畸(ji)形(xing)菇(gu)是(shi)平(ping)菇(gu)生(sheng)產(chan)中(zhong)較(jiao)為(wei)常(chang)見(jian)的(de)生(sheng)理(li)性(xing)病(bing)害(hai)，嚴(yan)重(zhong)影(ying)響(xiang)平(ping)菇(gu)的(de)產(chan)量(liang)和(he)質(zhi)量(liang)，甚(shen)至(zhi)完(wan)全(quan)失(shi)去(qu)商(shang)品(pin)價(jia)值(zhi)。這(zhe)種(zhong)病(bing)害(hai)主(zhu)要(yao)是(shi)管(guan)理(li)不(bu)當(dang)造(zao)成(cheng)的(de)
，少(shao)數(shu)是(shi)由(you)菌(jun)種(zhong)退(tui)化(hua)、變異、病毒感染所致。畸形菇主要類型有：

    1．高腳菇

    jungaixiao，fenhuajiaocha，gubingjiaochang。fashengdeyuanyinshizaiyuanjixingchengbingfenhuaqi，youyugufangqueyang，guangzhaobuzu，tongshiwendupiangao，yingxianglejungaidezhengchangfenhuahefayu。fangzhifangfa：加強通風，調節光照和溫度。

    2．瘤蓋菇

    菌蓋表現主要是邊緣有許多顆粒狀突起、色淺、gugaijiangying，shengchangchihuan。yanzhongshigugaifenhuajiaocha
，xingzhuangbuguize。yuanyinshigutifayuwenduguodi，chixushijianjiaochang，zhishineiwaicengxibaoshengchangshitiao。fangzhifangfa：調節菇房溫度，在平菇生長最低溫界限以上，並有一定溫差，促進菇體生長、發育
、分化。

    3．菜花菇

    菇形象菜花，多分枝，初期原基呈蛋形
，膨大、隆起、不分化。後期有多分枝。原因是出菇前或出菇期間菇床或菇房噴灑了高濃度的農藥，尤其是“敵敵畏”
，幼菇極敏感，最易引起這種病害。也可能是菇房含有其他有害氣體
，如二氧化碳濃度過高、燃煤釋放二氧化硫等。防治方法：菇房慎用農藥，使用時濃度不可過高。尤其出菇期絕對不允許使用敵敵畏。加強通風換氣，排出有害氣體。

    4．萎縮菇

    菇體初期正常
，在膨大期即泛黃、shuizhongzhuanghuogansuozhuang，ertingzhishengchang，zuihoubianruanfulan。shuizhongzhuangyuanyinshishiduguodahuoyoujiaoduodeshuizhijiepenzaiyouxiaogutishang
，shiguzuzhixishui，yingxianghuxijidaixie，tingzhishengchangsiwang。gansuozhuangshiyinweikongqixiangduishidujiaoxiao，tongfengguoqiang，fengzhijiechuizaigutishang，shipinggushishuiersiwang。huozhepeiyangjiyingyangshitiao
，xingchengdaliangyuanjihou，youbufenxunsushengchang
，qiyuyouyuyingyanggongyingbuzuertingzhi。fangzhicuoshi：控製濕度在80～85％，不bu要yao向xiang幼you小xiao菇gu體ti上shang噴pen水shui，不bu讓rang風feng直zhi接jie吹chui在zai菇gu體ti上shang。合he理li配pei比bi培pei養yang料liao成cheng分fen。少shao數shu萎wei縮suo菇gu是shi由you於yu菌jun種zhong退tui化hua，症zheng狀zhuang是shi菌jun蓋gai尚shang未wei長chang足zu夠gou大da即ji反fan卷juan、發黃、萎縮。    

    防治方法：選用優良品種。

    5 ．珊瑚菇

    原基分化不正常、鬆散、多細小分枝，形狀象珊瑚。原因是原基發生時，嚴重通風不良，光照極弱，氮源欠缺。防治方法：加強通風
，調節碳氮比例，增加氮源。