配料:

    麵粉、糯米粉、黃油、白糖
、枸杞子、葡萄幹
、雞蛋液（蛋黃液）
、水各適量。

    操作: 

    1.將中筋麵粉500克、生油80克、水200克放入和麵盆中和成麵團。取出，放案板上揉勻
，蓋上濕布醒發10分鍾。    
   
    2.將中筋麵粉500克
，生油250克
，在案板上用手反複揉搓成團。    
  
    3.將1包上2，擀疊3次
，然後卷成長條，下劑（分成小份）。   
  
    4.用糯米粉、白糖、黃油
、枸杞子、葡萄幹製成餡料。   
   
    5.將劑子（3中分好的小份）擀成皮子
，包上餡料，製成圓形，用手按成扁圓餅生坯，擺盤，用牙簽紮上小孔，刷上雞蛋液。  
  
    6.將生坯放入180度烤箱中烤熟即成。