藥用商品蠍
藥用商品蠍,是指經過工藝流程加工而成的藥用全蠍。藥用商品蠍的加工對象為老弱病殘的雄蠍和繁殖3年以上的雌蠍,以及肢殘、瘦弱和正常死亡的全蠍。
屬加工對象的全蠍,發現後要及時采收,及時加工。尤其是死蠍,更應及時采收、加工,以免其內髒腐爛變質或因風幹而使體重減輕。
用於加工商品全蠍的用具有鍋、笊籬、竹席、搪瓷盆等等。所有用具在每次使用後必須隨時洗淨曬幹,以免被沉積在表麵的食鹽腐蝕,縮短使用壽命。
藥用商品蠍的加工方法有兩種:淡全蠍和鹹全蠍。
1.淡全蠍的加工
淡全蠍又叫清水蠍。加工前,把采收到的全蠍放入清水中浸泡1小時左右,同時輕輕攪動,洗掉全蠍身上的泥沙汙物等,並使全蠍排出糞便。撈出後放入沸水中用旺火煮30分鍾左右,鍋內的水以浸沒全蠍為宜。出鍋後,放在竹席上或盆內晾幹(曬幹亦可)。應該注意的是,煮全蠍的時間不宜過長,以免破壞蠍體的有效藥用成分。
2.鹹全蠍的加工
鹹全蠍又叫鹽水蠍。鹹全蠍的加工方法和淡全蠍的加工方法大同小異。區別在於:先將水燒開,然後加適量的食鹽(每千克全蠍放鹽0.3千克),待(dai)鹽(yan)溶(rong)解(jie)後(hou)再(zai)放(fang)入(ru)全(quan)蠍(xie)。鹹(xian)全(quan)蠍(xie)隻(zhi)能(neng)晾(liang)幹(gan),而(er)不(bu)可(ke)曬(shai)幹(gan)。因(yin)為(wei)曬(shai)幹(gan)的(de)鹹(xian)蠍(xie)表(biao)麵(mian)會(hui)結(jie)一(yi)層(ceng)鹽(yan)霜(shuang),且(qie)質(zhi)脆(cui)易(yi)碎(sui)。淡(dan)全(quan)蠍(xie)和(he)鹹(xian)全(quan)蠍(xie)各(ge)有(you)優(you)缺(que)點(dian),二(er)者(zhe)的(de)比(bi)較(jiao)見(jian)表(biao)所(suo)示(shi)。
淡全蠍與鹹全蠍的優缺點比較
品 種 優 點 缺 點
淡全蠍 不返鹵 易遭蟲蛀,幹蠍碰壓易碎
鹹全蠍 耐存放,不易遭蟲蛀 夏季易返鹵
優質藥用商品全蠍應具備以下幾點要求:
第一,蟲體幹,顏色正;
第二,蟲體完整,不缺肢斷尾,無碎屑;
第三,不返鹵;
第四,無鹽粒、泥沙等雜質;
第五,大小分離,不混雜。
製成的藥用商品全蠍,切不可放在陽光下暴曬,否則,蟲體變脆,遇碰壓易碎,會影響成品質量。
保存商品全蠍,需用木箱或紙箱盛裝。箱內襯防潮油紙,置於幹爽、陰涼、通風之處,並要定期檢查,防鼠害。裝運忌用塑料袋包裝。
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