手機版
依據《衛生部關於食品分裝加工及分裝食品監督管理有關問題的批複》，分裝後的食品的保質期應按分裝食品的原保質日期標注，因此分裝產品的保質期應與原分裝產品的保質期一致。
但也有例外的情況，例如上海市《關於食品生產企業分裝產品保質期標注有關問題的複函》（滬食藥監處辦[2016]79號），分裝企業可以結合食品原輔料、生產工藝、包裝形式和貯存條件等自行確定新的保質期。
具體標注可以結合屬地監管部門的要求。
02 保質期可以標示4月-10月7天，11月-次年3月9天，這樣的標示方式嗎？
保質期是預包裝食品在標簽指明的貯存條件下，保持品質的期限。通常4-10月和11-3月溫濕度不同，企業可以根據具體溫濕度等條件來確定產品的保質期，但需要確保10月和11月以及3月和4月交叉時的保質期確定準確，可以通過類似標注形式向消費者提示，例如保質期計算以生產日期所在月為計算起點。
03 冷凍食品貯存溫度隻標注-18攝氏度以下貯存可以嗎？還是必須標注-18攝氏度以下冷凍貯存？
貯存條件由企業結合產品特點確定，是否冷凍由企業自行決定。
04 產品如果是夾心餅幹，配料的地方可以分開標示餅皮配料為…，內餡配料為…這樣嗎？
配pei料liao表biao中zhong的de各ge種zhong配pei料liao應ying按an製zhi造zao或huo加jia工gong食shi品pin時shi加jia入ru量liang的de遞di減jian順shun序xu排pai列lie，複fu合he配pei料liao應ying先xian標biao示shi複fu合he配pei料liao的de名ming稱cheng然ran後hou在zai其qi後hou括kuo號hao內nei展zhan開kai標biao示shi其qi原yuan始shi配pei料liao。
因此，餅幹和餡料分別作為複合配料加入到產品中時，可以標示餅幹和餡料。
05 zhidaibaozhuangchanpin，zhiyouzhengmianhefanmian，mingchenghejinghanliangyinshuazaizhengmianle，shengchanriqihebaozhiqiheqitaneirongdouyinshuazaifanmianle，namezhezhongqingkuangmanzubanfalimiandishiqitiaodiyidianma？
《辦法》征求意見稿第17條規定了生產日期和保質期應標注在主要展示版麵，並設置獨立區域，食品名稱應醒目標示，首選主要展示版麵。
因此，日期標注版麵與食品名稱和淨含量不在同一版麵可能不滿足《辦法》要求。
06 10%vol以上酒類產品根據征求意見稿，是不是可以不用標生產日期？
依據《GB 7718》征求意見稿11.2，隻有在標示了批號的前提下酒精度≥10%的酒類才可以不標示生產日期。
07 消費保存日期可以比保質期長，對嗎？
消費保存期限是推薦的最終食用期限，保質期是最佳食用期限，因此，消費保存期限應大於等於保質期。
08 日期：年月日，規定了順序（進口品的話也需要符合年月日嗎）
《辦法》適用於在國內生產、銷售的食品標簽標注，《GB 7718》對進口食品標簽有單獨的標示要求，可以認為年月日的標注順序要求僅適用於中文標簽，對原外文標簽無規定。
09 分裝產品，但是保質期大於一年，可以直接標示保質期到期日嗎？（就不標示分裝當天的生產日期）
保質期大於1年的，需標示保質期和保質期到期日，可以不標示生產日期。
10 新7718限定為在國內生產、加工、銷售（進口的如何標識？）
進口食品標注按照《GB 7718》征求意見稿第8部分。
11 食品名稱中提及的配料需要定量標識適用於附錄定量標識的豁免嗎？
適用。
屬於《GB 7718》征求意見稿附錄A.5.4e規定的豁免情形。
12 冷凍貯存必須得標注溫度加冷凍貯存嗎？
需要。
依據《辦法》征求意見稿第二十四條，冷凍貯存需要標示冷凍的溫度範圍。
13 現有的包裝印刷有生產日期見包裝某部位，保質期**個月；這樣的包裝，是否可以通過在包裝上噴碼：生產日期*年*月*日+保質期到期日*年*月*日，以滿足新標準的要求？
可以。
依據《辦法》征求意見稿第十七條，生產日期和保質期到期日均需要按照年月日的順序標注，年代號4位數字，月、日各2位數字。
14 6℃冷藏保存5天，-18℃冷凍保存6個月這樣行不?可以同時標2種貯存條件嗎？例如：常溫貯存，冷藏口感更佳保健食品的
無法規禁止，但是需要考慮消費者是否可以清楚識別貯存條件以及交叉保質期如何確保的問題。
