苦瓜屬短日性植物，喜溫
、喜光、耐熱

、耐濕、不耐陰，對光照長短的要求不嚴格

，較長時間的光照有利於其良好生長，對土壤濕度和空氣濕度要求較高，但不耐澇；適應性廣，可在我國南北方多種土壤中栽培。近年來，有些地區的菜農也在大棚或溫室種植。

    1、選擇好品種是豐產的關鍵。中國農科院蔬菜花卉所育成的大白苦瓜和綠苦瓜915由於其品質好
、產量高
、抗病性強等諸多優點深受菜農青睞。播種前先用55℃的熱水燙種
、攪動

，當溫度降到30℃時浸種12小時（若把種子輕輕嗑開一條縫，有利於種子吸水，浸種時間為8小時）。隨後，將種子洗淨撈出，用幹淨的紗布包好，放在30℃左右的溫箱內催芽。每天用溫水清洗一遍，大約4-5天開始出芽。這樣，即能殺死種子所帶的病菌，又能保證出芽致。

    2、播種　　苦瓜露地栽培
，一般先在日光溫室內育苗。播種的前一天把準備好的營養土（取沒種過瓜類的田園土草炭：蛭石：腐變的人糞幹=1：1：1：0.5；加磷酸二銨1公斤/米3，過篩摻勻後堆成堆，用塑料布蓋嚴

，幾天後可用
，用時需要再均勻摻一次）裝入10厘米X10厘米的營養缽內，或裝在備好的育苗畦內（用木條將畦按10厘米X10厘米打成方格
，方格中間用木棍打1厘米深的眼），澆透水。第二天再用水把營養土噴一遍後
，撒一薄層過篩細土就可播種。把催好芽的種子放在小眼內（注意：芽向下貼著土），種子上覆蓋1.5厘米左右厚的小土堆，然後再遍撒一層細土。以北京地區為例，一般在3月底4月初播種
，苗齡大約是30-35天，5月上旬終霜後定植露地。培育壯苗是生產無公害蔬菜的要素之一。

    3、苗期管理　　播種後要密封溫室以提高溫度，播種畦內插小拱棚，蓋薄膜，提溫保濕，使白天溫度保護在30-35℃，夜間保持在15℃以上。當50%出苗後
，及時把小拱棚的膜再蓋上。幼苗出齊後，將室內溫度白天保持在20-25℃，夜間保持在10℃zuoyou。jianganjiujiaoshui，caiqukongwenbukongshuideyuanze，baochiyoumiaojianzhuangshengchang。yihou，zhujianjiangdipengneiwendu，zhidingzhiqianjitianbapengmoquanbuxiankai，jinxinglianmiao。

    4、定植　　因苦瓜為喜溫耐肥作物，故需施足底肥。每667平方米施優質有機肥5000公斤、磷酸二銨30公斤，摻勻後按1.5米先做成平畦澆水，待幾天土稍幹鬆後
，再做成畦麵寬80-90厘米，高10-15厘米的小高畦
，定植前5-7天鋪上地膜。每畦兩行，株距60厘(li)米(mi)，打(da)線(xian)定(ding)植(zhi)。挖(wa)坑(keng)不(bu)要(yao)太(tai)深(shen)，定(ding)植(zhi)後(hou)能(neng)稍(shao)擋(dang)點(dian)水(shui)為(wei)宜(yi)。為(wei)防(fang)止(zhi)地(di)溫(wen)下(xia)降(jiang)，一(yi)般(ban)采(cai)用(yong)蹲(dun)水(shui)定(ding)植(zhi)法(fa)，待(dai)坑(keng)內(nei)水(shui)滲(shen)後(hou)
，用(yong)土(tu)把(ba)坑(keng)封(feng)好(hao)壓(ya)嚴(yan)

，以(yi)防(fang)漏(lou)風(feng)。定(ding)植(zhi)後(hou)要(yao)及(ji)時(shi)插(cha)架(jia)

，因(yin)苦(ku)瓜(gua)長(chang)勢(shi)非(fei)常(chang)強(qiang)
，所(suo)以(yi)要(yao)插(cha)堅(jian)定(ding)的(de)人(ren)字(zi)架(jia)。架(jia)間(jian)距(ju)20厘米（稍粗的架材可30厘米）。及時插架還可改善田間小氣候，有利於幼苗迅速緩苗，每667平方米定植1300-1600株，用種量250-300克。

    5
、田間管理　　緩huan苗miao後hou及ji時shi澆jiao緩huan苗miao水shui，因yin此ci時shi溫wen度du尚shang底di，水shui不bu可ke太tai大da。幾ji天tian後hou及ji時shi深shen中zhong耕geng
，保bao墒shang並bing提ti高gao地di溫wen，促cu進jin植zhi株zhu生sheng長chang發fa育yu。由you於yu植zhi株zhu分fen枝zhi力li強qiang
，從cong下xia部bu選xuan2-3條粗蔓，綁蔓上架，其餘的全部打掉。在此期間一般不澆水，待第一個瓜全部坐住並開始膨大時

，澆水並隨水追尿素10-15公斤或碳銨20-25公斤/667米2。因此植株進入生長旺期，應根據天氣變化、植株生長情況
、土壤情況澆水追肥，這就叫澆水要“看天、看地、看莊稼“。yingzhuyideshi
，yinkuguagenxibijiaofada，zhizhushengchangshijiaoqiang
，jiaoshuibuyaoguoqinguoda，yimianzaochengguangchangyangbujiegua，tongfengtouguangbuliangyinqibinghaihuobazhijiayadao，zaochengjingjisunshi。dingzhihoudayue40-50天開始采收商品瓜。結瓜期需肥水較大。

    6、病蟲害防治　　因苦瓜抗病性較強病害少
，生長後期一般發生葉黴病
、白粉病等。一般采用50%甲基托布津可濕性粉劑1000倍或10%粉鏽寧乳油1500倍液噴霧。20%氧化樂果1000倍液噴霧防治蚜蟲，克蟎特1500-2000倍液噴霧防治紅蜘蛛、茶花蟎。