隨著國民經濟的發展和人民生活水平的日益提高，我國食品飲料工業發展迅猛，而食品飲料包裝市場理念也呈現出新的特點。
個性化

擁有百年曆史的屈臣氏蒸餾水生產商在2003年推出的新款產品一上市，其頗具新鮮感的新包裝便讓消費者眼前-亮：流線型的瓶身、簡潔時尚的綠色包裝以及獨特的雙重瓶蓋設計，把蒸餾水變成了一款獨具時尚品位
、盡顯個人風格的產品。眾所周知，如今的國人都喜歡在超市購買食品，這樣便於選購；但dan也ye恰qia恰qia是shi在zai超chao市shi裏li，同tong類lei食shi品pin往wang往wang是shi擺bai放fang在zai一yi起qi的de
，這zhe時shi最zui能neng吸xi引yin消xiao費fei者zhe眼yan球qiu的de，除chu了le產chan品pin的de品pin牌pai和he質zhi量liang外wai便bian是shi包bao裝zhuang了le。包bao裝zhuang衝chong擊ji力li強qiang的de產chan品pin往wang往wang能neng夠gou左zuo右you消xiao費fei者zhe的de購gou買mai意yi識shi。各ge大da生sheng產chan商shang也ye正zheng是shi發fa現xian了le這zhe一yi點dian，紛fen紛fen開kai始shi在zai包bao裝zhuang上shang挖wa空kong心xin思si，力li求qiu以yi賞shang心xin悅yue目mu的de包bao裝zhuang來lai吸xi引yin消xiao費fei者zhe
，並bing在zai同tong類lei產chan品pin的de競jing爭zheng中zhong占zhan得de先xian機ji。

世(shi)界(jie)知(zhi)名(ming)飲(yin)料(liao)品(pin)牌(pai)可(ke)口(kou)可(ke)樂(le)公(gong)司(si)將(jiang)其(qi)包(bao)裝(zhuang)個(ge)性(xing)和(he)品(pin)牌(pai)看(kan)作(zuo)是(shi)正(zheng)比(bi)關(guan)係(xi)。細(xi)心(xin)的(de)消(xiao)費(fei)者(zhe)可(ke)以(yi)發(fa)現(xian)，雖(sui)然(ran)每(mei)次(ci)它(ta)體(ti)現(xian)在(zai)外(wai)包(bao)裝(zhuang)設(she)計(ji)上(shang)的(de)變(bian)化(hua)不(bu)是(shi)太(tai)大(da)，但(dan)每(mei)次(ci)的(de)變(bian)化(hua)都(dou)能(neng)引(yin)起(qi)市(shi)場(chang)轟(hong)動(dong)。在(zai)北(bei)京(jing)奧(ao)組(zu)委(wei)對(dui)外(wai)公(gong)布(bu)舉(ju)世(shi)矚(zhu)目(mu)的(de)2008年北京奧運會會徽的當天，100wanzhiyinyouxinhuihuidekekoukelexianliangjingmeijinianguanyezhengshishangshi。kekoukeleyonglebudaoyigeyuedeshijianwanchenglecongchanpinshejidaozhengshishangshi，qigongzuodegaoxiaolvlingrenchijing，kekoukelegongsiyeyincichengweibeijingaoyunhuidingjizanzhushangzhongdiyijiayouxingbeishouquanshiyongaoyunxinhuihuidegongsi。qijinianguandeshejironghelebeijingaoyunbiaozhi
、中國北京元素
、體育元素和盛會元素，新會徽將天壇融入其中
，突出濃厚的北京地域特色，使其銷售量更上一層樓。

無菌化

據統計，目前國內有各種無菌包裝設備約300台套，年生產能力超過150萬噸。無菌包裝在食品包裝中所占的比例還不大
，但是在液體食品中所占的比例就比較大了：大包裝超過80~/0

