薑喜溫暖濕潤，適宜貯藏溫度為15℃左右
，相對濕度為85％－95％常用井窖貯藏。井窖深約2.5－3米，井口以人能下去即可。在井底向兩側挖兩個貯藏室
、室高1－1.3米，長寬各約1.5米左右。挑選整齊

、無病害、jianzhuangdejiangkuairujiao。yongshishapudi
，yicengshishayicengjiang
，shangmianzaigaiyicengshishafuding。zhuzangzhongdeguanli，jiyaofangre
，youyaofangleng。zhuzangchuqijianghuxiwangsheng
，jiaoneirongjixiao，jirerongyikaishi，buyijiangjiaokouwanquanfengbi。

    貯藏之初是生薑愈傷老化階段
，要求濕度較高，以保持在20℃以上為好
，以後控製在15℃左右即可。冬季窖口必須蓋嚴，防止窖溫過低。整個貯藏過程中
，要經常檢查
，以防薑塊變壞  薑喜溫暖濕潤
，適宜貯藏溫度為15℃左右，相對濕度為85％－95％常用井窖貯藏。井窖深約2.5－3米，井口以人能下去即可。在井底向兩側挖兩個貯藏室
、室高1－1.3米，長寬各約1.5米左右。挑選整齊
、無病害
、jianzhuangdejiangkuairujiao。yongshishapudi
，yicengshishayicengjiang，shangmianzaigaiyicengshishafuding。zhuzangzhongdeguanli，jiyaofangre，youyaofangleng。zhuzangchuqijianghuxiwangsheng，jiaoneirongjixiao
，jirerongyikaishi，buyijiangjiaokouwanquanfengbi。

    貯藏之初是生薑愈傷老化階段，要求濕度較高

，以保持在20℃以上為好，以後控製在15℃左右即可。冬季窖口必須蓋嚴
，防止窖溫過低。整個貯藏過程中，要經常檢查，以防薑塊變壞