2批次食品檢出農藥殘留超標問題
，分別為人人悅購（保亭）商貿有限公司銷售的豇豆，其中克百威殘留量不符合食品安全國家標準規定；瓊中營根騰輝易購超市（個體工商戶）銷售的豇豆，其中倍硫磷殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　克百威
，又名呋喃丹，屬於高毒農藥，是一種廣譜性殺蟲
、殺蟎、殺線蟲劑，不僅具有觸殺、胃毒作用

，並具有很強的內吸活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定
，豇豆中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。少shao量liang的de農nong藥yao殘can留liu不bu會hui導dao致zhi急ji性xing中zhong毒du
，但dan長chang期qi食shi用yong農nong藥yao殘can留liu超chao標biao的de蔬shu菜cai

，可ke能neng對dui人ren體ti健jian康kang產chan生sheng一yi定ding的de不bu良liang影ying響xiang。克ke百bai威wei殘can留liu量liang超chao標biao的de原yuan因yin，可ke能neng是shi為wei快kuai速su控kong製zhi蟲chong害hai
，加jia大da用yong藥yao量liang或huo未wei遵zun守shou采cai摘zhai間jian隔ge期qi規gui定ding。

　　倍硫磷是一種廣譜速效的長效殺蟲劑，對多種害蟲有效，主要起觸殺的胃毒作用，殘效期長
，主要用於防治大豆食心蟲

，棉花害蟲
，果樹害蟲，蔬菜和水稻害蟲，對於防治蚊
，蠅，臭蟲，虱子，蟑螂也有良好效果。根據《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763―2021）中規定，倍硫磷在豇豆中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。倍硫磷殘留量超標的原因，可能是為快速控製蟲害
，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規定。

　1批次食品檢出食品添加劑超範圍超限量使用問題，為海口龍華海百益副食品商行銷售的百合幹（蔬菜幹製品）
，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑
，具有漂白、防腐和抗氧化作用。少量二氧化硫進入人體不會對身體造成健康危害，但過量食用會引起如惡心
、嘔吐等胃腸道反應。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2024）中規定，蔬菜幹製品中二氧化硫（以二氧化硫殘留量計）最大使用量為0.2g/kg。二氧化硫殘留量超標的原因，可能是生產企業為了改善產品色澤而超量使用二氧化硫
；也可能是使用時不計量或計量不準確；還可能是使用硫磺熏蒸漂白這種傳統工藝或直接使用亞硫酸鹽浸泡。

　　還有2批次餐飲具檢出其他汙染物問題，分別為海口龍華名泰咖啡廳使用的複用餐飲具（碗）
，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規定；海口美蘭鑫潤禾順餐廳使用的複用餐飲具（碗）
，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）殘留量不符合食品安全國家標準規定。

　　陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）是洗滌劑的主要成分。餐具清洗消毒過程中控製不當，會造成洗滌劑在餐具上的殘留。《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》（GB 14934-2016）規定，複用餐飲具（消毒餐飲具）zhongbudejianchuyinlizihechengxidiji。jianchuyinlizihechengxidijideyuanyinkenengshicanyinjuxiaodudanweishiyongdexidijibuhegehuoshiyongliangguoda
，huoweijingzugouliangqingshuichongxi。