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第四十一條 生產食品相關產品應當符合法律、法(fa)規(gui)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。對(dui)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)食(shi)品(pin)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)等(deng)具(ju)有(you)較(jiao)高(gao)風(feng)險(xian)的(de)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)，按(an)照(zhao)國(guo)家(jia)有(you)關(guan)工(gong)業(ye)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證(zheng)管(guan)理(li)的(de)規(gui)定(ding)實(shi)施(shi)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)。食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)加(jia)強(qiang)對(dui)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)活(huo)動(dong)的(de)監(jian)督(du)管(guan)理(li)。

第四十一條 生產食品相關產品應當符合法律
、法(fa)規(gui)和(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)國(guo)家(jia)標(biao)準(zhun)。對(dui)直(zhi)接(jie)接(jie)觸(chu)食(shi)品(pin)的(de)包(bao)裝(zhuang)材(cai)料(liao)等(deng)具(ju)有(you)較(jiao)高(gao)風(feng)險(xian)的(de)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)，按(an)照(zhao)國(guo)家(jia)有(you)關(guan)工(gong)業(ye)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)證(zheng)管(guan)理(li)的(de)規(gui)定(ding)實(shi)施(shi)生(sheng)產(chan)許(xu)可(ke)。食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)應(ying)當(dang)加(jia)強(qiang)對(dui)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)生(sheng)產(chan)活(huo)動(dong)的(de)監(jian)督(du)管(guan)理(li)。

guojiaduizhongdianyetaishipindaolusanzhuangyunshushixingxukezhidu。daoluyunshujingyingzhecongshizhongdianyetaishipinsanzhuangyunshu，yingdangjuyoufuhebaozhangshipinanquanyaoqiudeyunshurongqi、作(zuo)業(ye)人(ren)員(yuan)和(he)管(guan)理(li)製(zhi)度(du)等(deng)，依(yi)照(zhao)本(ben)法(fa)第(di)三(san)十(shi)五(wu)條(tiao)第(di)二(er)款(kuan)規(gui)定(ding)的(de)程(cheng)序(xu)，提(ti)交(jiao)國(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)規(gui)定(ding)的(de)材(cai)料(liao)
，取(qu)得(de)縣(xian)級(ji)以(yi)上(shang)地(di)方(fang)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)核(he)發(fa)的(de)準(zhun)運(yun)證(zheng)明(ming)。

道dao路lu散san裝zhuang運yun輸shu重zhong點dian液ye態tai食shi品pin，發fa貨huo方fang應ying當dang查zha驗yan承cheng運yun的de道dao路lu運yun輸shu經jing營ying者zhe的de準zhun運yun證zheng明ming
，核he驗yan運yun輸shu容rong器qi是shi否fou符fu合he保bao障zhang食shi品pin安an全quan的de要yao求qiu。收shou貨huo方fang應ying當dang查zha驗yan承cheng運yun的de道dao路lu運yun輸shu經jing營ying者zhe的de準zhun運yun證zheng明ming、運(yun)輸(shu)記(ji)錄(lu)
，核(he)驗(yan)運(yun)輸(shu)容(rong)器(qi)鉛(qian)封(feng)是(shi)否(fou)完(wan)整(zheng)。承(cheng)運(yun)的(de)道(dao)路(lu)運(yun)輸(shu)經(jing)營(ying)者(zhe)應(ying)當(dang)在(zai)運(yun)輸(shu)容(rong)器(qi)顯(xian)著(zhu)位(wei)置(zhi)噴(pen)塗(tu)專(zhuan)用(yong)標(biao)識(shi)，按(an)照(zhao)國(guo)家(jia)有(you)關(guan)規(gui)定(ding)使(shi)用(yong)運(yun)輸(shu)容(rong)器(qi)並(bing)及(ji)時(shi)清(qing)洗(xi)，嚴(yan)禁(jin)裝(zhuang)運(yun)食(shi)品(pin)以(yi)外(wai)的(de)其(qi)他(ta)物(wu)質(zhi)。

