製作方法 不含乳糖的、無酒精的
、以(yi)牛(niu)奶(nai)為(wei)基(ji)料(liao)的(de)液(ye)態(tai)飲(yin)料(liao)的(de)製(zhi)作(zuo)是(shi)將(jiang)牛(niu)奶(nai)分(fen)離(li)出(chu)的(de)蛋(dan)白(bai)質(zhi)與(yu)溶(rong)化(hua)的(de)乳(ru)脂(zhi)，加(jia)脂(zhi)溶(rong)性(xing)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)水(shui)的(de)植(zhi)物(wu)油(you)混(hun)合(he)。將(jiang)摻(chan)合(he)物(wu)和(he)水(shui)溶(rong)性(xing)維(wei)生(sheng)素(su)和(he)蔗(zhe)糖(tang)溶(rong)液(ye)混(hun)合(he)
，接(jie)著(zhe)進(jin)行(xing)巴(ba)氏(shi)殺(sha)菌(jun)，過(guo)濾(lv)
，將(jiang)混(hun)合(he)物(wu)均(jun)化(hua)。此(ci)產(chan)品(pin)的(de)生(sheng)物(wu)價(jia)和(he)同(tong)化(hua)性(xing)是(shi)通(tong)過(guo)使(shi)用(yong)化(hua)比(bi)率(lv)為(wei)4～5.3：0.9～1.4：1的水，脂肪和蛋白質來改進的。將混合物攪拌8～12分鍾。含蔗糖和水溶性維生素的溶液用改良澱粉(比率為50～75：3.9～8.8：1)來補充。將此混合物加熱至70～80℃，加於蛋白質-脂肪混合物，攪拌2～3分鍾
，將所得混合物過濾、均化、巴氏2殺菌
，用乳酸菌發酵以產生適於嬰兒和病人的無乳聽液態食品。