13批次食品檢出農獸藥殘留超標

　　13批次食品檢出農獸藥殘留超標，分別為桐鄉市樂活生物科技有限公司在天貓（網店）銷售的標稱桐鄉市土特產有限責任公司生產的胎菊（分裝），毒死蜱不符合食品安全國家標準規定；永嘉縣楓林鎮滕海青蔬菜店銷售的鐵棍山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；海寧百營商業管理有限公司銷售的散稱鴨蛋，多西環素不符合食品安全國家標準規定；永嘉縣楓林鎮滕海青蔬菜店銷售的甜椒，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；嵊州市寶櫟水產店銷售的黃鱔
，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；平湖大潤發商業有限公司銷售的黃鱔
，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定
；嘉興市南湖區東柵街道徐建華水產品銷售點銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；衢州市荷花菜市場吳小飛攤位銷售的黃鱔，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；浙江超巽商貿有限公司秀洲分公司銷售的鯿魚，恩諾沙星不符合食品安全國家標準規定；玉環英英蔬菜經營部銷售的荷蘭豆，多菌靈不符合食品安全國家標準規定；紹興市柯橋區濱海金旺角李化飛蔬菜攤銷售的荷蘭豆，噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定
；浙江金華中洋科技有限責任公司棲鳳街店銷售的鐵杆山藥
，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國家標準規定；諸暨市璜山農貿市場壽明霞攤位銷售的豇豆
，噻蟲胺、噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定。

　　毒死蜱
，又名氯蜱硫磷

，目前是全世界使用最廣泛的有機磷酸酯殺蟲劑之一，具有觸殺

、胃毒和熏蒸等作用。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用毒死蜱超標的食品，對人體健康可能有一定影響。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定
，毒死蜱在代用茶中的最大殘留限量值為0.2mg/kg。代用茶中毒死蜱超標的原因
，可能是茶農對使用農藥的安全間隔期不了解
，從而違規使用或濫用農藥。

　　多西環素是一種四環素類藥物
，一般用於治療衣原體
、支原體感染。《食品安全國家標準？食品中41種獸藥最大殘留限量》（GB 31650.1-2022）中規定
，鴨蛋中最高殘留限量為10μg/kg。鴨蛋中多西環素超標的原因，可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。食用多西環素超標的食品，可能引起惡心、嘔吐、腹瀉等症狀。

　　噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、weiduzuoyong，juyougenneixihuoxinghecengjianchuandaoxing。shaoliangdecanliubuhuiyinqirentijixingzhongdu
，danchangqishiyongsaichonganchaobiaodeshipin，duirentijiankangyeyouyidingyingxiang。 《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定
，甜椒中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.05mg/kg。甜椒中噻蟲胺殘留量超標的原因
，可能是在種植過程中違規使用；也可能是在臨近采收期不當使用所致。

　　多菌靈又名棉萎靈、苯並咪唑44號
，是一種廣譜性殺菌劑，對多種作物中因真菌（如半知菌、多子囊菌）yinqidebinghaiyoufangzhixiaoguo。jixingduxingfenjibiaozhunweishijiwuduji。xiangguanyanjiuweijianyichuanduxing。changqishiyongduojunlingchaobiaodeshipin，duirentijiankangkenengchanshengdeweihaishangwumingquezhengju。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，多菌靈在荷蘭豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。荷蘭豆中多菌靈超標的原因，可能是種植者對使用農藥的安全間隔期不了解，從而違規使用農藥。

　　恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《食品安全國家標準 食品中獸藥最大殘留限量》（GB 31650-2019）中規定，養殖戶允許使用恩諾沙星，養殖黃鱔、鯿魚中恩諾沙星最高殘留限量為100μg/kg
，攝入恩諾沙星超標的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、weichangdaobushidengzhengzhuang。ennuoshaxingchaobiaodeyuanyin，kenengshizaidongwuyangzhiguochengzhongweikuaisukongzhiyibing
，weiguijiadayongyaolianghuobuzunshouxiuyaoqiguiding，zhishichanpinshangshixiaoshoushideyaowucanliuliangchaobiao。

　　咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽是一種廣譜高效殺菌劑。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定
，山藥中咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽的最大殘留限量值為0.3mg/kg。少量的農藥殘留不會引起人體急性中毒，但長期食用咪鮮胺超標的食品
，對人體健康可能有一定影響。

　　噻蟲胺是煙堿類殺蟲劑
，具有觸殺、weiduzuoyong
，juyougenneixihuoxinghecengjianchuandaoxing。shaoliangdecanliubuhuiyinqirentijixingzhongdu，danchangqishiyongsaichonganchaobiaodeshipin，duirentijiankangyeyouyidingyingxiang。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規定，荷蘭豆中噻蟲胺的最大殘留限量值為0.01mg/kg。荷蘭豆中噻蟲胺殘留量超標的原因，可能是在種植過程中違規使用；也可能是在臨近采收期不當使用所致。

　　4批次食品檢出重金屬汙染問題

　　4批次食品檢出重金屬汙染問題，分別為紹興市大龍農貿市場梁永華攤位銷售的芹菜，鉻（以Cr計）不符合食品安全國家標準規定；淳安淳廚生鮮店銷售的茄子
，鎘（以Cd計）不符合食品安全國家標準規定
；新昌縣雪江蔬菜店銷售的芹菜，鉛（以Pb計）、鉻（以Cr計）
、阿維菌素不符合食品安全國家標準規定；縉雲縣姚俊英蔬菜攤銷售的梅幹菜，鉛（以Pb計）不符合食品安全國家標準規定。

　　鎘ge是shi最zui常chang見jian的de重zhong金jin屬shu元yuan素su汙wu染ran物wu之zhi一yi。鎘ge對dui人ren體ti具ju有you慢man性xing蓄xu積ji性xing的de危wei害hai
，長chang期qi攝she入ru鎘ge含han量liang超chao標biao的de食shi品pin，可ke能neng引yin起qi腎shen髒zang和he骨gu骼ge損sun傷shang等deng健jian康kang危wei害hai。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2022）中規定
，茄子中鎘的最大殘留限量值為0.05mg/kg。茄子中鎘超標的原因
，可能是其生長過程中富集環境中的鎘元素。

　　鉛是最常見的重金屬汙染物，是一種嚴重危害人體健康的重金屬元素
，可在人體內蓄積。長期攝入鉛含量超標的食品，會對血液係統、神經係統產生損害。《食品安全國家標準 食品中汙染物限量》（GB 2762-2022）中規定，蔬菜幹製品中鉛的最大限量值為0.8mg/kg。蔬菜幹製品中鉛超標的原因，可能是生產企業使用鉛含量超標的原料
；也可能是食品生產加工過程中生產場所
、加工設備中的鉛遷移帶入，使得終產品鉛含量超標。