抽檢信息顯示,這11批次不合格食品檢出農藥殘留超標問題,分別為臨高縣調樓方漢華蔬菜攤銷售的食莢豌豆,其中多菌靈不符合食品安全國家標準規定;澄邁金江蔡玉金蔬菜攤銷售的荷蘭豆,其中多菌靈不符合食品安全國家標準規定;海口美蘭符菊花蔬菜攤銷售的小白菜,其中阿維菌素不符合食品安全國家標準規定;海口龍華王清江蔬菜攤位銷售的芹菜,其中毒死蜱不符合食品安全國家標準規定;海南海潤連鎖超市有限責任公司銷售的大蔥,其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定;海口美蘭桂林洋蒙美芳蔬菜攤銷售的四季豆,其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;文昌旺豪耀齡商貿有限公司銷售的黃豆芽,其中4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)、6-苄基腺嘌呤(6-BA)不符合食品安全國家標準規定;海口美蘭周永軍蔬菜行銷售的荷蘭豆,其中吡唑醚菌酯、烯酰嗎啉不符合食品安全國家標準規定;洋浦幹衝農貿市場周雄香攤位銷售的韭菜,其中克百威、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不符合食品安全國家標準規定;海南旺豪陽光實業有限公司海口美蘭雅居樂店銷售的荷蘭豆,其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定;定安定城周瑞標水果攤銷售的荔枝,其中氧樂果、苯醚甲環唑、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯不符合食品安全國家標準規定。
噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑,具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級為微毒。急性中毒可出現惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動、抽搐等。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2021)中規定,豆類蔬菜中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg。食用食品一般不會導致噻蟲胺的急性中毒,但長期食用噻蟲胺超標的食品,對人體健康也有一定影響。
6-苄基腺嘌呤(6-BA),是一種人工合成的細胞分裂素,為白色或類白色品體,難溶於水,微溶於乙醇,在酸、堿中穩定。6-苄基腺嘌呤具有抑製植物葉內葉綠素、核酸和蛋白質分解的作用。國家食品藥品監督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會發布的《關於豆芽生產過程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物質的公告(2015 年第11號)》中明確,為確保豆芽食用安全,生產經營企業不得在豆芽生產過程中使用6-BA,豆芽經營者不得經營含有 6-BA的豆芽。
烯酰嗎啉,具有良好保護性能和抗芽孢形成的內吸性殺菌劑,對卵菌綱真菌具有殺滅作用,特別是霜黴科和疫黴屬(但對腐黴屬無效),用於葡萄、馬鈴薯、番茄和其他作物。經口毒性低,無明顯中毒症狀,且尚未見中毒報道。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB2763-2021)中的規定,食莢豌豆中烯酰嗎啉殘留限量值不得超過0.15mg/kg。
克百威,又名呋喃丹,屬於高毒農藥,是一種廣譜性殺蟲、殺蟎、殺線蟲劑,不僅具有觸殺、胃毒作用,並具有很強的內吸活性。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763―2021)中規定,鱗莖類蔬菜中克百威殘留限量值不得超過0.02mg/kg。少量的農藥殘留不會導致急性中毒,但長期食用農藥殘留超標的蔬菜,可能對人體健康產生一定的不良影響。
氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯可有效防治棉花、果樹、蔬菜、大豆等作物上的多種害蟲,也能防治動物體上的寄生蟲,具有廣譜、高效、快速等特性。GB 2763-2021《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定,韭菜中的最大殘留限量為0.5mg/kg。lvfuqingjuzhihegaoxiaolvfuqingjuzhicanliuliangchaobiaodeyuanyin,kenengshiweikuaisukongzhichonghai,jiadayongyaolianghuoweizunshoucaizhaijiangeqiguiding,zhishishangshixiaoshoudechanpinzhongcanliuliangchaobiao。
苯醚甲環唑是高效廣譜殺(sha)菌(jun)劑(ji),對(dui)蔬(shu)菜(cai)和(he)瓜(gua)果(guo)等(deng)多(duo)種(zhong)真(zhen)菌(jun)性(xing)病(bing)害(hai)具(ju)有(you)很(hen)好(hao)的(de)防(fang)治(zhi)作(zuo)用(yong)。少(shao)量(liang)的(de)殘(can)留(liu)不(bu)會(hui)引(yin)起(qi)人(ren)體(ti)急(ji)性(xing)中(zhong)毒(du),但(dan)長(chang)期(qi)食(shi)用(yong)苯(ben)醚(mi)甲(jia)環(huan)唑(zuo)超(chao)標(biao)的(de)食(shi)品(pin),對(dui)人(ren)體(ti)健(jian)康(kang)可(ke)能(neng)有(you)一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。《食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763―2021)中規定,苯醚甲環唑在荔枝中的最大殘留限量值為0.5mg/kg。荔枝中苯醚甲環唑超標的原因,可能是為快速控製蟲害而違規使用。
氧yang樂le果guo是shi一yi種zhong廣guang譜pu高gao效xiao的de內nei吸xi性xing有you機ji磷lin農nong藥yao,具ju有you良liang好hao的de觸chu殺sha和he胃wei毒du作zuo用yong。食shi用yong食shi品pin一yi般ban不bu會hui導dao致zhi氧yang樂le果guo的de急ji性xing中zhong毒du,但dan長chang期qi食shi用yong氧yang樂le果guo超chao標biao的de食shi品pin,對dui人ren體ti健jian康kang也ye有you一yi定ding影ying響xiang。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763―2021)中規定,氧樂果在瓜類蔬菜中的最大殘留限量為0.02mg/kg。
對(dui)抽(chou)檢(jian)發(fa)現(xian)的(de)不(bu)合(he)格(ge)產(chan)品(pin),當(dang)地(di)市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)部(bu)門(men)已(yi)開(kai)展(zhan)核(he)查(zha)處(chu)置(zhi)。相(xiang)關(guan)不(bu)合(he)格(ge)食(shi)品(pin)抽(chou)檢(jian)結(jie)果(guo)信(xin)息(xi)以(yi)及(ji)相(xiang)應(ying)核(he)查(zha)處(chu)置(zhi)的(de)行(xing)政(zheng)處(chu)罰(fa)信(xin)息(xi)將(jiang)通(tong)過(guo)國(guo)家(jia)企(qi)業(ye)信(xin)用(yong)信(xin)息(xi)公(gong)示(shi)係(xi)統(tong)(海南)依法歸集至相應經營主體名下並向社會公示。
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