任何單位和個人不得偽造、變造、篡改重點液態食品道路散裝運輸的運輸記錄
、運輸容器清洗憑證等單據。

國(guo)務(wu)院(yuan)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)會(hui)同(tong)國(guo)務(wu)院(yuan)有(you)關(guan)部(bu)門(men)製(zhi)定(ding)重(zhong)點(dian)液(ye)態(tai)食(shi)品(pin)目(mu)錄(lu)和(he)重(zhong)點(dian)液(ye)態(tai)食(shi)品(pin)道(dao)路(lu)散(san)裝(zhuang)運(yun)輸(shu)的(de)具(ju)體(ti)管(guan)理(li)規(gui)定(ding)。重(zhong)點(dian)液(ye)態(tai)食(shi)品(pin)目(mu)錄(lu)報(bao)國(guo)務(wu)院(yuan)批(pi)準(zhun)後(hou)公(gong)布(bu)。

第八十一條 嬰幼兒配方食品生產企業應當實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控製，對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗，保證食品安全。

生產嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳
、輔料等食品原料、食品添加劑等，應當符合法律、行政法規的規定和食品安全國家標準，保證嬰幼兒生長發育所需的營養成分。

嬰幼兒配方食品生產企業應當將食品原料、食品添加劑、產品配方及標簽等事項向省、自治區、直轄市人民政府食品安全監督管理部門備案。

嬰幼兒配方乳粉的產品配方應當經國務院食品安全監督管理部門注冊。注冊時，應當提交配方研發報告和其他表明配方科學性
、安全性的材料。

不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉，同一企業不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉。

第八十一條 嬰幼兒配方食品生產企業應當實施從原料進廠到成品出廠的全過程質量控製，對出廠的嬰幼兒配方食品實施逐批檢驗，保證食品安全。

生產嬰幼兒配方食品使用的生鮮乳
、輔料等食品原料
、食品添加劑等，應當符合法律、行政法規的規定和食品安全國家標準
，保證嬰幼兒生長發育所需的營養成分。

嬰幼兒配方食品生產企業應當將食品原料、食品添加劑
、產品配方及標簽等事項向省、自治區、直轄市人民政府食品安全監督管理部門備案。

嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳的產品配方應當經國務院食品安全監督管理部門注冊。注冊時，應當提交配方研發報告和其他表明配方科學性
、安全性的材料。

不得以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉
、嬰幼兒配方液態乳


，同一企業不得用同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳。

第八十二條 保健食品
、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉的注冊人或者備案人應當對其提交材料的真實性負責。

省級以上人民政府食品安全監督管理部門應當及時公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫學用途配方食品

、嬰幼兒配方乳粉目錄

，並對注冊或者備案中獲知的企業商業秘密予以保密。

保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉生產企業應當按照注冊或者備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產。

第八十二條 保健食品

、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳的注冊人或者備案人應當對其提交材料的真實性負責。

省級以上人民政府食品安全監督管理部門應當及時公布注冊或者備案的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳目錄，並對注冊或者備案中獲知的企業商業秘密予以保密。

保健食品、特殊醫學用途配方食品
、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳生產企業應當按照注冊或者備案的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產。

第一百二十四條 違反本法規定，有下列情形之一

，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品
、食品添加劑
，並可以沒收用於違法生產經營的工具
、設備
、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的

，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的
，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物
，農藥殘留
、獸藥殘留、生物毒素
、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品、食品添加劑；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品、食品添加劑，或者經營上述食品
、食品添加劑
；

（三）生產經營超範圍
、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔



、混有異物
、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品、食品添加劑；

（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑
；

（六）生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉，或者未按注冊的產品配方
、生產工藝等技術要求組織生產

；

（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉
，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉；

