和一些做品控的朋友在一起聊天
，每每談及工作，很多人的感慨就是一個字――累。當然
，這個累並非勞動強度大體力難支撐
，而是心力憔悴，令難行禁難止。

 

　　究其原因歸納起來主要有四個方麵：

 

　　老板授權不足；

 

　　管理標準模糊

；

 

　　生產部門不支持（銷售部是個兩麵派，平時希望你嚴加管教，確保質量百分百，市場短缺的時候恨不得都生產不把關）；

 

　　檢查對象不理解。

 

　　品控在一些企業成為（或者自認為）“人民公敵”
，能不累嗎？如何才能不那麼累？

 

一、老板授權的問題

 

　　品(pin)控(kong)對(dui)於(yu)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)的(de)意(yi)義(yi)毋(wu)須(xu)多(duo)言(yan)。即(ji)使(shi)一(yi)個(ge)規(gui)模(mo)很(hen)小(xiao)作(zuo)坊(fang)沒(mei)有(you)專(zhuan)門(men)的(de)崗(gang)位(wei)設(she)置(zhi)也(ye)有(you)人(ren)履(lv)行(xing)著(zhe)這(zhe)樣(yang)的(de)職(zhi)責(ze)。因(yin)為(wei)當(dang)局(ju)者(zhe)迷(mi)旁(pang)觀(guan)者(zhe)清(qing)。生(sheng)產(chan)者(zhe)的(de)一(yi)些(xie)錯(cuo)誤(wu)習(xi)慣(guan)和(he)做(zuo)法(fa)需(xu)要(yao)站(zhan)在(zai)另(ling)一(yi)個(ge)角(jiao)度(du)的(de)人(ren)去(qu)發(fa)現(xian)、指(zhi)出(chu)和(he)糾(jiu)偏(pian)。此(ci)外(wai)
，一(yi)些(xie)生(sheng)產(chan)崗(gang)位(wei)對(dui)操(cao)作(zuo)人(ren)員(yuan)的(de)素(su)質(zhi)要(yao)求(qiu)較(jiao)低(di)
，對(dui)一(yi)些(xie)理(li)論(lun)無(wu)需(xu)理(li)解(jie)，執(zhi)行(xing)即(ji)可(ke)。操(cao)作(zuo)經(jing)驗(yan)也(ye)參(can)差(cha)不(bu)齊(qi)。等(deng)等(deng)諸(zhu)多(duo)原(yuan)因(yin)決(jue)定(ding)了(le)一(yi)個(ge)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)離(li)不(bu)開(kai)品(pin)控(kong)這(zhe)個(ge)角(jiao)色(se)。

 

　　yigemeiyoupinkongdeshipinqiyemeiyouweilai，zhegedaoliwoxiangmeiyigelaobandoumingbai

，yedouxiwangzijideqiyezoudegengyuan。danyaozoudaomingtian，shouxianyaozouguojintian，shengcunshifazhandejichu。qiyedaobile
，meiyoulechanpintanshipinanquan，nashichedan。laobankeyishouyuniwuxiandequanli，zhegeqiyenizuozhu，naniyeyaoxianglaobanyiyangkaolvqiyedezhengchangyunzhuan。

 

　　我(wo)們(men)麵(mian)臨(lin)的(de)市(shi)場(chang)是(shi)一(yi)個(ge)特(te)殊(shu)的(de)市(shi)場(chang)
，不(bu)僅(jin)消(xiao)費(fei)者(zhe)缺(que)乏(fa)忠(zhong)誠(cheng)度(du)，而(er)且(qie)無(wu)序(xu)競(jing)爭(zheng)缺(que)乏(fa)有(you)效(xiao)地(di)監(jian)管(guan)
，甚(shen)至(zhi)個(ge)別(bie)地(di)區(qu)的(de)個(ge)別(bie)部(bu)門(men)把(ba)擾(rao)亂(luan)市(shi)場(chang)秩(zhi)序(xu)的(de)低(di)價(jia)傾(qing)銷(xiao)誤(wu)解(jie)為(wei)降(jiang)低(di)物(wu)價(jia)讓(rang)利(li)消(xiao)費(fei)者(zhe)。這(zhe)樣(yang)的(de)市(shi)場(chang)氛(fen)圍(wei)
，很(hen)多(duo)企(qi)業(ye)被(bei)迫(po)選(xuan)擇(ze)了(le)“質量得過且過，成本至關重要”的生存哲學
，作為品控你需要知道也應該知道。

 

　　chulekaolvchengbenyinsuwai
，guanliguochengzhonghaishejidaorenyuandewenti。tongyanglaobanfuyuniwuxianquanxian
，ernichufabudanghuozhejieshibuqing
，meiyouqidaojingshizuoyong，barenqipaole，shengchantongyangnanyizhengchangjinxing。rushangsuoshuo，zheshiyigequefachengxinquefazhongchengdudeshehui，xiaofeizheruci，yuangongyebuliwai。

 

　　老板們並非都是通過暴利而暴富
，不是不想，而是他們知道那是不可能的。想通了這一點，你也許累得好一點。

 

　　品控通過對老板的理解減輕“心累”，那麼老板們也應當考慮必要的授權使產品的質量狀況得到有效地改善。“品控”與“品管”一字之差，看似工作接近
，卻傳遞著不同的理解。

 

