原料配方 可口可樂500克 白砂糖40克 紅葡萄酒500克 白蘭地10克 咖啡15克 檸檬汁100克
製作方法
1.取幹淨鍋,將咖啡放入,加適量沸水,置於火上煮沸,繼續用文火煮10分鍾,離火冷卻,進行過濾,去渣取汁,待用。
2.取幹淨容器,將白蘭地放入,然後加入咖啡汁,攪拌均勻,待用。
3.取(qu)幹(gan)淨(jing)鍋(guo),將(jiang)糖(tang)放(fang)入(ru),加(jia)少(shao)量(liang)沸(fei)水(shui),使(shi)其(qi)充(chong)分(fen)溶(rong)解(jie),然(ran)後(hou)倒(dao)入(ru)紅(hong)葡(pu)萄(tao)酒(jiu),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),再(zai)將(jiang)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)液(ye)放(fang)入(ru),攪(jiao)拌(ban)均(jun)勻(yun),最(zui)後(hou)將(jiang)咖(ka)啡(fei)混(hun)合(he)液(ye)、檸檬汁放入,攪拌至混合均勻。
4.將製得的可口可樂酒倒入幹淨容器內,靜置1小時後,然後進行過濾,去渣取酒液,即可飲用。
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