桃樹花芽是夏秋分化型，開始分化的時間依地區、品種、氣候、結果枝的種類、樹勢強弱等不同而有差別。根據各地觀察，在7～8月，桃樹的枝梢大部分都停止生長，能夠累積養分供花芽分化。日本小林章認為，從桃花芽分化在7、8月高溫期這一點看，此時高溫、多日照、幹燥有利於花芽分化，尤其是夏季的最高氣溫與花芽分化有著密切關係。

    平井等(1961)研究結果表明：花芽分化的早晚與6
、7、8三個月的平均氣溫有密切關係，同時指出從萌發到花芽分化期要求10℃以上的有效積溫達900℃以上。