香菇保健飲料： 取鮮香菇100公斤，洗淨，切成約1厘米見方的小碎塊，放入裝有攪拌器並用蒸汽加熱的不鏽鋼容器中，再添加椰子水100升
，升溫到60℃
，攪拌15個小時後用壓榨機壓取濾液。取100升濾液，對入溶有50克乳化劑（1:1的山梨糖醇酐單硬脂酸脂和硬脂酸單甘油脂的混合物）的椰子油2公斤進行攪拌
，再添加胡椒粉5克、穀氨酸鈉5克、食鹽10克拌勻
，升溫到60℃，均質後用玻璃或塑料瓶分裝
，加蓋密封即成。

    靈芝保健飲料： 靈芝素有"仙草"之稱，是一種傳統的珍貴滋補藥品
，但它有一種苦味，加工製作飲料時要設法去除苦味。取靈芝3克

、陳皮2克
、桂皮2克、紫蘇2克、丁香1.5克、肉豆蔻1.5克、甘草5克


、當歸1克、川穹0.5克

、地黃5克、何首烏5克、茯苓2克，用粉碎機粉碎至能通過10目篩為止
，加適量熱水
，用回流蒸餾法提取
，然後趁熱用濾布過濾。濾液加入蜂蜜20克攪拌均勻後

，在5℃下靜置一夜
，讓其產生沉澱後再用紗布過濾，將濾液裝瓶在60℃下保持40分鍾

，然後進行第一次滅菌
，滅菌溫度控製在90℃～100℃
，時間為20分鍾。兩天後再次滅菌10分鍾
，冷卻後即成。

    金針菇保健飲料 取鮮金針菇100公斤，去雜洗淨後放入裝有攪拌器並用蒸氣加熱的不鏽鋼容器中，添加椰子水2000公斤，升溫至50℃，攪拌30個小時後擠壓過濾得提取液。取提取液100公斤，添加砂糖10公斤、70％的山梨糖醇水溶液1公斤、檸檬酸500克和藻酸鈉（作穩定劑）600克，在40℃下進行攪拌混合，然後裝入瓶中，壓蓋密封，經100℃高溫滅菌20分鍾
，冷卻後便可入庫貯存或銷售。