　　品控如同足球場上的裁判，腦子裏裝著比賽規則（工藝操作規範），口袋裏揣著黃（整改通知單）、紅（罰款單）兩(liang)張(zhang)警(jing)示(shi)牌(pai)。有(you)時(shi)候(hou)還(hai)手(shou)抓(zhua)溫(wen)度(du)計(ji)等(deng)檢(jian)測(ce)器(qi)具(ju)，算(suan)是(shi)裁(cai)判(pan)的(de)錄(lu)像(xiang)回(hui)放(fang)或(huo)者(zhe)說(shuo)鷹(ying)眼(yan)吧(ba)。表(biao)麵(mian)看(kan)裁(cai)判(pan)隻(zhi)有(you)處(chu)罰(fa)沒(mei)有(you)獎(jiang)勵(li)

，最(zui)大(da)的(de)獎(jiang)勵(li)也(ye)就(jiu)是(shi)根(gen)據(ju)有(you)利(li)原(yuan)則(ze)讓(rang)比(bi)賽(sai)繼(ji)續(xu)進(jin)行(xing)
，其(qi)實(shi)不(bu)然(ran)
，裁(cai)判(pan)是(shi)比(bi)賽(sai)最(zui)終(zhong)結(jie)果(guo)的(de)決(jue)定(ding)者(zhe)。而(er)品(pin)控(kong)隻(zhi)罰(fa)不(bu)獎(jiang)
，是(shi)個(ge)“魔鬼”。

 

　　習慣上我們自己和老板們都認為進入工作環境著裝規範是天經地義的，按工藝規程操作是理所當然的（甚至有人認為隻要按章操作
，產品質量百分之百合格）。有(you)違(wei)反(fan)就(jiu)可(ke)以(yi)處(chu)罰(fa)
，造(zao)成(cheng)損(sun)失(shi)更(geng)應(ying)該(gai)處(chu)罰(fa)。這(zhe)是(shi)品(pin)控(kong)的(de)工(gong)作(zuo)職(zhi)責(ze)。有(you)沒(mei)有(you)人(ren)想(xiang)過(guo)
，遵(zun)守(shou)了(le)有(you)沒(mei)有(you)獎(jiang)勵(li)呢(ne)？有(you)，體(ti)現(xian)在(zai)工(gong)資(zi)裏(li)，否(fou)則(ze)別(bie)人(ren)為(wei)什(shen)麼(me)按(an)你(ni)要(yao)求(qiu)的(de)做(zuo)？但(dan)這(zhe)個(ge)獎(jiang)勵(li)與(yu)品(pin)控(kong)無(wu)關(guan)了(le)。假(jia)設(she)付(fu)出(chu)勞(lao)動(dong)獲(huo)得(de)的(de)報(bao)酬(chou)與(yu)遵(zun)守(shou)規(gui)範(fan)獲(huo)得(de)的(de)報(bao)酬(chou)分(fen)開(kai)
，那(na)麼(me)品(pin)控(kong)這(zhe)個(ge)“魔鬼”變成了“天使”。

 

　　另ling外wai，後hou一yi道dao工gong序xu發fa現xian前qian一yi道dao工gong序xu存cun在zai問wen題ti而er及ji時shi糾jiu正zheng避bi免mian了le損sun失shi，前qian麵mian的de該gai處chu罰fa，後hou麵mian的de其qi實shi行xing使shi了le品pin控kong的de職zhi責ze，該gai由you誰shui來lai獎jiang勵li一yi目mu了le然ran。如ru果guo品pin控kong太tai弱ruo勢shi
，搞gao不bu好hao獎jiang勵li的de權quan利li給gei了le生sheng產chan，品pin控kong始shi終zhong是shi個ge魔mo鬼gui。（至於現場品控因為沒有及時發現問題被處罰另當別論）

 

　　所以，樹立品控的威信，老板們要給予品控在獎勵上更多話語權（自己更要爭取）。

 

二

、品控技巧

 

　　老(lao)板(ban)們(men)對(dui)產(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)的(de)重(zhong)視(shi)程(cheng)度(du)
，品(pin)控(kong)在(zai)其(qi)心(xin)目(mu)中(zhong)的(de)地(di)位(wei)，雇(gu)員(yuan)不(bu)可(ke)能(neng)左(zuo)右(you)。市(shi)場(chang)的(de)選(xuan)擇(ze)會(hui)時(shi)刻(ke)影(ying)響(xiang)他(ta)們(men)，作(zuo)為(wei)屬(shu)下(xia)我(wo)們(men)可(ke)以(yi)在(zai)適(shi)當(dang)的(de)時(shi)候(hou)提(ti)醒(xing)他(ta)們(men)，但(dan)最(zui)終(zhong)的(de)結(jie)果(guo)不(bu)一(yi)定(ding)能(neng)完(wan)全(quan)如(ru)我(wo)們(men)的(de)意(yi)。各(ge)自(zi)所(suo)處(chu)的(de)位(wei)置(zhi)不(bu)同(tong)，觀(guan)察(cha)的(de)角(jiao)度(du)不(bu)同(tong)
，思(si)考(kao)問(wen)題(ti)的(de)方(fang)法(fa)不(bu)同(tong)，最(zui)終(zhong)的(de)結(jie)果(guo)自(zi)然(ran)不(bu)會(hui)完(wan)全(quan)相(xiang)同(tong)。

 

　　那麼什麼是我們能掌控的呢？自己的工作方法。為了更好地工作，從管理層爭取一定的權利（如前麵所說的獎勵話語權）是一個方法，其它還有很多。

 

　　一yi個ge好hao的de品pin控kong
，除chu了le有you一yi定ding的de理li論lun基ji礎chu
，對dui工gong藝yi熟shu知zhi對dui設she備bei了le解jie

