1.營業執照範圍與食品生產許可產品類別必須一致嗎？

 

　　營業執照範圍應包含食品生產許可證上的產品類別。

 

　　在申報食品生產許可SC時，營業執照需同步上傳，若營業執照未涵蓋此次申請類別，監管人員會先通知企業辦理相應擴項後再行申請。

 

　　具體可參照《國務院關於“先照後證”改革後加強事中事後監管的意見》及相關審批項目規定，食品生產許可屬“先照後證”範疇，企業需確保營業執照經營範圍符合生產許可要求，否則無法順利申請食品生產許可。

 

2.集團公司和子公司申請食品生產許可有哪些方式？

 

　　集團公司和子公司可以一起申請食品生產許可，子公司也具備單獨申請的資格。

 

　　一起申請時，需整合雙方相關資料，明確各自在生產中的職責、生產場地、設備等情況。

 

　　單獨申請的子公司，則依據自身實際生產狀況，如生產車間布局、工藝流程、設備設施、人員配置等，獨立準備申請材料
，向相關部門提交申請，以獲取屬於自己的食品生產許可證。

 

3.一個食品生產車間能申請多個單元的食品生產許可證嗎？

 

　　針對普通食品

，若企業經自查，生產布局
、工藝流程等符合生產許可審查細則和通則要求，且無食品安全隱患
、無交叉汙染產生，車間可以共用並申請多個單元的食品生產許可證。

 

　　例如
，有的食品企業車間布局合理，通過分區操作，在不同區域分別進行糕點、糖果的生產，各區域的生產條件、工藝流程都符合對應食品單元的審查細則，這種情況下就能夠申請多個單元許可，但前提是要滿足相關規範要求。

 

4.食品生產審查通則中的食品安全管理人員和專業技術人員指哪些？

 

　　不能簡單將其理解為QA和QC人員。

 

　　食品安全管理人員涵蓋企業各部門負責食品安全管理的人員，如生產部門負責監督生產過程食品安全的人員、采購部門把控原料安全的人員等。

 

　　專業技術人員則是生產工藝關鍵環節的操作人員，像食品烘焙環節中精準控製溫度、時間的烘焙師，飲料調配環節中掌握配方和操作的技術工人等。

 

　　在 SC 網上申報人員部分，也需按此要求準確界定和填報相關人員信息。

 

5.同一類別
、同一執行標準但工藝略有不同的產品，都要申報食品生產許可證嗎

？

 

　　若產品符合SC獲證的品種明細，滿足其執行標準
，且核心生產工藝符合審查細則和執行標準要求，允許工藝略有差異，這種情況下都需要申報。

 

　　birutongshugaodianleibie，zhixingxiangtongbiaozhun
，youdechanpincaiyongchuantongshougongroumiangongyi，youdeshiyongjiqiroumian
，danzuizhongchanpintexingheanquanzhibiaoyizhi，douyingzaishenbaoshirushiliechu
，yiquebaoqiyehefashengchangeleichanpin。

 

6.普通食品生產企業必須具備自己的實驗室嗎
？

 

　　普通食品生產企業並非必須具備自己的實驗室，可以委托有資質的機構進行檢驗。

 

　　依據《食品安全法》第八十九條，食品生產企業有權自行對所生產的食品進行檢驗
，也可委托符合規定的食品檢驗機構檢驗。

 

　　例如一些小型食品企業，因資金
、場chang地di等deng限xian製zhi，不bu具ju備bei建jian立li實shi驗yan室shi的de條tiao件jian，通tong過guo委wei托tuo專zhuan業ye第di三san方fang檢jian測ce機ji構gou，同tong樣yang能neng完wan成cheng產chan品pin的de各ge項xiang檢jian驗yan工gong作zuo，確que保bao產chan品pin符fu合he食shi品pin安an全quan標biao準zhun後hou進jin入ru市shi場chang銷xiao售shou。

 

7.申請食品生產許可送檢時按什麼標準進行？

 

　　SC分類目錄中二級分類包含的產品類別必須送檢
，可根據工藝差別性結合監管部門的意見決定是否按照品種明細送檢。

 

