從山植葉中製備黃酮化合物粗品的主要方法有水浸提法、水-醇浸提法、吸附法、超濾法、反膠束萃取法及色譜法。水浸提法獲得的產品總黃酮含量僅為6%～12%,但是由於無溶劑汙染，適用於生產配製山楂保健飲品的黃酮；水-醇浸提法製備粗山楂葉黃酮
；超濾法主要用於除去提取液中的大分子

；而吸附法、反膠束萃取法、超濾法及色譜法用於製備較高純度的產品。其原理分述如下：山楂黃酮溶解於堿性溶液中
，用弱堿性水溶液或低沸點有機溶劑，例如甲醇、乙醇
、丙酮提取山楂葉中的黃酮類化合物，濃縮或回收有機溶劑後除去不溶性大分子蛋白質、樹脂
、澱(dian)粉(fen)等(deng)
，再(zai)以(yi)乙(yi)酸(suan)乙(yi)酯(zhi)萃(cui)取(qu)，回(hui)收(shou)溶(rong)劑(ji)後(hou)

，獲(huo)得(de)粗(cu)黃(huang)酮(tong)製(zhi)品(pin)。將(jiang)山(shan)楂(zha)葉(ye)黃(huang)酮(tong)提(ti)取(qu)水(shui)溶(rong)液(ye)通(tong)過(guo)大(da)孔(kong)吸(xi)附(fu)樹(shu)脂(zhi)

，黃(huang)酮(tong)化(hua)合(he)物(wu)與(yu)樹(shu)脂(zhi)發(fa)生(sheng)吸(xi)附(fu)作(zuo)用(yong)，與(yu)其(qi)他(ta)雜(za)質(zhi)分(fen)離(li)；再通過有機溶劑洗脫、真(zhen)空(kong)濃(nong)縮(suo)，獲(huo)得(de)較(jiao)高(gao)純(chun)度(du)的(de)山(shan)楂(zha)葉(ye)總(zong)黃(huang)酮(tong)。在(zai)弱(ruo)堿(jian)性(xing)條(tiao)件(jian)下(xia)
，粗(cu)提(ti)液(ye)中(zhong)的(de)黃(huang)酮(tong)化(hua)合(he)物(wu)帶(dai)正(zheng)電(dian)荷(he)
，可(ke)以(yi)被(bei)帶(dai)負(fu)電(dian)荷(he)的(de)反(fan)膠(jiao)束(shu)萃(cui)取(qu)
，再(zai)經(jing)反(fan)萃(cui)取(qu)、濃縮
、幹燥獲得產品。存在於山楂葉粗黃酮提取液中的蛋白質、澱粉、樹脂等為大分子物質
，而黃酮化合物則為小分子

，可以通過一定截留分子量的超濾膜，從而與大分子物質分離，經過進一步反滲透濃縮、凍幹


，獲得較高純度的山楂葉總黃酮產品。