隨著產業結構的調整,棚室西瓜的栽培麵積越來越大。但伴隨而來的問題是棚室西瓜的口感較輕、甜度差,如何提高棚室西瓜的品質呢?主要有以下幾個方麵的措施。
一、提高光合作用的強度。西瓜甜度的高低主要是由蔗糖、果糖、putaotangdengtangleideduoshaosuojueding,erzhexietangleidexingchengdoulibukaiguanghezuoyong。tigaoxiguazhizhudeguanghezuoyongqiangdu,tongguoyixiliefuzadeshenglizhuanhuaguocheng,jiuhuishishusongdaogualidezhetang、葡萄糖、果糖等的含量大大增加,因而西瓜的甜度也會相應提高。據此,可采取如下措施。
1、提高光照強度。選用耐低溫防老化無滴棚膜,保持薄膜清潔,每隔7天擦膜1次,清除膜上的塵土,增強透光度。適當通風排氣,以改善大棚內的光照狀況。
2、延長光照時間。可通過人工補光來實現(棚內增加300千瓦時或500千瓦時的日光燈)。
3、增加空氣中二氧化碳含量
⑴放風:每天上午(晴天)9-10時以後,可以打開放風口,溫度低時,風口應小。
⑵進行二氧化碳施肥:可在棚內堆積新鮮馬糞,在發酵過程中釋放二氧化碳,每立方米空間堆放5-6公斤;燃燒丙烷產生二氧化碳,在600平方米麵積大棚內燃燒1.2-1.5公斤,可使棚內二氧化碳濃度提高到0.13%,應根據栽培麵積確定燃燒內烷的數量;應用焦炭二氧化碳發生器,在焦炭充分燃燒時可釋放二氧化碳;在不被腐蝕的容器內放入濃鹽酸,再放入少量石灰(碳酸鈣)通過化學反應產生二氧化碳;直接在棚內釋放幹冰。
二氧化碳施肥時期主要在西瓜生育盛期,特別是果實發育期,施用適宜時間是上午10時前後,當時光合作用旺盛,最佳濃度是0.1-0.5%。
二、減少氮素供應的比例。西瓜膨大後應減少氧素肥料的供應,適當增加鉀肥用量。具體方法是,在追施膨瓜肥時,每株增施硫酸鉀15-20克,特別要控製西瓜生長後期植株對氮素的吸收。一般應使氮、磷鉀的比例由抽薹期的3.60:1:1:7.4改變為3.48:1:4.6,這(zhe)時(shi)如(ru)果(guo)吸(xi)收(shou)氮(dan)素(su)過(guo)多(duo)就(jiu)會(hui)降(jiang)低(di)品(pin)質(zhi)。因(yin)為(wei)瓜(gua)不(bu)再(zai)生(sheng)長(chang),多(duo)餘(yu)的(de)氮(dan)素(su)在(zai)瓜(gua)內(nei)積(ji)聚(ju),反(fan)而(er)使(shi)西(xi)瓜(gua)甜(tian)度(du)和(he)風(feng)味(wei)變(bian)壞(huai)。在(zai)此(ci)期(qi)間(jian)側(ce)蔓(man)增(zeng)多(duo)就(jiu)是(shi)氮(dan)素(su)過(guo)多(duo)的(de)表(biao)現(xian)。
三、jiadazhouyewencha。baitianwendujiaogaokeyitigaoguangheshiyong,riluohoujiangdidapengdewendu,keyijiangdihuxiqiangdu,jianshaotangfendexiaohao,shigengduodetangfenzhucundaoguazhong,youliyutangleiwuzhidejilei,nengtigaoxiguashidu。houqiwanjianjiadafangfengliang,keyirenweidijiadadapengneidezhouyewencha。
四、采收前控製澆水。果實發育到成熟前15天至采收前2-3天,環境條件和栽培措施對果實品質起決定作用。在許多西瓜產區流傳著"旱瓜甜"的說法,采收前天旱無雨,則西瓜確實較甜,而采收前遇到大雨則西瓜味淡不甜,所以,當西瓜采收前4-5天停止澆水,就會使西瓜甜度相對提高。
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