在我們日常生活中
，食品與我們人類的關係是最為密切的

，而與之相伴的食品包裝早已進入了千家萬戶。今天，無論是走進商店、超市
，還是走進我們的家庭，處處可見設計精美、實用、方(fang)便(bian)的(de)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)。不(bu)可(ke)想(xiang)象(xiang)
，如(ru)果(guo)沒(mei)有(you)包(bao)裝(zhuang)，食(shi)品(pin)將(jiang)如(ru)何(he)被(bei)送(song)到(dao)我(wo)們(men)每(mei)個(ge)消(xiao)費(fei)者(zhe)手(shou)中(zhong)。隨(sui)著(zhe)人(ren)們(men)消(xiao)費(fei)水(shui)平(ping)和(he)科(ke)學(xue)技(ji)術(shu)水(shui)平(ping)的(de)日(ri)益(yi)提(ti)高(gao)，新(xin)產(chan)品(pin)的(de)不(bu)斷(duan)開(kai)發(fa)
，對(dui)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)要(yao)求(qiu)也(ye)越(yue)來(lai)越(yue)高(gao)。

    食品包裝的迅猛發展既豐富了人們的生活，也逐漸改變了人們的生活方式。同時，食品包裝也是最能體現各個時代科學水平、生活水平、設she計ji水shui平ping和he文wen化hua背bei景jing的de。越yue是shi發fa達da的de國guo家jia，商shang品pin的de包bao裝zhuang率lv越yue高gao，它ta是shi衡heng量liang一yi個ge國guo家jia經jing濟ji發fa展zhan水shui平ping的de一yi麵mian鏡jing子zi。改gai革ge開kai放fang後hou，我wo國guo食shi品pin包bao裝zhuang業ye發fa展zhan迅xun速su，已yi成cheng為wei國guo民min經jing濟ji的de重zhong要yao產chan業ye。同tong時shi，它ta也ye是shi高gao技ji術shu、gaozhinengdechanyelingyu。suizheshidaidefazhan，renmenduishipinjibaozhuangdezhiliangyaoqiuyuelaiyuegao
，yangshiyuelaiyueduo，jishuxingyeyuelaiyueqiang，zhegeiwomencongshibaozhuangshejiderenyuantichulegenggao
、更新的要求，這也是時代發展的必然所在。

    一、現代食品包裝新概念

    自從有了人類社會，食品包裝就與之相隨。早在原始社會
，人們為儲存食物和水，用泥才燒製的各種陶器
、用獸皮縫製的袋子、用藤條編製筐子等都是最早的食品包裝原形。現代的食品包裝是指采用適當的包裝材料
、容(rong)器(qi)和(he)包(bao)裝(zhuang)技(ji)術(shu)，把(ba)食(shi)品(pin)包(bao)裹(guo)起(qi)來(lai)

，以(yi)使(shi)食(shi)品(pin)在(zai)運(yun)輸(shu)和(he)貯(zhu)藏(zang)過(guo)程(cheng)中(zhong)保(bao)持(chi)其(qi)價(jia)值(zhi)和(he)原(yuan)有(you)狀(zhuang)態(tai)。食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)是(shi)以(yi)食(shi)品(pin)為(wei)核(he)心(xin)的(de)係(xi)統(tong)工(gong)程(cheng)，它(ta)涉(she)及(ji)到(dao)食(shi)品(pin)科(ke)學(xue)、食品包裝材料、包裝容器、包裝技術、標準法則及質量控製等一係列問題
，它是一門綜合性的應用科學。

    食(shi)品(pin)作(zuo)為(wei)我(wo)們(men)日(ri)常(chang)生(sheng)活(huo)中(zhong)的(de)特(te)殊(shu)商(shang)品(pin)，其(qi)營(ying)養(yang)與(yu)衛(wei)生(sheng)極(ji)其(qi)重(zhong)要(yao)
，但(dan)又(you)非(fei)常(chang)容(rong)易(yi)變(bian)質(zhi)，所(suo)以(yi)食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)主(zhu)要(yao)目(mu)的(de)是(shi)必(bi)須(xu)保(bao)證(zheng)食(shi)品(pin)作(zuo)為(wei)商(shang)品(pin)在(zai)貯(zhu)運(yun)和(he)流(liu)通(tong)過(guo)程(cheng)中(zhong)的(de)衛(wei)生(sheng)質(zhi)量(liang)及(ji)品(pin)質(zhi)和(he)風(feng)味(wei)。食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)作(zuo)為(wei)產(chan)品(pin)的(de)附(fu)加(jia)物(wu)而(er)成(cheng)為(wei)商(shang)品(pin)的(de)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)，和(he)商(shang)品(pin)是(shi)不(bu)可(ke)分(fen)割(ge)的(de)
，在(zai)現(xian)代(dai)市(shi)場(chang)策(ce)略(lve)中(zhong)占(zhan)據(ju)了(le)顯(xian)著(zhu)的(de)地(di)位(wei)。同(tong)時(shi)，作(zuo)為(wei)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)的(de)主(zhu)要(yao)手(shou)段(duan)，能(neng)提(ti)高(gao)商(shang)品(pin)的(de)附(fu)加(jia)值(zhi)
，它(ta)已(yi)成(cheng)為(wei)企(qi)業(ye)營(ying)銷(xiao)戰(zhan)略(lve)的(de)重(zhong)要(yao)組(zu)成(cheng)部(bu)分(fen)
，它(ta)在(zai)超(chao)市(shi)中(zhong)起(qi)到(dao)了(le)無(wu)聲(sheng)售(shou)貨(huo)員(yuan)的(de)作(zuo)用(yong)。食(shi)品(pin)包(bao)裝(zhuang)的(de)形(xing)象(xiang)直(zhi)接(jie)反(fan)映(ying)品(pin)牌(pai)及(ji)企(qi)業(ye)形(xing)象(xiang)，它(ta)為(wei)創(chuang)名(ming)牌(pai)和(he)樹(shu)立(li)良(liang)好(hao)的(de)企(qi)業(ye)形(xing)象(xiang)起(qi)著(zhe)至(zhi)關(guan)重(zhong)要(yao)的(de)作(zuo)用(yong)。在(zai)市(shi)場(chang)競(jing)爭(zheng)中(zhong)，它(ta)是(shi)企(qi)業(ye)與(yu)消(xiao)費(fei)者(zhe)之(zhi)間(jian)的(de)橋(qiao)梁(liang)。

