一、除乙烯貯藏：把(ba)水(shui)果(guo)置(zhi)於(yu)密(mi)封(feng)容(rong)器(qi)中(zhong)，裏(li)麵(mian)放(fang)入(ru)若(ruo)幹(gan)塊(kuai)高(gao)錳(meng)酸(suan)鉀(jia)溶(rong)液(ye)浸(jin)過(guo)的(de)磚(zhuan)瓦(wa)。果(guo)實(shi)放(fang)出(chu)的(de)乙(yi)烯(xi)會(hui)被(bei)磚(zhuan)瓦(wa)吸(xi)收(shou)

，從(cong)而(er)推(tui)遲(chi)水(shui)果(guo)呼(hu)吸(xi)高(gao)峰(feng)期(qi)的(de)到(dao)來(lai)，達(da)到(dao)保(bao)鮮(xian)目(mu)的(de)

，一(yi)般(ban)可(ke)保(bao)鮮(xian)15-20天。
　　二、低溫貯藏：把水果置於冰箱
、冷櫃、冷庫，地窖等5℃左右的低溫處貯藏。低溫能抑製水果呼吸作用和乙烯的合成

，從而延緩呼吸高峰期的到來
，實現保鮮目的。
　　三、氣調貯藏：把貯藏水果的庫房、容器中的氧氣含量調控在2%-3%
，或把二氧化碳含量調節在5%以上，並配以低溫措施。因二氧化碳可抑製乙烯發揮作用，故可以保鮮。