5．場地選擇與處理 

    5．1 姬鬆茸栽培可在水田或旱地進行，要求交通方便、近水源、環境清潔
、遠離汙染原。 

    5．2 場地需搭建類似栽培香菇的萌棚，高.2m

，棚頂用芒萁遮陰，四周用蘆葦或稻草編成草簾圍住，蔭棚遮陰度以“二陰八陽”為宜。一般每667平方米可栽培655袋。

    5．3 蔭棚內需整畦
，畦寬約90 cm（菌筒長度的兩倍加10cm）、高20cm，長度依場地情況而定
，畦麵必須整平，畦與畦之間留出50cm寬的走道。

    5．4 畦麵、畦溝及場地周圍灑上少量石灰粉

，並用水將畦麵澆透，旱地栽培還應預防白螞蟻為害。

    5．5 每兩畦為一組，每隔1.5m插上拱形毛竹片，蓋上塑料薄膜以防雨並調節溫度。

    6．菌袋下地及覆土 按栽培蘑菇的工藝準備好覆土，覆土分粗、細兩種規格，租土粒1.5－2.0cm
、細土粒0.5－l.0cm。將兩種規格的土粒置於土萁中
，在1％的石灰水中浸至無白心並瀝幹後備用。在走滿菌絲的菌筒四周均勻地紮上20個直徑0.2－0.3 cm

、深4－5 cm的透氣孔，剝去菌筒薄膜袋，橫排在畦麵上，每畦排兩行，菌筒間距1.5－2.0cm。用粗土粒填滿菌筒間隙
，蓋住畦兩側

、兩端菌筒
，同時在菌筒表麵也蓋上一層，最後畦麵上再蓋上一層細土粒
，全部覆土厚度控製在3－4cm。

    7．出菇管理覆土3－5天(tian)內(nei)緊(jin)閉(bi)薄(bo)膜(mo)，讓(rang)菌(jun)絲(si)盡(jin)快(kuai)向(xiang)覆(fu)土(tu)內(nei)蔓(man)延(yan)，此(ci)後(hou)掀(xian)開(kai)畦(qi)兩(liang)端(duan)的(de)薄(bo)膜(mo)
，增(zeng)加(jia)通(tong)氣(qi)量(liang)。這(zhe)一(yi)階(jie)段(duan)要(yao)密(mi)切(qie)觀(guan)察(cha)覆(fu)土(tu)濕(shi)度(du)，當(dang)表(biao)麵(mian)覆(fu)土(tu)發(fa)白(bai)時(shi)
，應(ying)及(ji)時(shi)噴(pen)水(shui)，使(shi)表(biao)麵(mian)土(tu)粒(li)保(bao)持(chi)捏(nie)之(zhi)能(neng)扁(bian)而(er)不(bu)散(san)且(qie)不(bu)粘(zhan)手(shou)的(de)濕(shi)潤(run)狀(zhuang)態(tai)。待(dai)菌(jun)絲(si)向(xiang)上(shang)蔓(man)延(yan)至(zhi)覆(fu)土(tu)厚(hou)度(du)的(de)1／2－2／3時，將畦兩側的薄膜掀起50 cm
，進一步增加通氣量。當畦麵普遍能見分布均勻的菌絲時
，即向畦麵噴1次重水，噴水量為0.2kg/平方米。3－5天後
，白色菇蕾陸續發生，此時注意控製覆土濕度，常向畦麵輕噴霧狀水，使覆土及菇蕾保持濕潤
，並根據氣溫情況
，通過薄膜的撤、蓋
，使空氣相對濕度保持在85％－95％，溫度控製在20－28℃。一般覆土10－15天出菇
，一潮菇來畢後
，應整平畦麵，停水4－6天後
，重複上述管理。

    8．采收 當姬鬆茸子實體長至七成熟
、菌幕尚未開傘時即可采收。過熟采收，易導致子實體開傘
，菌褶變黑，降低、甚至喪失商品價值。一般溫度低時每天采收1－2次，溫度高時則要采收2－3次。采收過程要輕拿輕放，避免因機械損傷影響產品質量

，采下的菇要及時用鋒利的小刀將菇柄下端的泥土剔去，及時出售或烘幹。