豆粕是棉子粕、花生粕、菜子粕等動植物油粕飼料產品中產量最大、用途最廣的一種。作為一種高蛋白質,豆粕是製作牲畜與家禽飼料的主要原料,還可以用於製作糕點食品、健康食品以及化妝品和抗菌素原料。
大約85%的(de)豆(dou)粕(po)被(bei)用(yong)於(yu)家(jia)禽(qin)和(he)豬(zhu)的(de)飼(si)養(yang),豆(dou)粕(po)內(nei)含(han)的(de)多(duo)種(zhong)氨(an)基(ji)酸(suan)適(shi)合(he)於(yu)家(jia)禽(qin)和(he)豬(zhu)對(dui)營(ying)養(yang)的(de)需(xu)求(qiu)。實(shi)驗(yan)表(biao)明(ming),在(zai)不(bu)額(e)外(wai)加(jia)入(ru)動(dong)物(wu)性(xing)蛋(dan)白(bai)的(de)情(qing)況(kuang)下(xia),僅(jin)豆(dou)粕(po)中(zhong)所(suo)含(han)有(you)的(de)氨(an)基(ji)酸(suan)就(jiu)足(zu)以(yi)平(ping)衡(heng)家(jia)禽(qin)和(he)豬(zhu)的(de)營(ying)養(yang),從(cong)而(er)促(cu)進(jin)牲(sheng)畜(chu)的(de)營(ying)養(yang)吸(xi)收(shou)。在(zai)家(jia)禽(qin)和(he)生(sheng)豬(zhu)飼(si)養(yang)中(zhong),豆(dou)粕(po)得(de)到(dao)了(le)最(zui)大(da)限(xian)度(du)的(de)利(li)用(yong)。隻(zhi)有(you)當(dang)棉(mian)子(zi)粕(po)和(he)花(hua)生(sheng)粕(po)的(de)單(dan)位(wei)蛋(dan)白(bai)成(cheng)本(ben)遠(yuan)低(di)於(yu)豆(dou)粕(po)時(shi)才(cai)會(hui)被(bei)考(kao)慮(lv)到(dao)使(shi)用(yong)。事(shi)實(shi)上(shang),豆(dou)粕(po)已(yi)經(jing)成(cheng)為(wei)其(qi)他(ta)蛋(dan)白(bai)源(yuan)比(bi)較(jiao)的(de)基(ji)準(zhun)品(pin)。
在奶牛的飼養過程中,味道鮮美、易於消化的豆粕能夠提高出奶量。在肉用牛的飼養中,豆粕也是最重要的油子粕之一。豆粕還被用於製成寵物食品。玉米、豆dou粕po的de簡jian單dan混hun合he食shi物wu與yu使shi用yong高gao動dong物wu蛋dan白bai製zhi成cheng的de食shi品pin具ju有you相xiang同tong的de價jia值zhi。最zui近jin幾ji年nian來lai,豆dou粕po也ye被bei廣guang泛fan地di應ying用yong於yu水shui產chan養yang殖zhi業ye中zhong。豆dou粕po中zhong含han有you的de多duo種zhong氨an基ji酸suan,能neng夠gou充chong分fen滿man足zu魚yu類lei對dui氨an基ji酸suan的de特te殊shu需xu要yao。
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