雙孢菇又叫白蘑菇，栽培曆史悠久
，其蛋白質含量可占幹物質的44%，並bing含han有you大da量liang的de氨an基ji酸suan和he維wei生sheng素su
，具ju有you很hen高gao的de食shi用yong價jia值zhi和he藥yao用yong價jia值zhi。但dan雙shuang孢bao菇gu在zai栽zai培pei過guo程cheng中zhong
，如ru果guo管guan理li不bu當dang
，消xiao毒du不bu嚴yan
，極ji易yi發fa生sheng雜za菌jun汙wu染ran，尤you以yi綠lv黴mei汙wu染ran為wei重zhong
，而er且qie雜za菌jun汙wu染ran一yi旦dan發fa生sheng，無wu論lun采cai用yong挖wa除chu結jie合he噴pen多duo菌jun靈ling藥yao液ye、高錳酸鉀藥液，還是噴灑石灰粉
、灌石灰水等方法

，都達不到有效防治雜菌的目的。現介紹一種簡便有效的防治雜菌汙染方法——沙覆蓋法。

 

　　具體方法是：在出現雜菌汙染的地方，覆蓋2-3厘米厚的新挖取的地下沙（至少是離地麵50厘米以下的沙，有機質含量和土壤微生物少），然後再蓋上薄膜。如果大量汙染，則在整個菌床表麵全部覆蓋2-3厘米厚的沙層，以防止整個床麵感染。其作用原理是：meijunleizajundejunsitihaoqixingbishuangbaogujunsitidehaoqixingqiang，shengcunhuanjingyaoqiuyoujizhihanliangfengfu
，danchiliaobenlingcha，zhichangzailiaodebiaoceng。fushahoutongqixingjianruo
，nengyouxiaodiyizhizajundeshengchang，tongshidixiashayoujizhihanliangshao，kuangwuzhifengfu

，zajunjibunengxiangshangshengchang

，youbunengxiangshangchiliao，ershuangbaogujunsijinengxishoupeiyangliaozhongdeyoujizhi，younengxishoushazhicengzhongdekuangwuzhi，junsitishengchanggengjianzhuang
，nengchidiaozajun
，dadaolixiangdefangzhixiaoguo，jishishibeiwurandedifangyenengzhaochangchugu。2006年10yue，shandongshengtengzhoushilongyangzhensuliaodapengzaipeideshuangbaoguyinliaotaishi
，guanlibudang
，ganranlezajun，womencaiyongcifangfadadaolelixiangdexiaoguo，zajunquanbeikongzhi，chugulianghao，buyingxiangchanliang，zhishichuguqishaotuichilejitian。