毛葉棗的保鮮技術關係到能否給毛葉棗的運輸、zhuzangjixiaoshoutigongzugoudepinzhibaozhengyushijian,yeshimaoyezaozhongzhiyenengfouqudelianghaojingjixiaoyideguanjianjishuzhiyi。genjuguowaidebaodao,zhuyaocaiyongruxiadeyixiecuoshi。
1、低溫貯藏
成熟的毛葉棗果實采收後,剔除受傷果、病蟲果和過熟果,置於溫度14.5-18.32℃,相對濕度91%-95%條件下貯藏,可保鮮15天,且保鮮期間果實重量變化不大。置於4.0-6.0℃,相對濕度70%-75%條件下貯藏,可保鮮29天。
2、藥劑處理
(1)成熟毛葉棗果實采收後,用250ug/ml的多菌靈溶液浸泡果實15分鍾,再置於常溫下貯藏。經此法處理,毛葉棗果實口感改善,延長保鮮期9天以上。
(2)成熟的毛葉棗果實采收後,用0.1%dedijundanrongyedanduchulihuojiehegaomengsuanjiarongyechuli,zaizhiyuchangwenxiazhuzang。cifachulinengyouxiaojiangdimaoyezaoguoshifulan,shiguoshizongdekerongxingguxingwuhanliangbaochigaoshuiping,guoshidebaoxianqikeyanchang12天以上。
此外,用1000ug/ml的矮壯素溶液浸泡毛葉棗果實15分鍾,或用1000ug/ml的高錳酸鉀溶液浸泡果實或10ug/ml的苄基腺膘呤溶液浸泡果實5分鍾,然後置於常溫貯存可有效地延長毛葉棗果實貯藏壽命。
3、綜合保鮮處理
不bu同tong的de采cai後hou處chu理li,如ru蜂feng蠟la浸jin泡pao,塑su料liao袋dai包bao裝zhuang,對dui保bao持chi毛mao葉ye棗zao的de理li化hua性xing質zhi和he減jian少shao重zhong量liang損sun失shi,延yan長chang貯zhu藏zang壽shou命ming,都dou有you重zhong要yao作zuo用yong。在zai常chang溫wen條tiao件jian下xia,用yong蜂feng蠟la浸jin泡pao毛mao葉ye棗zao果guo實shi後hou,再zai裝zhuang入ru塑su料liao袋dai內nei貯zhu藏zang,保bao鮮xian效xiao果guo良liang好hao。在zai低di溫wen+網狀纖維內裝+塑料袋外包裝,對保持毛葉棗果實的理化性質,減少其貯藏期間的質量的損失,延長其貯藏壽命,具有十分良好的效果。
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