(一)鹿胎膏的製作
    1．煎煮  shouxianyongkaishuishaotangtaier
，zhaichutaierbeimao，yongqingshuixijingfangruguoneijianzhu。daitaierdeguroufenlishi
，tingzhijianzhu。jianggulaochu，yongshabuguolvtaijiang，diwenbaocunbeiyong。
    2．烘幹  將撈出的骨肉分別放入烘幹箱內(箱內溫度80℃左右)烘幹(也可放入鍋內用文火焙炒幹)。頭骨和長軸骨可砸碎後再烘幹，直到骨肉酥黃純幹為止。
    3．粉碎  將純幹的骨肉粉碎成80～100目的鹿胎粉(力工幹的鹿胎可直接粉碎)，稱重保存。
    4．熬膏  先將煮胎的原漿入鍋煮沸，把胎粉加入攪拌均勻，再加比胎粉重1.5倍的紅糖，用文火煎熬濃縮，不斷攪拌，熬至呈牽縷狀不粘手時出鍋。倒入抹有豆油的瓷盤內，置於陰涼處
，冷完後即為鹿胎膏。
    (二)乳鹿膏的製作  生後3日齡內死亡的仔鹿熬成膏，稱為乳鹿膏(一般也將其歸於鹿胎膏)。其(qi)製(zhi)法(fa)基(ji)本(ben)同(tong)上(shang)述(shu)的(de)鹿(lu)胎(tai)膏(gao)。首(shou)先(xian)
，為(wei)了(le)容(rong)易(yi)去(qu)掉(diao)被(bei)毛(mao)
，在(zai)仔(zai)鹿(lu)蹄(ti)部(bu)切(qie)一(yi)個(ge)口(kou)，通(tong)過(guo)該(gai)孔(kong)向(xiang)胎(tai)兒(er)皮(pi)下(xia)充(chong)氣(qi)，膨(peng)脹(zhang)後(hou)結(jie)紮(zha)切(qie)口(kou)，而(er)後(hou)置(zhi)於(yu)70℃左zuo右you的de水shui中zhong浸jin燙tang
，取qu出chu刮gua淨jing被bei毛mao。將jiang其qi分fen割ge成cheng幾ji大da塊kuai，放fang入ru鍋guo內nei，加jia水shui煮zhu至zhi骨gu肉rou分fen離li

，撈lao出chu烘hong幹gan
，碾nian成cheng細xi粉fen，煮zhu胎tai原yuan漿jiang保bao存cun備bei用yong。熬ao膏gao時shi將jiang原yuan漿jiang燒shao開kai，徐xu徐xu加jia入ru胎tai粉fen，並bing按an胎tai粉fen與yu紅hong糖tang1"3的比例加入紅糖，不斷攪拌
，熬成膏狀，倒入事先抹有豆油的瓷盤內，冷凝後即成為乳鹿膏。鹿胎膏內也可加入某些中藥。
    (三)鹿胎膏的品質鑒定  優質鹿胎膏應為顏色黑亮而富有彈性
，切麵光滑無胎毛，顆粒與紅糖塊不發黴變質。