，工gong作zuo方fang法fa也ye十shi分fen重zhong要yao。一yi張zhang罰fa單dan既ji可ke能neng教jiao育yu一yi群qun人ren也ye可ke能neng激ji怒nu一yi片pian人ren。品pin控kong的de工gong作zuo是shi為wei產chan品pin質zhi量liang保bao駕jia護hu航hang而er不bu是shi開kai罰fa單dan的de

，更geng不bu是shi跟gen生sheng產chan過guo不bu去qu的de。

 

　　下麵，我就旁觀的一個真實案例談談自己對品控工作方法的認識。（因為隻是一個臨時工，我還有自己的工作要做。加之入行才幾天，對產品缺乏了解，所以對事件的描述可能有偏頗之處。希望理解）

 

　　案例

 

　　局部工藝：甲班手工操作把A+與A的混合物分離（需要說明3點：1、從市場銷售價A+的價格高於A。2、A+與A的顏色和質感差異很大。3、混合物中A+的比例遠低於A），放入周轉箱內，其中A交由乙班稱重、包裝、成品入庫。

 

　　品控發現問題：品控（貌似個領導，帶了個同樣著品控服裝的跟班）在乙班待包裝的周轉箱內發現，A中混有超標準比例的A+。

 

　　處理過程：品控發現問題後要求乙班停止包裝，要甲班承擔運輸的人員做出情況說明（解讀1）。由於生產全過程可追溯，運輸人員表示品控認為哪一箱不合格可退貨返工。經檢查整車共10箱全部不符合要求。品控隨半成品赴甲班，逐箱返給操作工，全班情緒激昂
，品控舌戰群儒，（解讀2）未果，退出。我看局勢已經失去控製
，就私下問品控：是否因為A+與A價格差異而做出比較嚴格的要求。品控說不是，主要原因是訂購A的客戶有特別要求。我告訴品控：1、全麵不符合要求是生產管理問題
，責任在班長，應當找他。2、客ke戶hu的de特te別bie要yao求qiu需xu要yao讓rang每mei個ge人ren清qing楚chu。此ci時shi，乙yi班ban停ting工gong待dai料liao。沒mei多duo久jiu，甲jia班ban再zai次ci運yun出chu一yi車che半ban成cheng品pin，同tong樣yang存cun在zai問wen題ti，通tong過guo一yi番fan解jie釋shi，品pin控kong同tong意yi放fang行xing。乙yi班ban開kai工gong，一yi片pian歡huan呼hu。

 

　　責任分析：就jiu現xian場chang情qing況kuang看kan，我wo個ge人ren認ren為wei操cao作zuo工gong為wei了le得de到dao更geng高gao工gong作zuo量liang
，沒mei有you按an工gong藝yi規gui程cheng操cao作zuo
，負fu主zhu要yao責ze任ren。生sheng產chan組zu織zhi者zhe沒mei有you配pei備bei合he適shi的de工gong具ju負fu次ci要yao責ze任ren。（事(shi)後(hou)和(he)工(gong)人(ren)們(men)聊(liao)天(tian)，我(wo)提(ti)出(chu)分(fen)離(li)是(shi)用(yong)刀(dao)進(jin)行(xing)，如(ru)果(guo)每(mei)個(ge)操(cao)作(zuo)工(gong)再(zai)配(pei)一(yi)把(ba)不(bu)鏽(xiu)鋼(gang)鑷(nie)子(zi)能(neng)提(ti)高(gao)效(xiao)率(lv)，對(dui)產(chan)品(pin)衛(wei)生(sheng)指(zhi)標(biao)和(he)人(ren)身(shen)安(an)全(quan)都(dou)有(you)好(hao)處(chu)。大(da)家(jia)哈(ha)哈(ha)一(yi)笑(xiao)
，沒(mei)人(ren)當(dang)真(zhen)。）

 

　　除(chu)了(le)上(shang)述(shu)責(ze)任(ren)外(wai)
，需(xu)要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)是(shi)，在(zai)本(ben)案(an)中(zhong)有(you)一(yi)個(ge)特(te)殊(shu)點(dian)，那(na)就(jiu)是(shi)大(da)範(fan)圍(wei)的(de)不(bu)符(fu)合(he)工(gong)藝(yi)要(yao)求(qiu)。要(yao)知(zhi)道(dao)，工(gong)人(ren)來(lai)幹(gan)活(huo)是(shi)想(xiang)獲(huo)得(de)勞(lao)動(dong)報(bao)酬(chou)的(de)，不(bu)是(shi)來(lai)給(gei)你(ni)罰(fa)款(kuan)好(hao)玩(wan)的(de)。百(bai)分(fen)之(zhi)百(bai)不(bu)合(he)格(ge)那(na)是(shi)生(sheng)產(chan)管(guan)理(li)的(de)問(wen)題(ti)，要(yao)麼(me)工(gong)藝(yi)要(yao)求(qiu)宣(xuan)講(jiang)不(bu)到(dao)位(wei)
，要(yao)麼(me)是(shi)思(si)想(xiang)上(shang)重(zhong)視(shi)程(cheng)度(du)不(bu)足(zu)。

 

　　案例描述完了，結合本案例我談談品控工作方法的個人理解，歡迎大家參與談論。

 

　　分析之前特別說明：拿出本案例和行業內朋友們一起討論，旨在交流經驗總結教訓，共同提高。

 

　　1、我不知道當時在現場處理的兩位品控朋友會不會看見這個帖子。如果看見並認為不妥

，短信通知我
，我會馬上刪除。

 