，小包裝超過50%。僅紙盒無菌包裝，全球每年就消耗一千多億個。瑞典利樂、瑞士SIG康美包及美國國際紙業公司是稱雄紙盒無菌包裝領域的三大巨頭。

隨著經濟的發展和人民生活水平的提高

，對牛奶
、果汁及果汁飲料的需求勢必大大增加
，新的大
、中、小xiao型xing食shi品pin企qi業ye不bu斷duan出chu現xian，必bi將jiang會hui促cu，進jin無wu菌jun包bao裝zhuang的de進jin一yi步bu發fa展zhan。小xiao袋dai無wu菌jun奶nai其qi價jia格ge較jiao便bian宜yi，產chan品pin風feng味wei好hao，而er且qie在zai常chang溫wen下xia保bao存cun時shi間jian長chang

，生sheng產chan廠chang家jia、商shang場chang很hen歡huan迎ying這zhe種zhong設she計ji及ji其qi產chan品pin。該gai產chan品pin不bu僅jin克ke服fu了le生sheng產chan地di域yu的de限xian製zhi，而er且qie還hai去qu掉diao了le運yun輸shu過guo程cheng中zhong所suo需xu的de冷leng鏈lian，有you利li於yu市shi場chang拓tuo展zhan。我wo國guo無wu菌jun奶nai設she備bei的de開kai發fa成cheng功gong，標biao誌zhi著zhe我wo國guo在zai無wu菌jun包bao裝zhuang技ji術shu上shang獲huo得de了le又you一yi重zhong大da突tu破po，為wei市shi場chang帶dai來lai了le更geng加jia廣guang闊kuo的de前qian景jing。

最新一屆杜塞爾多夫國際包裝博覽會出現的一個明顯趨勢就是無菌灌裝大行其道，它可以滿足非含氣飲料的包裝需要。現在，以水果、牛奶；茶cha或huo咖ka啡fei為wei基ji礎chu的de飲yin料liao廣guang受shou喜xi愛ai，它ta們men多duo采cai用yong磚zhuan型xing包bao裝zhuang。這zhe是shi因yin為wei
，瞬shun時shi的de熱re處chu理li過guo程cheng使shi產chan品pin不bu再zai需xu要yao防fang腐fu劑ji。現xian在zai，意yi大da利li有you技ji術shu優you勢shi的de製zhi造zao商shang研yan製zhi出chu了le一yi種zhong經jing過guo革ge新xin的de瓶ping子zi幹gan式shi除chu菌jun技ji術shu
，避bi免mian了le使shi用yong特te殊shu的de除chu菌jun劑ji和he進jin行xing隨sui後hou的de衝chong洗xi。這zhe樣yang就jiu可ke以yi使shi用yong標biao準zhun的dePET塑料瓶，而不是必須使用耐熱要求高的特殊塑料吹製的瓶子進行無菌灌裝生產了。

智能化

所謂智能包裝，是指對環境因素具有識別和判斷功能的包裝。目前研製的智能包裝，通常采用光電溫敏、濕敏、氣敏等功能包裝材料複合而成。它可以識別和顯示包裝空間的溫度
、濕度
、壓力以及密封的程度、時間等一些重要參數。這是-種很有發展前途的功能包裝
，對於需要長期貯藏的產品尤為重要。

