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不合格產品信息
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（餐飲食品） | |||||||||||
| 餐飲食品抽檢依據為GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2761《食品安全國家標準 食品中真菌毒素限量》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 14934《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 餐飲食品抽檢項目包括鉻(以Cr計)、糖精鈉(以糖精計）、罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)、鋁的殘留量(幹樣品,以Al計)、陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)、大腸菌群、菌落總數、亞硝酸鹽(以亞硝酸鈉計)等指標。 |
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| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | / | / | 泉州市豐澤區隱食攻略餐飲有限公司 | 福建省泉州市豐澤區寶洲街689號浦西萬達廣場3層9#-10# | 飯碗 | / | / | 2022/11/10 | / | 大腸菌群||檢出||/50cm²||不得檢出 | |
| 2 | / | / | 豐澤區湘南韻餐廳 | 福建省泉州市豐澤區寶洲街689號浦西萬達廣場室內步行街3F層3011BA、3012A號商鋪 | 飯碗 | / | / | 2022/11/10 | / | 陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計)||0.026||mg/100cm²||不得檢出 | |
| 食品安全監督抽檢不合格產品信息表（飲料） | |||||||||||
| 飲料抽檢依據為GB 2760《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 2762《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》、GB 19298《食品安全國家標準 包裝飲用水》、GB 7101《食品安全國家標準 飲料》等標準及經備案現行有效的企業標準和產品明示質量要求、相關的法律法規、部門規章和規定。 飲料抽檢項目包括界限指標、苯甲酸及其鈉鹽（以苯甲酸計）、山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）、脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）、防腐劑混合使用時各自用量占其最大使用量的比例之和、糖精鈉（以糖精計）、安賽蜜、甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）、耗氧量、銅綠假單胞菌等指標。 |
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| 序號 | 標稱生產企業名稱 | 標稱生產企業地址 | 被抽樣單位名稱 | 被抽樣單位所在地址 | 樣品名稱 | 規格型號 | 商標 | 生產（加工、購進、消毒）日期 | 保質期 | 不合格項目||檢驗結果||計量單位||標準值 | 備注 |
| 1 | 廈門五灃山泉實業有限公司 | 廈門市同安區汀溪鎮五峰村灣坑66號 | 廈門翔城惠購電子商務有限公司 | 廈門市翔安區鼓鑼一裏58號192單元 | 北辰山天然山泉 | 16.8L/桶 | 圖形商標 | 2022/10/14 | 60天（未開封） | 銅綠假單胞菌||101、0、0、7、0||CFU/250mL||n=5，c=0，m=0 | |