　　2、在現場交談中，你們表現的真誠與友善令我十分感動。

 

　　3、我(wo)在(zai)現(xian)場(chang)私(si)下(xia)提(ti)出(chu)了(le)一(yi)些(xie)建(jian)議(yi)，但(dan)未(wei)作(zuo)解(jie)釋(shi)
，完(wan)全(quan)是(shi)基(ji)於(yu)維(wei)護(hu)品(pin)控(kong)威(wei)嚴(yan)的(de)考(kao)慮(lv)，相(xiang)信(xin)你(ni)們(men)能(neng)理(li)解(jie)。至(zhi)於(yu)那(na)些(xie)建(jian)議(yi)沒(mei)被(bei)采(cai)納(na)我(wo)也(ye)完(wan)全(quan)理(li)解(jie)。

 

　　先從當時那個品控在現場對我私下說的一句經典名言開始說起吧――“好質量需要對全過程控製”。我wo很hen清qing楚chu，那na位wei品pin控kong朋peng友you是shi想xiang給gei我wo灌guan輸shu一yi種zhong全quan過guo程cheng控kong製zhi質zhi量liang的de意yi識shi。其qi實shi你ni不bu說shuo

，我wo也ye一yi直zhi信xin奉feng這zhe個ge觀guan點dian，這zhe句ju話hua完wan全quan是shi真zhen理li，隻zhi是shi當dang時shi不bu便bian做zuo解jie釋shi了le。

 

　　danshishuilaikongzhi
？zenmekongzhi？zheshigezhizehuafendewenti。benlaishishengchanbumenguandeshi，nikuaguoqu，tazhenghaoxiangduo，yipaijihe。danwentishiyouxieshibushipinkongnengguanhaode，jieguoshihaoxinmeibanchengshi。dangshinazhongqingkuang，quantiweiguiernimenlianweiguizhedemingzidoujiaobuquan，genbenwuxuzaixianchangyigegejiuchan，zhijiezhaoshengchanzuzhizhe。

 

　　事shi不bu關guan己ji，積ji極ji參can與yu。這zhe不bu是shi糾jiu偏pian，這zhe是shi生sheng產chan管guan理li有you缺que陷xian。生sheng產chan管guan理li的de事shi我wo不bu參can與yu，要yao資zi料liao要yao方fang法fa我wo積ji極ji提ti供gong。我wo是shi憲xian兵bing糾jiu察cha，不bu是shi你ni部bu隊dui的de排pai長chang連lian長chang。

 

　　所以
，方法之一：職責範圍清晰。

 

　　方法之二：認清敵我形勢，戰術得當。

 

　　品控的戰場是別人的地盤。不要以為自己有尚方寶劍就可以馳騁全廠。老板希望的是“合格產品”――產品是主體，合格隻是修飾產品的。所以

，以智取勝，以巧取勝很重要。

 

1
、善於培養“漢奸”

 

　　品控工作需要培養“漢奸”。關鍵崗位關鍵人收買過來當“漢奸”。工作上多指導一點，理論上多介紹一點
，雖不一定都是份內事，但建立工作感情還是很有必要的。雖然對所有人都是：能口頭警告的不開整改通知書，能不罰款盡量不罰款。對這些“漢奸”應該還要多傾斜一點
，多花點心思幫他們把錯誤（或者失誤）造成的產品損失降到最低。

 

　　有了“漢奸”debangzhu，gongzuoyehuiqingsonghenduo
，nibuzaideshihoutamenhuibuzijiaoditinibaguan，xiezhunijiaoyubieren。guanlizhongwanyimaodunjihuadeshihou，tamenyijuhuakenengdeyihuajie。

 

2
、出手要快

 

　　人人都知道品控的最高境界是兵不血刃。要想達到這個境界就需要品控有威信，否則平時的勸告就沒人聽隻有靠最下策――罰單了。不要把“罰款”掛(gua)在(zai)嘴(zui)上(shang)恐(kong)嚇(xia)人(ren)
，可(ke)以(yi)觀(guan)察(cha)可(ke)以(yi)了(le)解(jie)，一(yi)旦(dan)決(jue)定(ding)不(bu)要(yao)多(duo)糾(jiu)纏(chan)。在(zai)本(ben)案(an)例(li)裏(li)就(jiu)有(you)幾(ji)次(ci)糾(jiu)纏(chan)，問(wen)題(ti)多(duo)了(le)，有(you)些(xie)不(bu)是(shi)品(pin)控(kong)管(guan)轄(xia)範(fan)圍(wei)的(de)，你(ni)如(ru)何(he)給(gei)答(da)複(fu)？人(ren)圍(wei)多(duo)了(le)，七(qi)嘴(zui)八(ba)舌(she)你(ni)回(hui)答(da)誰(shui)的(de)？何(he)況(kuang)被(bei)處(chu)罰(fa)者(zhe)感(gan)覺(jiao)有(you)支(zhi)持(chi)了(le)戰(zhan)鬥(dou)力(li)更(geng)強(qiang)了(le)或(huo)者(zhe)更(geng)覺(jiao)委(wei)屈(qu)。如(ru)果(guo)再(zai)因(yin)為(wei)生(sheng)產(chan)停(ting)頓(dun)，前(qian)後(hou)工(gong)序(xu)來(lai)圍(wei)觀(guan)那(na)就(jiu)更(geng)糟(zao)糕(gao)。

 

　　存在問題
；違反條例就完了，最多加一個導致後果，交戰結束
，凱旋而歸。

 