（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估；

（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後

，仍拒不召回或者停止經營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品

、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。

生(sheng)產(chan)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)新(xin)品(pin)種(zhong)，未(wei)通(tong)過(guo)安(an)全(quan)性(xing)評(ping)估(gu)，或(huo)者(zhe)生(sheng)產(chan)不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)的(de)
，由(you)縣(xian)級(ji)以(yi)上(shang)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)依(yi)照(zhao)第(di)一(yi)款(kuan)規(gui)定(ding)給(gei)予(yu)處(chu)罰(fa)。

第一百二十四條 違反本法規定，有下列情形之一，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備
、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的
，並處五萬元以上十萬元以下罰款
；貨值金額一萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：

（一）生產經營致病性微生物，農藥殘留、獸藥殘留、生物毒素
、重金屬等汙染物質以及其他危害人體健康的物質含量超過食品安全標準限量的食品
、食品添加劑
；

（二）用超過保質期的食品原料、食品添加劑生產食品
、食品添加劑，或者經營上述食品
、食品添加劑
；

（三）生產經營超範圍、超限量使用食品添加劑的食品；

（四）生產經營腐敗變質、油脂酸敗、黴變生蟲、汙穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品
、食品添加劑；

（五）生產經營標注虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑；

（六）生產經營未按規定注冊的保健食品、特殊醫學用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳
，或者未按注冊的產品配方、生產工藝等技術要求組織生產；

（七）以分裝方式生產嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳，或者同一企業以同一配方生產不同品牌的嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒配方液態乳
；

（八）利用新的食品原料生產食品，或者生產食品添加劑新品種，未通過安全性評估
；

（九）食品生產經營者在食品安全監督管理部門責令其召回或者停止經營後，仍拒不召回或者停止經營。

除前款和本法第一百二十三條、第一百二十五條規定的情形外
，生產經營不符合法律、法規或者食品安全標準的食品
、食品添加劑的，依照前款規定給予處罰。

生(sheng)產(chan)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)新(xin)品(pin)種(zhong)
，未(wei)通(tong)過(guo)安(an)全(quan)性(xing)評(ping)估(gu)，或(huo)者(zhe)生(sheng)產(chan)不(bu)符(fu)合(he)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)標(biao)準(zhun)的(de)食(shi)品(pin)相(xiang)關(guan)產(chan)品(pin)的(de)
，由(you)縣(xian)級(ji)以(yi)上(shang)人(ren)民(min)政(zheng)府(fu)食(shi)品(pin)安(an)全(quan)監(jian)督(du)管(guan)理(li)部(bu)門(men)依(yi)照(zhao)第(di)一(yi)款(kuan)規(gui)定(ding)給(gei)予(yu)處(chu)罰(fa)。

第一百三十二條 違反本法規定，未按要求進行食品貯存
、運輸和裝卸的，由縣級以上人民政府食品安全監督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款；情節嚴重的
，吊銷許可證。

第一百三十二條 違wei反fan本ben法fa規gui定ding，未wei取qu得de準zhun運yun證zheng明ming從cong事shi重zhong點dian液ye態tai食shi品pin道dao路lu散san裝zhuang運yun輸shu的de，由you縣xian級ji以yi上shang人ren民min政zheng府fu食shi品pin安an全quan監jian督du管guan理li部bu門men責ze令ling停ting止zhi重zhong點dian液ye態tai食shi品pin道dao路lu散san裝zhuang運yun輸shu經jing營ying，沒mei收shou違wei法fa所suo得de，並bing處chu五wu萬wan元yuan以yi上shang五wu十shi萬wan元yuan以yi下xia罰fa款kuan。

違反本法規定，未按要求進行食品貯存、運輸和裝卸的
，由縣級以上人民政府食品安全監督管理等部門按照各自職責分工責令改正，給予警告


；拒不改正的，責令停產停業，並處一萬元以上五萬元以下罰款

；情節嚴重的，並處五萬元以上五十萬元以下罰款，吊銷許可證。