　　試製食品檢驗可由生產者自行檢驗
，或者委托有資質的食品檢驗機構檢驗。

 

　　比如申報SC時，若執行同一個標準
，原則上隻做一個發證檢測報告即可，像味精類別中，有加鹽味精、zengxianweijingdeng，yinqishenzhaxizegongyimiaoshuweifenkai
，weiyizhonggongyi，songjianqizhongyizhongchanpinjiunengdaibiaogaileibie

，dangranqiyebuquedingshi，keyujianguanbumenhuojiancejigouquerenhouzaisongjian。

 

8.申報SC產品送檢有哪些注意事項？

 

　　產品送檢時
，試製食品檢驗可由生產者自行檢驗，或委托有資質的食品檢驗機構檢驗。

 

　　申報SC時執行同一標準原則上隻做一個發證檢測報告，如味精，雖品種明細有多種，但工藝相同，送檢一種即可。

 

　　企業若不確定，應與監管部門或檢測機構溝通確認後再送檢。

 

　　此外，送檢產品要確保是按照正常生產工藝生產

，數量滿足檢測需求，包裝完整且標識清晰
，包含產品名稱、生產日期、配料表等必要信息，以便檢測機構準確開展檢測工作，得出可靠的檢測結果。

 

9. 產品標簽執行標準和生產許可申請標準不一致合規嗎？

 

　　這種情況不合規。

 

　　若SC證書上載明了執行標準
，標簽標注的執行標準應與申請生產許可時的標準一致。

 

　　根據《食品生產許可管理辦法》第三十二條
，食品生產許可證有效期內
，若想執行其他標準
，需進行執行標準變更申請。

 

　　企qi業ye在zai生sheng產chan過guo程cheng中zhong
，應ying嚴yan格ge按an照zhao申shen請qing許xu可ke時shi的de標biao準zhun組zu織zhi生sheng產chan
，並bing在zai產chan品pin標biao簽qian上shang準zhun確que標biao注zhu，避bi免mian因yin標biao準zhun不bu一yi致zhi引yin發fa產chan品pin質zhi量liang問wen題ti和he法fa律lv風feng險xian。

 

10.初次申證，食品生產許可證未申請下來
，包裝物能先印刷，後續再加貼SC號嗎？

 

　　目前暫無規定明確SC號不允許加貼
，因此可以先印刷包裝物，待SC申請下來後再加貼SC號。

 

　　但需注意
，在SC沒有申請下來時，生產的產品不能用來銷售。

 

　　依據食品生產許可審查通則附則第四十九條，申請人試生產的產品不得作為食品銷售。

 

　　企業應在獲得合法的食品生產許可證後
，將SC號準確加貼在產品包裝上，再將產品推向市場，確保生產銷售行為合法合規。

 

11.申報SC，申證樣品要做幾批
？樣品標簽有何要求

？

 

　　試生產數量能滿足申證送檢、企業安全評估、現場審核查驗等要求即可
，通常製作兩到三批較為合適。

 

　　樣品的標簽用A4打印或印刷皆可，但標簽內容需符合標識要求，除了SC證號空著

，其他如產品名稱、配料表、生產日期、保質期、執行標準、儲存條件等信息都應完整準確標注，以確保審核人員能通過標簽全麵了解產品相關信息
，判斷產品是否符合申報要求。

 

12.食品生產許可辦理有什麼趨勢變化？

 

　　國家及各地方陸續發布規定


，低風險食品開始實施“告知承諾”辦理方式。

 

　　例如《國務院關於深化“證照分離”改革進一步激發市場主體發展活力的通知》等文件推行了相關改革。

 

　　zaizhezhongqushixia
，qiyebanlidifengxianshipinshengchanxukeshi，ruofuhetiaojian
，kecaiyonggaozhichengnuozhi，jianshaoshenpiliuchengheshijian
，tigaobanshixiaolv
，dantongshiyexuduichengnuoneirongfuze，jieshouhouxujianguan，yidanfaxianchengnuobushi，jiangmianlinxiangyingchufa。

 

