一
、改寬袋栽培為窄袋栽培   許多人認為
，采用25厘×50厘米的塑料袋筒栽培金針菇為好，但寬袋易感染雜菌，且菇蕾少時
，子實體易彎曲
，影響質量，達不到蓋小柄長、色淺、肥嫩的優質要求。所以
，還是以17厘×33厘米的塑料袋筒栽培為好。

    二
、改高壓滅菌為延時常壓滅菌   金針菇屬維生素B1

、B2的天然缺陷型。在維生素B1、B2含量豐富的培養料上，生長迅速
，粉孢子數量較少。但維生素B1不耐熱，在120℃以上時容易迅速分解
，所以培養料以常壓滅菌為好。但為確保純菌率
，可將滅菌時間由10～12小時延長到13～18小時。

    三、改傳統立式出菇為臥式兩頭出菇   裝料時
，兩頭接種並各留15厘米左右的筒膜，輕裝均壓，紮緊袋口。臥式擺放4層左右發菌。此法既可保證出菇質量，又可節省菇房麵積，能使每平方米的菇房產量增加30%以上。

    四、改一次性解袋為控製解袋   兩(liang)頭(tou)紮(zha)口(kou)封(feng)閉(bi)式(shi)發(fa)菌(jun)培(pei)養(yang)，由(you)於(yu)袋(dai)內(nei)氧(yang)氣(qi)濃(nong)度(du)低(di)，若(ruo)按(an)常(chang)規(gui)方(fang)法(fa)等(deng)到(dao)菌(jun)絲(si)吐(tu)出(chu)黃(huang)珠(zhu)時(shi)再(zai)解(jie)袋(dai)
，勢(shi)必(bi)影(ying)響(xiang)其(qi)生(sheng)長(chang)。因(yin)此(ci)，要(yao)隨(sui)時(shi)注(zhu)意(yi)袋(dai)內(nei)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)情(qing)況(kuang)，一(yi)旦(dan)發(fa)現(xian)袋(dai)內(nei)菌(jun)絲(si)生(sheng)長(chang)緩(huan)慢(man)
，就(jiu)要(yao)及(ji)時(shi)解(jie)袋(dai)。但(dan)此(ci)時(shi)切(qie)勿(wu)全(quan)部(bu)撐(cheng)開(kai)
，直(zhi)到(dao)菇(gu)柄(bing)長(chang)到(dao)8厘米左右時再一次性拉直筒袋
，以保證出菇過程中適宜的溫度、濕度及二氧化碳濃度。在這一過程中
，應防止菇體被迫彎曲生長。

    五、改放任菇柄生長為紅色光誘導   金針菇體有很強的趨光性
，因此發好菌上架以後
，可以在兩排牆正中上方，每隔4米左右吊裝一個15瓦的紅色燈泡
，產生垂直光，可誘導其成束地向著光源方向橫生，促使菇體延伸。但此時應對門窗進行遮光處理，以防菇體亂長
、倒伏和彎曲。

    六
、改出菇期亂加營養為科學施用   許(xu)多(duo)菇(gu)農(nong)都(dou)懂(dong)得(de)出(chu)菇(gu)期(qi)添(tian)加(jia)生(sheng)長(chang)調(tiao)節(jie)劑(ji)及(ji)其(qi)他(ta)營(ying)養(yang)物(wu)質(zhi)可(ke)促(cu)進(jin)金(jin)針(zhen)菇(gu)生(sheng)長(chang)
，但(dan)往(wang)往(wang)因(yin)不(bu)得(de)法(fa)而(er)效(xiao)果(guo)不(bu)明(ming)顯(xian)，甚(shen)至(zhi)抑(yi)製(zhi)生(sheng)長(chang)。實(shi)踐(jian)證(zheng)明(ming)，出(chu)菇(gu)期(qi)噴(pen)施(shi)濃(nong)度(du)為(wei)0.5%的三十烷醇和每千克水加10毫升的赤黴素混合液，增產率可達17%以上，但應特別注意使用濃度。