3、打蛇七寸，擒賊擒王

 

　　說(shuo)一(yi)千(qian)道(dao)一(yi)萬(wan)
，品(pin)控(kong)的(de)管(guan)理(li)是(shi)解(jie)決(jue)問(wen)題(ti)的(de)。一(yi)個(ge)人(ren)出(chu)軌(gui)了(le)要(yao)把(ba)他(ta)揪(jiu)回(hui)來(lai)
，這(zhe)就(jiu)是(shi)打(da)蛇(she)七(qi)寸(cun)。萬(wan)一(yi)沒(mei)打(da)準(zhun)，那(na)苦(ku)心(xin)經(jing)營(ying)的(de)品(pin)控(kong)威(wei)信(xin)頓(dun)時(shi)損(sun)失(shi)不(bu)少(shao)，切(qie)記(ji)！

 

　　都走錯了
，你不可能一個個揪
，把車頭拎一拎或者提醒一下就可以了
，因為車頭能看得更高更遠，這就是所謂擒賊擒王。

 

　　前麵我也說了，在本案例中
，品控應該直接找生產組織者
，不管是班長還是車間主任，他們更清楚其中的利害關係。也更能解決問題。

 

4
、防微杜漸避免積重難返

 

　　這(zhe)其(qi)中(zhong)既(ji)包(bao)括(kuo)產(chan)品(pin)在(zai)加(jia)工(gong)過(guo)程(cheng)中(zhong)又(you)包(bao)括(kuo)人(ren)員(yuan)的(de)行(xing)為(wei)。前(qian)麵(mian)有(you)朋(peng)友(you)提(ti)出(chu)從(cong)原(yuan)料(liao)開(kai)始(shi)
，從(cong)前(qian)端(duan)延(yan)伸(shen)品(pin)控(kong)，解(jie)決(jue)小(xiao)問(wen)題(ti)
，避(bi)免(mian)大(da)損(sun)失(shi)。對(dui)於(yu)人(ren)的(de)行(xing)為(wei)管(guan)理(li)也(ye)是(shi)如(ru)此(ci)，小(xiao)隨(sui)意(yi)可(ke)能(neng)演(yan)變(bian)成(cheng)大(da)違(wei)規(gui)，一(yi)個(ge)人(ren)可(ke)能(neng)帶(dai)壞(huai)一(yi)群(qun)人(ren)，早(zao)警(jing)告(gao)能(neng)避(bi)免(mian)開(kai)罰(fa)單(dan)。

 

　　benanlizhong，ruguoxianchangpinkongnengzaijiabanjiagongguochengzhongfaxianwenti，jiubuhuidaozhidaliangfangong，zhigongdeqingxuyaopingwenhenduo
，gengbuhuimanyandaoyiban。wentijiejueqilaiyeqingsonghenduo。

 

5、借力發力

，四兩撥千斤

 

　　（我個人認為是一個比較重要的工作方法，多說幾句）

 

　　常言道：“好的產品質量需要全過程的控製”，作為一個品控更不要忘記：“好的產品質量是生產出來的”。要保證產品質量，單憑我們是不可能也沒必要，需要采購、生產
、質量、技術和設備保障以及倉儲和銷售，全廠上下的共同努力。我這裏所說的借力不是廣義的借助大家力量，而是品控的一種工作技巧。

 

　　首先是借助外部力量。諸如衛生、質檢
、檢疫等政府職能部門對企業提出更高的要求
，對外我們是周旋，對內我們可以借助這股力量推動很多工作。

 

　　需xu要yao注zhu意yi的de是shi，借jie力li的de同tong時shi自zi己ji一yi定ding要yao發fa力li
，否fou則ze不bu僅jin不bu能neng收shou到dao好hao的de效xiao果guo，甚shen至zhi還hai可ke能neng有you副fu作zuo用yong，為wei以yi後hou的de管guan理li留liu下xia後hou患huan。職zhi能neng部bu門men是shi搞gao運yun動dong的de，我wo們men不bu能neng隨sui之zhi潮chao起qi潮chao落luo，哪na怕pa一yi項xiang工gong作zuo上shang台tai階jie也ye是shi收shou獲huo。很hen多duo時shi候hou，一yi次ci專zhuan項xiang檢jian查zha過guo去qu了le
，老lao板ban和he其qi他ta部bu門men發fa現xian：外麵應付的不錯，效果確實有，成本沒增加多少。對這項工作認可並習慣了，以後相關的工作開展起來也就順利了很多。

 

　　此ci外wai
，有you些xie意yi外wai的de質zhi量liang事shi故gu也ye會hui導dao致zhi客ke戶hu給gei企qi業ye施shi加jia一yi些xie壓ya力li。這zhe本ben不bu是shi什shen麼me好hao事shi

，但dan既ji然ran發fa生sheng了le，還hai是shi應ying該gai好hao好hao利li用yong，管guan理li層ceng此ci時shi比bi較jiao容rong易yi支zhi持chi
，下xia麵mian的de推tui行xing阻zu力li也ye會hui比bi較jiao輕qing。

 

　　借外力切記一個借字，千萬不要弄巧成拙，引狼入室，否則你可能四麵楚歌――走人。

 

