剛從獺兔體上剝下的生皮
，含有大量的水分
、danbaizhihezhifang，shigezhongweishengwufanzhideyouliangpeiyangji
，rubujishijinxingfangfuchuli，jiukenengfubaibianzhi，yingxiangmaopipinzhi。muqianchangyongdefangfufangfazhuyaoyouganzaofa、鹽醃法和鹽幹法3種。 　　

    一
、幹燥法 　　

    幹燥法通過幹燥使鮮皮中的含水量降至12%～16%，以抑製細菌繁殖，達到防腐的目的，鮮皮幹燥的最適溫度為20～30℃，溫度低於20℃
，水分蒸發緩慢，幹燥時間長
，可能使皮張腐爛，溫度超過30℃
，pibanbiaomianshuifenzhengfakuai，yishipizhangbiaomianshousuohuoshijiaoyuanjiaohua，zuzhishuifenzhengfa
，chengweiwaiganneiwenzhuangtai
，ganzaobuyunhuishishengpijinshuibuyun，yingxiangyihoudejiagongcaozuo。 　　

    幹gan燥zao防fang腐fu的de優you點dian是shi操cao作zuo簡jian單dan
，成cheng本ben低di

，皮pi板ban潔jie淨jing
，便bian於yu貯zhu藏zang和he運yun輸shu。主zhu要yao缺que點dian是shi皮pi板ban僵jiang硬ying，容rong易yi折zhe裂lie，難nan於yu浸jin軟ruan，且qie貯zhu藏zang時shi易yi受shou蟲chong蝕shi損sun失shi。 　　

    二

、鹽醃法 　　

    鹽醃法利用幹燥食鹽或鹽水處理鮮皮，是防止生皮腐爛最普通、最可靠的方法。用鹽量一般為皮重的20%
，將其均勻撒布於皮麵，然後板麵對板麵堆疊1周左右
，使鹽溶液逐漸滲入皮內，直至皮內和皮外的鹽溶液濃度平衡
，達到防腐的目的。 　　

    鹽醃法防腐的毛皮
，適於長時間保存，不易遭受蟲蝕。主要缺點是陰雨天容易回潮。 　　

    三、鹽幹法 　　

    鹽幹法是鹽醃和幹燥兩種防腐法的結合
，即先鹽醃後幹燥，使原料皮中水分含量降至20%以下，鮮皮經鹽醃，在幹燥過程中鹽溶液逐漸濃縮，細菌活動受到抑製，再經幹燥處理，達到防腐的目的。 　　鹽(yan)幹(gan)法(fa)的(de)優(you)點(dian)是(shi)便(bian)於(yu)貯(zhu)藏(zang)和(he)運(yun)輸(shu)，遇(yu)潮(chao)濕(shi)天(tian)氣(qi)不(bu)易(yi)迅(xun)速(su)回(hui)潮(chao)和(he)腐(fu)爛(lan)。主(zhu)要(yao)缺(que)點(dian)是(shi)幹(gan)燥(zao)時(shi)由(you)於(yu)膠(jiao)原(yuan)纖(xian)維(wei)束(shu)縮(suo)短(duan)，皮(pi)內(nei)又(you)有(you)鹽(yan)粒(li)形(xing)成(cheng)，可(ke)能(neng)影(ying)響(xiang)真(zhen)皮(pi)天(tian)然(ran)結(jie)構(gou)而(er)降(jiang)低(di)原(yuan)料(liao)皮(pi)質(zhi)。