在日本，首例特殊飲料包裝的商業化已經說明
，原生物成分（例如細菌）可以防止有害微生物引起的感染。這種包裝在全世界都會有發展前途，從酸奶、運yun動dong飲yin料liao到dao瓶ping裝zhuang水shui，適shi用yong於yu各ge種zhong產chan品pin。其qi特te點dian是shi在zai飲yin用yong前qian注zhu入ru原yuan生sheng物wu菌jun。由you於yu日ri常chang飲yin食shi不bu合he適shi或huo過guo度du
，導dao致zhi人ren體ti缺que少shao這zhe種zhong菌jun
，而er通tong過guo補bu充chong這zhe種zhong菌jun有you助zhu於yu消xiao化hua。此ci種zhong包bao裝zhuang配pei有you一yi種zhong特te殊shu的de蓋gai子zi，由you瑞rui典dian一yi家jia生sheng物wu公gong司si開kai發fa，它ta最zui早zao用yong於yu運yun動dong飲yin料liao。這zhe種zhong特te殊shu的de蓋gai子zi看kan上shang去qu像xiang個ge運yun動dong推tui拉la鎖suo扣kou，由you高gao密mi度du聚ju乙yi烯xi和he聚ju丙bing烯xi製zhi作zuo
，具ju有you塑su料liao塗tu層ceng的de鋁lv罩zhao內nei裝zhuang有you冷leng凍dong幹gan燥zao物wu質zhi，它ta被bei密mi封feng在zai蓋gai的de下xia部bu。瓶ping子zi是shi28毫米瓶頸的PET瓶(ping)。在(zai)飲(yin)用(yong)時(shi)先(xian)取(qu)下(xia)活(huo)塞(sai)套(tao)上(shang)的(de)保(bao)護(hu)套(tao)或(huo)環(huan)，按(an)下(xia)蓋(gai)的(de)上(shang)部(bu)。當(dang)按(an)下(xia)蓋(gai)時(shi)有(you)一(yi)個(ge)機(ji)件(jian)把(ba)密(mi)封(feng)鋁(lv)箔(bo)刺(ci)破(po)
，少(shao)量(liang)冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)片(pian)進(jin)入(ru)飲(yin)料(liao)中(zhong)。搖(yao)動(dong)瓶(ping)子(zi)使(shi)冷(leng)凍(dong)幹(gan)燥(zao)片(pian)溶(rong)解(jie)在(zai)飲(yin)料(liao)中(zhong)並(bing)激(ji)活(huo)原(yuan)生(sheng)物(wu)，把(ba)蓋(gai)的(de)上(shang)部(bu)拉(la)回(hui)去(qu)即(ji)可(ke)飲(yin)用(yong)
，喝(he)過(guo)後(hou)再(zai)把(ba)蓋(gai)封(feng)閉(bi)。

功能化

功gong能neng包bao裝zhuang是shi為wei解jie決jue與yu內nei容rong物wu相xiang關guan的de包bao裝zhuang問wen題ti的de一yi種zhong科ke學xue方fang法fa。功gong能neng包bao裝zhuang的de一yi個ge例li子zi是shi提ti高gao液ye體ti包bao裝zhuang盒he的de防fang腐fu性xing，應ying用yong這zhe樣yang的de包bao裝zhuang可ke以yi使shi易yi於yu腐fu爛lan的de產chan品pin保bao持chi更geng長chang的de新xin鮮xian時shi間jian。例li如ru
，在zai果guo汁zhi包bao裝zhuang盒he上shang加jia一yi個ge特te殊shu的de蓋gai子zi
，並bing做zuo熱re封feng口kou處chu理li，便bian可ke延yan長chang果guo汁zhi保bao質zhi期qi。

日本一家公司推出了一種可用於食品包裝的防腐紙。它的製作工藝是：先將原紙浸入含有20%的琥珀酸、33%的琥珀酸鈉和0．07%的山梨酸的乙醇溶液中，然後對其進行幹燥即可。使用這種紙包裝帶鹵汁的食品，可以在38℃高溫下存放3zhouerbubianzhi。ribenlingyijiagongsishengchanyizhongnengchangqifangzhishipinfameibianzhibingqiebusunhaishipinfengweidexinxingbaozhuangzhi。gaizhishibatebiededanganyouzhiyuqizhongdehuahewuronghehou，zuoweiyouxiaochengfenrongyushuiyuyichundeshuirongye，ranhouzaizhishangjinxingpentuhuozuojinrunchuli
，zuihoujiareganzaoercheng，takeyonglaibaozhuanggezhongshipin。