　　其(qi)次(ci)
，是(shi)巧(qiao)妙(miao)借(jie)助(zhu)企(qi)業(ye)內(nei)部(bu)各(ge)部(bu)門(men)之(zhi)間(jian)的(de)關(guan)係(xi)。品(pin)控(kong)不(bu)可(ke)能(neng)時(shi)時(shi)刻(ke)刻(ke)監(jian)控(kong)這(zhe)生(sheng)產(chan)線(xian)的(de)每(mei)一(yi)個(ge)環(huan)節(jie)。即(ji)使(shi)在(zai)場(chang)也(ye)不(bu)是(shi)我(wo)們(men)自(zi)己(ji)動(dong)手(shou)。在(zai)本(ben)案(an)例(li)中(zhong)
，品(pin)控(kong)完(wan)全(quan)有(you)可(ke)能(neng)借(jie)助(zhu)乙(yi)班(ban)去(qu)要(yao)求(qiu)、製約甲班。二者屬於同一個車間，生產協調、質zhi量liang要yao求qiu相xiang對dui容rong易yi些xie
，矛mao盾dun也ye會hui小xiao很hen多duo。實shi際ji結jie果guo是shi品pin控kong幫bang了le乙yi班ban產chan品pin驗yan收shou，乙yi班ban不bu僅jin不bu領ling情qing

，還hai認ren為wei品pin控kong影ying響xiang了le他ta們men速su度du
，推tui遲chi了le下xia班ban時shi間jian

，也ye站zhan到dao了le甲jia班ban一yi邊bian對dui抗kang品pin控kong
，化hua友you為wei敵di。

 

　　當(dang)然(ran)，案(an)例(li)中(zhong)還(hai)涉(she)及(ji)一(yi)個(ge)現(xian)場(chang)品(pin)控(kong)巡(xun)檢(jian)點(dian)的(de)問(wen)題(ti)，雖(sui)然(ran)說(shuo)早(zao)比(bi)晚(wan)好(hao)
，但(dan)節(jie)點(dian)選(xuan)擇(ze)同(tong)樣(yang)很(hen)重(zhong)要(yao)
，銜(xian)接(jie)點(dian)最(zui)容(rong)易(yi)給(gei)自(zi)己(ji)添(tian)麻(ma)煩(fan)，一(yi)方(fang)移(yi)交(jiao)沒(mei)移(yi)交(jiao)
？一(yi)方(fang)驗(yan)收(shou)沒(mei)驗(yan)收(shou)？糊(hu)塗(tu)賬(zhang)裏(li)瞎(xia)攪(jiao)和(he)
，無(wu)論(lun)什(shen)麼(me)結(jie)果(guo)對(dui)品(pin)控(kong)的(de)威(wei)信(xin)都(dou)不(bu)好(hao)。

 

　　此外，參加各種生產調度會包括班前（後）會
、協xie調tiao會hui如ru果guo有you發fa言yan機ji會hui也ye是shi借jie力li發fa力li的de機ji會hui。相xiang應ying級ji別bie的de品pin控kong應ying事shi先xian準zhun備bei好hao會hui上shang發fa言yan的de重zhong點dian，既ji能neng較jiao好hao地di解jie決jue問wen題ti
，又you能neng省sheng去qu很hen多duo無wu謂wei的de消xiao耗hao。反fan之zhi，不bu僅jin浪lang費fei了le機ji會hui
，結jie結jie巴ba巴ba亂luan七qi八ba糟zao的de發fa言yan還hai會hui損sun害hai品pin控kong的de威wei信xin。

 

　　A、這些會議相關人員比較集中

，便於把情況說完整。

 

　　B、行政領導壓陣，會場紀律比較好
，即使人多也很少出現亂起哄現象。

 

　　C、能體現各級行政領導對質量工作的重視。

 

　　D、生產
、品控雙方有良好的討論氛圍
，容易達成共識。

 

　　通常發言的內容包括：

 

　　A、biaoyangxianjin。duipingshipinkongzhangwode，zaizhilianggongzuofangmianzuodehaodetuantihegerendeshanguangdiangongkaibiaoyang。yifangmianjifarongyugangengzhongyaodeshituiguangtamendezuofahesixiang。

 

　　B
、分析普遍存在的問題以及可能導致的危害。

 

　　C、如果必要，公布某個處罰決定。（這時候，對方不容易辯解
，品控容易把事情說清楚，對其他人的教育效果也好）

 

6
、執法尺度的鬆緊

 

　　對於這個問題，看法各不相同。我個人認為
，一碗水端平固然很好
，但要做到很難。工藝要求在變；操作人員在變
；疲勞程度在變；注意力在變；環境在變
；思想在變。總之，變數太多。品控不能用不變應萬變。

 

　　品控在行使職權的時候應該考慮兩個方麵：生產順暢和產品質量保證在一定範圍內。同時要牢記：處罰是手段，教育是目的。

 

　　多提醒：關鍵控製點和容易出問題的位置要多露臉。

 

　　早控製：無論是產品還是不規範行為，發現苗頭盡早提醒。

 

　　看動機：確係過失
，適當從鬆。

 

　　看態度：積極悔改和屢教不改要區別對待。

 

　　嚴打：必要的時候
，準備充分，嚴厲打擊一個，教育一片。

 

7、品控人員的心理調整

 

　　品控人員在工作中承受著多方壓力，既怕沒有盡責出現質量事故又怕影響產量和成本，自身保持良好的心理狀態非常重要。

 

　　心理調整的主要方法有：

 

　　（1）在工作中不斷學習
，不斷積累。

 

　　①首先要提高對品控工作的認識，端正動機，提高職業道德水平，嚴於律己，事事從企業整體考慮
，才能達到“無私則無畏”的境界。

 