13.食品生產包裝有最小產品規格要求嗎？

 

　　目前食品生產許可暫時沒有對產品規格大小進行限製。

 

　　企業可根據市場需求
、產品特性等因素自主確定產品包裝規格。

 

　　wulunshidabaozhuangyongyupifa
，haishixiaobaozhuangyongyulingshou，zhiyaochanpinzhiliangfuheshipinanquanbiaozhun，baozhuangcailiaofuhexiangguanguiding
，qiebiaoqianbiaoshiwanzhengzhunque，jiukeyihefashengchanxiaoshoubutongguigebaozhuangdeshipinchanpin。

 

14.新《食品生產許可審查通則》對外設倉庫管理有何變化
？

 

　　新《食品生產許可審查通則》簡化了食品生產許可證書內容，刪除了外設倉庫信息，同時刪除了相關規定。

 

　　這意味著在證書管理上不再體現外設倉庫信息，但這並不意味著對外設倉庫監管放鬆。

 

　　食品生產者仍需確保外設倉庫符合食品安全相關要求，如衛生條件

、儲存條件等，且要保證食品在運輸、儲存過程中的質量安全，接受相關部門的日常監督檢查。

 

15.申請食品生產許可時，對企業的生產場地有哪些要求？

 

　　申請食品生產許可時，生產場地要求地勢幹燥、有良好的排水係統
，周邊無汙染源，如遠離垃圾處理場
、化工企業等。

 

　　廠房麵積需與生產規模相適應
，布局合理
，各功能區域（如原料處理區、加工區
、包裝區
、成品儲存區等）劃分清晰，避免交叉汙染。

 

　　生產車間應具備良好的通風
、照明、防塵
、防鼠、防蟲等設施

，地麵
、牆麵
、天花板等應采用無毒、無味
、不滲透、耐腐蝕的材料，以保障食品生產環境符合衛生和安全標準。

 

16.企業申請食品生產許可時，對生產設備有什麼規定？

 

　　企業申請食品生產許可時，生產設備需滿足生產工藝要求
，數量足夠且運行良好。

 

　　設備材質應符合食品安全標準

，無毒
、無味
、耐腐蝕
，不與食品發生化學反應，如食品接觸的管道、容器等應采用不鏽鋼等合規材料。

 

　　設備應便於清洗
、消毒和維護，具備必要的安全防護裝置。

 

　　例如，食品加工設備的轉動部件應有防護欄，防止操作人員受傷。

 

　　企業還需建立設備管理製度，定期對設備進行檢查
、維護和保養
，並做好記錄。

 

17.申請食品生產許可時
，人員資質方麵有哪些要求？

 

　　申請食品生產許可時，企業需配備食品安全管理人員和專業技術人員。

 

　　食品安全管理人員應具備相應的食品安全管理知識和能力，可通過培訓考核獲得相關資質證書。

 

　　專業技術人員要熟悉生產工藝

，掌握關鍵環節操作技能，如食品烘焙師

、調味師等需具備相應的職業技能。

 

　　所有從業人員都應持有有效的健康證明
，避免患有有礙食品安全疾病的人員從事食品生產工作，確保食品生產過程中的人員健康安全。

 

18.食品生產許可申請材料提交後，多久能得到受理回複？

 

　　食品生產許可申請材料提交後
，一般情況下，受理部門會在5個工作日內給出受理回複。

 

　　若申請材料齊全、符合法定形式，將予以受理；

 

　　若ruo材cai料liao不bu齊qi全quan或huo不bu符fu合he要yao求qiu，受shou理li部bu門men會hui一yi次ci性xing告gao知zhi申shen請qing人ren需xu要yao補bu正zheng的de全quan部bu內nei容rong，申shen請qing人ren按an要yao求qiu補bu正zheng後hou
，受shou理li部bu門men會hui重zhong新xin審shen核he並bing在zai規gui定ding時shi間jian內nei給gei出chu受shou理li決jue定ding。

 

　　但在實際辦理過程中，可能因申請量、材料複雜程度等因素影響受理時間，企業可與受理部門保持溝通，了解辦理進度。

 