為保持水果鮮度，新加坡研製生產一種保鮮包裝紙。這種紙含有抑菌、殺菌藥劑。用這種紙貯藏蘋果

，半年後啟開，果實仍然飽滿。另一種保鮮紙能使柑橘保鮮3個月
，使荔枝保鮮30多天。

綠色化

在綠色環保革命中，包裝廢棄物通常采用回收、再利用、燃(ran)料(liao)油(you)料(liao)化(hua)技(ji)術(shu)進(jin)行(xing)處(chu)理(li)

，但(dan)對(dui)於(yu)柔(rou)性(xing)複(fu)合(he)塑(su)料(liao)薄(bo)膜(mo)而(er)言(yan)
，分(fen)類(lei)回(hui)收(shou)和(he)再(zai)利(li)用(yong)仍(reng)是(shi)一(yi)大(da)難(nan)題(ti)
，而(er)采(cai)用(yong)燃(ran)燒(shao)或(huo)填(tian)埋(mai)處(chu)理(li)，其(qi)排(pai)放(fang)的(de)二(er)氧(yang)化(hua)物(wu)或(huo)重(zhong)金(jin)屬(shu)類(lei)有(you)害(hai)物(wu)質(zhi)仍(reng)在(zai)汙(wu)染(ran)環(huan)境(jing)。為(wei)此(ci)，國(guo)外(wai)進(jin)行(xing)了(le)對(dui)這(zhe)方(fang)麵(mian)的(de)研(yan)究(jiu)，開(kai)發(fa)出(chu)了(le)環(huan)保(bao)型(xing)薄(bo)膜(mo)。

yingguoyijiagongsikaifayanzhichenggongketidaipaomosuliaozuobaozhuangcailiaodehuanbaozhijuan。zhijuanshangmianyouhenduoxiaoliekou，zhijuanzhanjukongjianjiaoxiao。dangzhijuanlakaihou

，tajiuchengweilitifengwozhuang
，mianjidazhiyuanlaide10倍。它能起到緩衝襯墊物的作用，適合填充和保護包裝商品。該紙卷用再生纖維製成，可回收重複使用；廢棄時


，能生物降解。英國開發出的胡蘿卜紙以胡蘿卜為基料，添加適當的增稠劑、增塑劑、抗水劑，禾傭胡蘿卜的天然色澤，可製成價廉物美的可食性彩色蔬菜紙。這種產品可用盒裝食品的個體（內）包bao裝zhuang或huo直zhi接jie當dang作zuo方fang便bian食shi品pin食shi用yong
，既ji能neng減jian少shao環huan境jing汙wu染ran
，又you能neng增zeng強qiang食shi品pin美mei感gan，增zeng加jia消xiao費fei者zhe的de興xing趣qu和he食shi欲yu。胡hu蘿luo卜bu紙zhi是shi一yi種zhong可ke食shi性xing的de彩cai色se紙zhi
，具ju有you較jiao強qiang的de柔rou韌ren性xing和he一yi定ding的de防fang水shui性xing，具ju有you包bao裝zhuang功gong能neng和he食shi用yong功gong能neng。若ruo能neng進jin一yi步bu提ti高gao強qiang度du和he可ke塑su性xing能neng，改gai善shan表biao麵mian質zhi感gan
，製zhi成cheng各ge種zhong形xing狀zhuang（如盒、碗等）的產品，則可進一步擴大其用途

，更好地保護環境，並為蔬菜深加工提供新途徑。

在歐美市場上，還有一種全新的食品專用包裝紙。該紙不含熒光劑和危害人體的化學物質，具有防水、防油
、抗粘、耐熱（可耐200-250℃高溫）的特點。該紙使用方便，清理簡單，安全衛生

，符合美國FDA和德國BGA食品衛生標準。這種食品專用紙使用後經清洗可回收，並可反複使用50次。這種食品紙有成卷的，也有壓製成各種紙杯形狀的，不管是用於蒸製還是烘烤
、微波加熱，都不會變。