　　②要培養良好的心境，要注重個人修養
，丟掉患得患失的思想包袱
，遇事心平氣
，多跑現場多了解案例盡快積累經驗；多參加集體活動，以培養熱情開朗的性格。

 

　　③學習理論
，注重實踐，熟悉各種規章、生產工藝和設備性能
，減少不必要的爭執，也緩解了壓力。

 

　　（2）工作時緩解不良心理變化的方法。

 

　　①部門開準備會或者總結會。

 

　　②自我暗示法。

 

　　③冷處理法。

 

　　④自我激勵法。

 

8、細節決定成敗

 

　　pinkongzhuyaogongzuoshiyigejianzhabierenzhixingguifanqingkuang，zishendexijiegengzhongyao。womenyigerenkanhenduoren，qishinaxierenyezaikanwomen，bushiyinweiwomengongzuofudeyanse
，ershiyinweiwomendegongzuo。

 

　　在我們的工作中
，細節包括很多，不同企業也不盡相同，這裏隻能簡單地說幾個：

 

　　雖然，進入車間我們不是直接從事生產
，但為了更能服人，要求操作工人的程序我們也要做到。工作衣帽鞋的潔淨
、穿戴順序；手、鞋的清洗消毒程序；行走的通道及潔淨度的流向等等。我們的行為本身就是一個模板。

 

　　除chu了le上shang述shu這zhe些xie細xi節jie，我wo們men在zai工gong作zuo中zhong還hai有you許xu多duo需xu要yao重zhong視shi。比bi如ru，我wo們men不bu僅jin要yao看kan產chan品pin，還hai要yao觀guan察cha生sheng產chan工gong人ren的de操cao作zuo過guo程cheng以yi便bian發fa現xian問wen題ti或huo者zhe分fen析xi原yuan因yin。那na麼me站zhan在zai什shen麼me位wei置zhi？決jue不bu能neng影ying響xiang生sheng產chan

，又you要yao能neng看kan得de清qing楚chu，同tong時shi根gen據ju情qing況kuang決jue定ding是shi否fou對dui該gai員yuan工gong的de心xin理li產chan生sheng影ying響xiang。（有時候為了達到提醒的目的，你需要某個員工感到你在關注他

，有時候為了減少幹擾
，你不需要那個員工感到你是看他）那麼，站立位置就要考慮對物流
、guangxianshenzhifengxiangdeyingxiang。zaibiru，womenzaixingjinguochengzhong，kenengbeizhouzhuanxianghuozhebanchengpinzudang
，wangnabiannuoyixiagengliyugongrenhoumiandecaozuohaishizouguoqulezaijiangqiguiwei？

 

9、向左？向右？

 

　　品控的目的是保證產品質量
，工作內容是檢查、指(zhi)導(dao)別(bie)人(ren)的(de)操(cao)作(zuo)，對(dui)錯(cuo)誤(wu)的(de)行(xing)為(wei)提(ti)出(chu)批(pi)評(ping)並(bing)予(yu)以(yi)糾(jiu)正(zheng)
，對(dui)嚴(yan)重(zhong)的(de)錯(cuo)誤(wu)為(wei)了(le)教(jiao)育(yu)本(ben)人(ren)告(gao)誡(jie)他(ta)人(ren)可(ke)以(yi)進(jin)行(xing)處(chu)罰(fa)。簡(jian)單(dan)地(di)說(shuo)，品(pin)控(kong)沒(mei)有(you)生(sheng)產(chan)操(cao)作(zuo)的(de)工(gong)作(zuo)職(zhi)責(ze)
，但(dan)如(ru)果(guo)遇(yu)到(dao)某(mou)些(xie)情(qing)況(kuang)，是(shi)不(bu)是(shi)該(gai)小(xiao)試(shi)身(shen)手(shou)呢(ne)？

 

　　我的觀點是：言語加行動

，既能提醒他人
，又能減少矛盾。順水推舟的事，一定要做；被請幫忙的時候，盡力去做；陷入其中的活
，不能成為習慣。

 

　　在實際工作中，我們也許會遇到類似的情況：xunjiandeshihoufaxianbeifengedebanchengpinzaisudongjiashangmafangbufuheyaoqiu，kenenghuiyanchangjiangwenshijian，daozhichanpinzhiliangxiajiang。duiyuzhezhongcuowudecaozuoxingwei

，yijingfaxian，likezhichubingyaoqiugaizheng。cishi
，ruguoyoubiyao，pinkongyinggaibangzhucaozuorenyuanyiqitiaozheng。bimianliushuixianyinciertingdun
，yingxiangshengchan。bujinnengjianshaocaozuozhebenrenyupinkongdeduili，yehuiyingdezhengxianduipinkongdezunzhong。dangran，duicaozuozheyaoqiudeshoubuxiaoduchengxuzijibunengwang，cishizuo
，bujinshifangzhibeibenrenzhuabianziyeshiyongxingdongtixingtaren。

 

　　ciwai，chanpinkazaishusongdaidebianyuanwufaqianxing，shunshoutuidaoshusongdaizhongjianhuozhexiayibucaozuozhedemianqian。huozheshengchanxianshangmourenyoujishi，qingnidingtijifenzhong，ruguoniyoubawocaozuo，jishimanyidianyemeiguanxi。

 

　　danshi，youyidianyaolaoji
，zuozhexiefeibenzhigongzuodemudeshiyingzaolianghaodegongzuofenwei，bunengyingxiangdaozijidebenzhigongzuo。bunengyinweixianzaimouyigeweizhierweinengfaxianqitagangweiyinggaifaxianquemeinengfaxianbingzhizhidewenti。

