明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸鬱，宜清獨而忌香臭”。唐代韓琬的《禦史台記》寫道：“貯於陶器，以防暑濕。”宋代趙希鵠在《調燮類編》中談到：“zangchazhifa，shijinyiping，meinianshaodaocaohuirudatong
，chapingzuotongzhong，yihuisimiantiantongpingshang，fuhuizhushi。meiyong，bohuikaiping，quchaxieshao，rengfushanghui
，zaiwuzhenghui。”明代許次紓在《茶疏》中也有述及：“收藏宜用磁甕
，大容一二十斤，四周厚箬

，中則貯茶
，須極燥極新，專供此事
，久乃愈佳
，不必歲易。”說明我國古代對茶葉的保藏就十分講究。現將當前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下：
    一
、壇藏法：yongcifazhuzangchaye，xuanyongderongqibixuganzaowuwei，jiegouyanmi。changjianderongqiyoutaobengwatan
，wuxiutietongdeng。lingwai，xuyaotixingdeshi，chayetongchangbuyihunzang，yinweihongchashijingfajiaojiagongerchengde，huachazeyihuaxiangqusheng
，erlvchayouzichengyiti，tangyijiayoujizhongfenggebuyi，xiangqijiongyidechayezhuzangzaiyiqi，zehuiyinxianghuganranershiqubenlaidetese。
    二、罐藏法：muqian，youxuduojiatingcaiyongshishoudetieguan，zhuhehuomuhedengzhuangcha。zhexieguanhuohe
，ruoshishuangcengde，qifangchaoxingnenggenghao。zhuangyouchayedetieguanhuohe，yingfangzaiyinliangchu，bimianchaoshiheyangguangzhishe。ruguoguanzhuangchayezanshibuyin，keyongtoumingjiaozhifengkou，yimianchaoshikongqishenru。
    三、袋藏法：目mu前qian用yong得de最zui多duo的de是shi用yong塑su料liao袋dai保bao藏zang茶cha葉ye，這zhe也ye是shi家jia庭ting貯zhu藏zang茶cha葉ye最zui簡jian便bian
，最zui經jing濟ji的de方fang法fa之zhi一yi。用yong塑su料liao袋dai包bao裝zhuang茶cha葉ye，能neng否fou起qi到dao有you效xiao的de保bao藏zang作zuo用yong，關guan鍵jian是shi：一要茶葉本身幹燥，二要選擇好包裝材料。
    四、冷藏法：用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味汙染茶葉；二是茶葉必須是幹燥的。