量;反之;則應降低營養液的濃度,增加用水量。
3 營ying養yang液ye的de養yang分fen要yao全quan麵mian。應ying經jing常chang交jiao替ti使shi用yong幾ji種zhong營ying養yang液ye,這zhe樣yang子zi實shi體ti生sheng長chang所suo需xu的de營ying養yang既ji全quan麵mian又you合he理li。如ru果guo用yong激ji素su刺ci激ji食shi用yong菌jun生sheng長chang,則ze應ying在zai補bu充chong過guo營ying養yang液ye之zhi後hou再zai使shi用yong。
4 要注意環境的變化。當氣溫達20℃yishangshi,junsinanyixingchengyouzhidezishiti,chugaowenxingshiyongjunpinzhongwai,kebutianjiayingyangye。ruopeiyangliaoyibeizajunwuran,yidingyaoxianquchuzajunhouzaitianjiayingyangye。weilefangzhizajunwuran,yekezaitianjiayingyangyedetongshijiaruyidingliangdeyijunji,yifangzhizajunzishengmanyan。
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