 

　　向左向右你自己把握，但一定要向前。

 

10、踏雪有痕（一）

 

　　開門看
，閉門思。品控們，該出發了
，你準備好了嗎？

 

　　首先

，熟知工藝文件。

 

　　我wo們men將jiang要yao去qu的de每mei一yi個ge崗gang位wei的de，無wu論lun是shi否fou是shi關guan鍵jian控kong製zhi點dian，工gong藝yi要yao求qiu和he評ping判pan標biao準zhun都dou需xu要yao熟shu知zhi牢lao記ji，因yin為wei你ni事shi先xian是shi不bu可ke能neng知zhi道dao哪na裏li會hui出chu問wen題ti。當dang然ran
，如ru果guo記ji不bu住zhu或huo者zhe模mo糊hu帶dai上shang工gong藝yi文wen件jian也ye沒mei關guan係xi。現xian場chang查zha閱yue文wen件jian與yu自zi己ji說shuo錯cuo了le有you本ben質zhi區qu別bie。一yi次ci錯cuo誤wu可ke能neng會hui使shi他ta人ren對dui你ni以yi前qian和he以yi後hou的de評ping判pan產chan生sheng懷huai疑yi。

 

　　在zai熟shu知zhi工gong藝yi的de基ji礎chu上shang
，要yao對dui巡xun檢jian有you個ge簡jian單dan計ji劃hua。線xian路lu上shang一yi般ban是shi從cong高gao潔jie淨jing區qu往wang低di走zou。哪na裏li是shi重zhong點dian，哪na裏li要yao收shou集ji參can數shu，哪na裏li要yao想xiang操cao縱zong人ren員yuan詢xun問wen情qing況kuang等deng。

 

　　其次
，裝束齊備。

 

　　檢測工具、記錄表格要齊備，比如溫度計、比色卡
、試紙、記錄本（表）、處罰通知單、數碼相機（一方麵作為證據保全，更重要的是收集資料，積累經驗和供討論）等。

 

　　此外
，我們實施無水操作的車間，除了入口洗手、xiaodukenengbubian，erxunjianguochengzhongwomenkenengkuayuebutongyaoqiudegangweifandongjianzhachengpinhuobanchengpin，keyizhunbeiyixieyicixingshoutao。daojukeyigenjuxuyao，jinliangjieyongcaozuoxianchangde，ruguoqueyouxuyao
，yidingyaotuoshanfangzhi。

 

　　工gong作zuo衣yi帽mao鞋xie符fu合he所suo有you巡xun檢jian崗gang位wei要yao求qiu。這zhe裏li需xu要yao特te別bie強qiang調tiao的de是shi，極ji個ge別bie可ke能neng有you空kong中zhong墜zhui物wu的de巡xun檢jian區qu域yu，操cao作zuo工gong人ren要yao求qiu帶dai安an全quan帽mao的de

，品pin控kong也ye應ying該gai攜xie帶dai或huo者zhe存cun放fang在zai某mou一yi特te定ding位wei置zhi，便bian於yu工gong作zuo時shi使shi用yong。

 

11、踏雪有痕(二）

 

　　巡檢的內容

 

　　巡檢的內容根據企業的工藝
、情況、要求不同時期
，不同崗位側重點不同。下麵是以生鮮屠宰企業為例，簡單羅列：

 

　　預進間的衛生

 

　　上崗員工是否培訓合格，操作動作是否規範

 

　　車間工作人員衣著

 

　　工作人員指甲及手上有無傷口

 

　　冷庫存物、溫度、衛生

 

　　車間地麵清潔（特別是產成品落地）

 

　　生產執行工藝文件號
，每個工位都有標準的工藝文件，操作人員需熟知並按其操作（正式文件要是受控印刷件且為最新版本
；臨時作業指導書需有權限工程師簽名）

 

　　工作台不能放置與本工位無關或不同狀態產品、物料。外形相同或者接近的產品不能在同一個工位包裝。

 

　　車間現場是否有堆積，是否按規定擺放、標示

 

　　中間物和半成品質量
，生產原料、半成品
、成品是否按規定放置，是否標示清楚

 

　　不合格品是否標示並放置指定區域，不合格品處理是否有記錄並按規定處理

 

　　原輔材料質量（生產原料是否標示清晰並經檢驗合格；規格、型號是否符合工藝規範）

 

　　生產設備、工具是否處於正常狀態，是否按規定保養

 

　　包裝材料質量

 

　　班前（後）清潔衛生狀況

 

　　周轉箱的衛生狀況

 

　　與生產有關的區域衛生狀況

 

　　員工身體健康狀況

 

　　生物性汙染源受控狀況

 

　　加工工藝執行情況

 

　　包裝工藝

 

　　主原材料稱量

 

　　成品數量（二者計算出品率）

 

　　要求記錄的，按要求記錄，防止漏記或者虛假記錄。

 

　　意外事故及分析

 

結束語

 

　　品控是一門藝術
，不僅要技術還需要技巧
；不bu僅jin與yu物wu打da交jiao道dao還hai有you與yu人ren溝gou通tong。品pin控kong承cheng受shou著zhe來lai自zi各ge方fang麵mian的de壓ya力li
，但dan壓ya力li並bing非fei都dou是shi壞huai事shi，在zai千qian辛xin萬wan苦ku的de品pin控kong工gong作zuo中zhong，隻zhi要yao你ni用yong心xin，定ding能neng學xue會hui很hen多duo！希望大家在做好工作的時候，好一點效果，多一份輕鬆！