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3月29日，上海市市場監督管理局發布2023年第12期省級食品安全抽檢信息，檢出3批次不合格食品，不合格樣品為特殊膳食食品1批次，食用農產品2批次。 1批次特殊膳食食品檢出質量指標問題，為上海市奉賢區傑傑母嬰用品店銷售的江西好娃娃食品有限公司生產的益生菌奶米乳（益生元護暢配方），維生素A不合格。 維生素A又名視黃醇，是人類必需的脂溶性維生素。維生素A在人體代謝過程中有非常重要的作用，主要生理功能包括構成視覺細胞的感光物質、維持皮膚粘膜層的完整性、維持和促進免疫功能、促進生長發育和維持生殖功能。維生素A缺乏可引起眼部症狀，最主要的是夜盲症和幹眼症；維生素A補充劑用量過大可引起中毒，中毒主要表現為嗜睡或過度興奮、頭痛、嘔吐等高顱壓症狀。 2批次食用農產品檢出獸藥殘留問題，分別為上海市浦東新區金橋鎮團結副食品銷售店在餓了麼安心菜場（張橋農貿市場店）銷售的（鮮活）泥鰍，恩諾沙星超標；上海聯家超市有限公司古北店銷售的活鯽魚，孔雀石綠不合格。 恩諾沙星屬於喹諾酮類合成抗菌藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，恩諾沙星在泥鰍中最大殘留限量值為100μg/kg。 kongqueshilvshiyizhonggongyeranliao，yinjuyoushajunhekangjishengchongdezuoyong，zengyongyushuichanyangzhi。kongqueshilvjiyinsekongqueshilvjunduirentiganzangjuyouqianzaizhiaixing。changqishiyongjianchukongqueshilvdeshipin，jianghuiweihairentijiankang。《食品動物中禁止使用的藥品及其他化合物清單》（農業農村部公告第250號）中規定，孔雀石綠為食品動物中禁止使用的藥品（在動物性食品中不得檢出）。魚類中檢出孔雀石綠的原因，可能是在養殖過程中違規使用。 對dui上shang述shu抽chou檢jian中zhong發fa現xian的de不bu合he格ge產chan品pin，上shang海hai市shi市shi場chang監jian督du管guan理li局ju已yi要yao求qiu相xiang關guan區qu市shi場chang監jian督du管guan理li局ju及ji時shi對dui不bu合he格ge食shi品pin及ji其qi生sheng產chan經jing營ying者zhe進jin行xing調tiao查zha處chu理li，依yi法fa查zha處chu，進jin一yi步bu督du促cu企qi業ye履lv行xing法fa定ding義yi務wu，並bing將jiang相xiang關guan情qing況kuang記ji入ru食shi品pin生sheng產chan經jing營ying者zhe食shi品pin安an全quan信xin用yong檔dang案an。查zha處chu情qing況kuang由you企qi業ye所suo在zai地di負fu責ze案an件jian查zha辦ban的de區qu市shi場chang監jian督du管guan理li局ju按an規gui定ding公gong開kai。