19.食品生產許可現場核查主要檢查哪些內容？

 

　　食品生產許可現場核查主要檢查生產場所、設備設施
、工藝流程、人員管理
、質量管理體係等方麵。

 

　　生產場所布局，衛生狀況是否達標、有無交叉汙染風險
；

 

　　設備設施是否滿足生產需求
、運行是否正常；

 

　　工藝流程是否符合標準規範
；

 

　　人員管理檢查人員資質、健康狀況
、培訓記錄等；

 

　　質量管理體係審查企業是否建立並有效運行相關製度。

 

20.現場核查不通過，企業該如何整改？

 

　　若現場核查不通過，企業應根據核查組提出的整改意見，製定詳細的整改計劃。

 

　　明確整改責任人
、整改措施和整改期限。

 

　　例如，若因生產車間衛生不達標，企業應加強清潔消毒工作
，製定每日清潔計劃，安排專人負責；若設備設施不符合要求
，及時維修、更換設備。

 

　　整改完成後
，企業應向核查部門提交整改報告，並申請複查，確保整改措施落實到位，滿足食品生產許可要求。

 

21.食品生產許可證的有效期是多久
？到期如何延續？

 

　　食品生產許可證有效期一般為5年。

 

　　到期延續時
，食品生產者應在該食品生產許可有效期屆滿30個工作日前，向原發證的市場監督管理部門提出申請。

 

　　申請時需提交延續申請書、自查報告等相關材料。

 

　　若有效期屆滿前不足30日提出申請
，按重新申辦食品生產許可受理

；

 

　　有效期屆滿後提出申請
，同樣視為重新申辦。

 

　　重新辦理的食品生產許可證編號可沿用原許可證編號
，前提是企業在規定時間內提出申請且符合相關要求。

 

22.企業名稱或法定代表人變更
，食品生產許可證需要變更嗎？

 

　　企業名稱或法定代表人變更
，食品生產許可證需要進行變更。

 

　　企業應在變更後10個工作日內向原發證的市場監督管理部門提出變更申請

，提交變更申請書、變更後的營業執照、相關證明文件等材料。

 

　　jingshenhetongguohou，yuanfazhengbumenjiangduishipinshengchanxukezhengjinxingxiangyingbiangeng
，quebaoxukezhengxinxiyuqiyeshijiqingkuangyizhi，qiyefangkehefajixucongshishipinshengchanjingyinghuodong。

 

23.食品生產許可證載明的生產地址變更，該怎麼處理？

 

　　食品生產許可證載明的生產地址變更分兩種情況。

 

　　若隻是生產地址名稱變更，實際地址未變
，企業提交相關證明材料，按變更流程申請；

 

　　若是生產場所遷址，根據《食品生產許可管理辦法》第三十二條
，應當重新申請食品生產許可。

 

　　企業需在變化後10個工作日內向原發證部門提出申請，重新提交場地證明、車間布局圖、工藝流程等相關申請材料
，經審核通過後獲得新的食品生產許可證。

 

24.企業增加新的食品類別生產
，食品生產許可證要如何操作？

 

　　企業增加新的食品類別生產
，需向原發證的市場監督管理部門提出變更申請。

 

　　企業要先對自身生產條件進行評估
，確保具備生產新食品類別的能力，如生產場地
、設備設施、人員資質等符合新類別要求。

 

　　申請時提交變更申請書、新食品類別相關的生產工藝說明

、產品執行標準等材料
，經審核人員現場核查通過後，食品生產許可證將增加相應食品類別，企業才可開展新食品類別的生產。

 

25.食品生產許可證被吊銷後
，企業還能重新申請嗎
？

 

　　食品生產許可證被吊銷後，企業自處罰決定作出之日起5年內不得申請食品生產許可，其法定代表人
、直接負責的主管人員和其他直接責任人員同樣在5年內不得申請食品生產許可，不得從事食品生產經營管理工作。

 

　　5年後，企業若滿足食品生產許可申請條件
，如具備符合要求的生產場地、設備設施
、人員、質量管理體係等，可重新提交申請
，按正常申請流程辦理食品生產許可證。