本品是以大豆和主要原料
，添加適量的牛奶、蔗糖以及A、B、C
、D等多種維生素和鈣、磷
、鐵、碘等礦物質，采用科學配方，經高壓均質滅菌等工序精製而成。

本品呈乳黃色，具有豆奶香味
，速溶性能好
，並含有動
、植物兩種蛋白質和人體所必須的8種氨基酸。能促進嬰幼兒童生長發育，對高血壓患者有一定的保健作用。是目前一種比較理想的嬰幼兒食品，也適合於中、老年人食用。

製作方法 經除雜退殼分離篩選後的大豆用水浸泡，而後磨漿去渣
，去豆腥臭味，調pH值(zhi)，蒸(zheng)煮(zhu)濃(nong)縮(suo)。濃(nong)縮(suo)好(hao)的(de)豆(dou)漿(jiang)與(yu)經(jing)過(guo)消(xiao)毒(du)好(hao)的(de)牛(niu)奶(nai)混(hun)合(he)均(jun)勻(yun)，而(er)後(hou)進(jin)行(xing)均(jun)質(zhi)噴(pen)霧(wu)，固(gu)體(ti)配(pei)料(liao)篩(shai)勻(yun)
，紫(zi)外(wai)線(xian)消(xiao)毒(du)，產(chan)品(pin)包(bao)裝(zhuang)封(feng)口(kou)等(deng)即(ji)可(ke)出(chu)廠(chang)。

質量標準 色澤：呈均勻一致的乳黃色。

味感：具有豆奶香味
、無異味。

組織狀態：呈幹燥細粉沫狀，無雜質，無凝塊結團

衝調性：溶解較快。

理化指標 水分：不大於5% 溶解度：不低於92% 蛋白質：不低於27% 脂肪：不高於23% 總酸：不高於0.18% 總糖：不高於15% 砷：不超過0.5毫米/公斤 鉛：不超過1毫米/公斤

衛生指標 按BG2711-81標準和食品衛生法執行。