    二、新的生活方式與現代消費觀念大大豐富了現代食品包裝

    現代社會生活離不開包裝，包裝的發展也深刻地改變不口影響著現代社會生活。現代食品包裝設計受到現代新產品
、現代消費、行銷競爭的發展和現代傳播文化、時代精神的影響。首先，是現代產品的品種、品質
、品位都有了不斷的發展
，出現了許許多多新型的產品，食品日趨向係列、方便、安全、休閑及有益身心健康
，形式也日趨輕
、短、xiao。zaiguowai
，youxiedaxingchaoshideshangpinpinzhongdouzaishiwanzhongyishang。chanpindebuduanfazhan，duibaozhuangshejitichulexiangyingdexinketi，cushirenmenbuduanquyanjiukaifa。qici，shixiaofeiguanniandezhuanbianheriquchengshu
，xiaofeinenglidetigao

，shimeiyigexiaofeizhedouyouledulidexiaofeiyishi，duixiaofeishichangbuzaimangcong
，juyoudulixiangshoushenghuodenengli。xiaofeiguannianshizhijieshouwenhuasixianghexiaofeijiaoyuyingxiangde，shidaidefazhandailailejintiandazhongxiaofeishenghuodexinxuqiu。renmendewenhuashuiping、價jia值zhi觀guan念nian已yi產chan生sheng了le新xin的de變bian化hua，尤you其qi是shi作zuo為wei社she會hui主zhu要yao消xiao費fei群qun體ti的de中zhong青qing年nian
，在zai物wu質zhi和he精jing神shen兩liang方fang麵mian具ju有you多duo樣yang性xing和he多duo變bian性xing的de消xiao費fei需xu求qiu，從cong物wu質zhi到dao精jing神shen，文wen化hua性xing的de軟ruan消xiao費fei在zai不bu斷duan提ti升sheng，日ri益yi成cheng為wei一yi種zhong發fa展zhan趨qu勢shi，現xian在zai我wo們men已yi進jin入ru了le新xin的de消xiao費fei時shi代dai。現xian代dai人ren除chu了le一yi般ban日ri常chang的de消xiao費fei外wai，更geng多duo地di追zhui求qiu“旅遊消費”、“休閑消費”、“保健消費”
、 “禮品消費”等。人們在食品上更加講究質量、情趣和品位，在吃的同時，又能得到一種精神享受。大量的營養食品、方便食品、速凍冷藏食品
、保健食品、綠色食品及各種中、西xi快kuai餐can的de不bu斷duan湧yong現xian，給gei今jin天tian生sheng活huo在zai快kuai節jie奏zou的de都dou市shi青qing年nian及ji上shang班ban族zu們men帶dai來lai了le無wu盡jin的de方fang便bian和he實shi惠hui。另ling外wai，大da量liang的de國guo外wai食shi品pin的de引yin進jin，充chong實shi豐feng富fu了le國guo內nei市shi場chang，同tong時shi也ye給gei我wo們men包bao裝zhuang設she計ji師shi提ti出chu了le新xin的de課ke題ti
，那na就jiu是shi要yao更geng加jia重zhong視shi設she計ji，使shi商shang品pin結jie構gou更geng加jia合he理li

，使shi人ren們men能neng充chong分fen享xiang受shou高gao科ke技ji帶dai來lai的de舒shu適shi和he方fang便bian。

    三、現代科學技術的發展進一步提升了現代食品包裝的層次

    1.現代工藝的發展

    每一次新的改革，都是高科技的進步成果。不斷追求更高更新的科技含量，使食品包裝上一個新的台階。

    高科技、高智能的生產設施，將不斷推動包裝工藝的發展
，新的工藝流程、自動化、電腦一體化的應用會給食品包裝提供更多、更新的設計構想。現代新型高超的印刷、製版技術給包裝的各個環節提供了實現完美效果的保證

，藝術與科學技術結合的更加緊密，彼此相互作用，相互製約。