中國台灣成功地開展了利用全脂大豆粉作嬰幼兒食品的研究。經嬰兒飲用這種台灣全脂豆粉嬰兒食品的試驗證明：嬰ying兒er體ti重zhong增zeng加jia情qing況kuang良liang好hao
，幾ji乎hu無wu異yi於yu吃chi牛niu奶nai的de嬰ying兒er。無wu論lun從cong蛋dan白bai質zhi還hai是shi從cong熱re卡ka的de角jiao度du來lai看kan，全quan脂zhi大da豆dou粉fen嬰ying兒er食shi品pin配pei方fang是shi可ke以yi代dai替ti牛niu奶nai的de理li想xiang嬰ying兒er食shi品pin。

原料配方(%) 全脂大豆粉45 大米粉(經過蒸煮處理)15 豆油5 蔗糖32.5 食鹽混合物2.5(嬰兒食用)

原料配方(%) 全脂大豆粉45 大米粉(經過蒸煮處理)25 蔗糖22.5 豆油5 食鹽混合物2.5(八月齡以上兒童食用)

食鹽混合物成分 二代磷酸鈣71.7克 氯化鈉16.7克 硫酸亞鐵0.42克 碘酸鉀2.8毫克 蔗糖11.18克

大豆嬰兒食品成分(100克) 蛋白質20.1克 熱419千卡 鐵5.5毫克 脂肪15.7克 鈣0.60毫克 碘160.0毫克 水分4.9克 磷0.71毫克

製作方法 21克配方食品兌100毫升水。經過上述方法調製的大豆嬰兒食品每100克可提供熱卡68千卡，含3.3%的蛋白質

、2.4～3%的脂肪。其熱卡和蛋白質含量均在營養標準之上。