15 保健食品中複合營養素的標簽執行7718就可以嗎？
保健食品的標簽需同時滿足《辦法》征求意見稿和《GB 7718》征求意見稿的規定。
16 在zai不bu能neng獨du立li承cheng擔dan法fa律lv責ze任ren的de分fen公gong司si或huo者zhe生sheng產chan基ji地di生sheng產chan的de預yu包bao裝zhuang食shi品pin上shang標biao注zhu可ke依yi法fa獨du立li承cheng擔dan法fa律lv責ze任ren的de公gong司si名ming稱cheng和he地di址zhi是shi否fou合he規gui？合he規gui的de話hua如ru何he加jia引yin導dao詞ci，是shi否fou可ke不bu加jia引yin導dao詞ci？
依據《辦法》征(zheng)求(qiu)意(yi)見(jian)稿(gao)第(di)十(shi)九(jiu)條(tiao)，不(bu)能(neng)獨(du)立(li)承(cheng)擔(dan)法(fa)律(lv)責(ze)任(ren)的(de)分(fen)公(gong)司(si)或(huo)者(zhe)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)生(sheng)產(chan)的(de)預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)標(biao)簽(qian)上(shang)需(xu)同(tong)時(shi)標(biao)示(shi)集(ji)團(tuan)公(gong)司(si)和(he)分(fen)公(gong)司(si)或(huo)者(zhe)生(sheng)產(chan)基(ji)地(di)的(de)名(ming)稱(cheng)、地址，不能僅標示集團公司的名稱、地址。如果不加引導詞，消費者能夠區分的前提下可以不加引導詞。
17 《辦法》為什麼不提及“非直接提供給消費者的預包裝食品”的標示內容？（隻有通用要求）
非直接提供給消費者的預包裝食品標簽標示內容標注形式應按照直接提供給消費者的預包裝食品的相應標示內容。
18 十七條“（五）采用“見包裝物某部位”形式標注的，其具體部位應當清晰明顯、描述準確、易於查找；”是不是就可以不標示在主要展示麵？
可以。
但是需要具體標示標示位置，便於消費者查找。
19 食用方法中提示“兒童需在成人監護下食用”屬於明示產品適合未成年人嗎？
不屬於。
“兒童需在成人監護下食用”屬於法律法規、規章、標準中規定的警示語，如果沒有相關規定，則不需要標注。
20 寫“檢驗合格”有字高要求嗎？
“檢驗合格”不屬於《食品安全法》六十七條規定的標注內容，沒有字高的強製規定，隻要清晰、醒目，易於辨認和識讀即可。
21 營養成份表中4+1改成了4+2嗎？以後必須是六項嗎？
依據《GB 28050》征求意見稿，強製標示內容包括能量、蛋白質、脂肪、飽和脂肪（酸）、碳水化合物、糖、鈉的含量及NRV%，即由目前的1+4項變為1+6項，增加了飽和脂肪（酸）和糖。
22 相關國家標準中沒有質量等級要求，但是企標中有質量等級，這種情況下企標製定質量等級合理嗎？
企標應嚴於國標，對於國標中未規定的內容，企業可以根據實際情況進行規定。
質量等級的標示應以執行標準中的規定未依據，避免對質量判定及消費者造成誤導。
23 日期不得與容器分離，如果是飲料日期標注在蓋子上合規嗎？
食品包裝容器是指將食品完全或者部分包裝，以作為交貨單元的任何包裝形式（箱、桶、罐、瓶、袋等）。
瓶蓋屬於包裝容器的一部分，日期可以標注在蓋子上。
24 “保質期1年及以上的，可僅標示保質期和保質期到期日”，在管理辦法中沒有規定，那麼企業應按哪個執行？保質期到期日是否必標？還是可標可不標。
《GB 7718》征求意見稿編製說明中提到，國家衛健委與國家市場監管總局相互協調，協同做好食品標簽的管理，因此，在《辦法》中沒有規定的內容，在《GB 7718》中進行規定。
保質期到期日除豁免標示的產品外（《GB 7718》征求意見稿11.1）是必須標示的。
25 保質期1年以上的食品，如果沒有標示生產日期，流通企業的進貨查驗要求記錄生產日期，這種情況應該怎麼辦？
《GB 7718》征求意見稿中規定保質期1年nian及ji以yi上shang的de，可ke以yi僅jin標biao示shi保bao質zhi期qi和he保bao質zhi期qi到dao期qi日ri，企qi業ye進jin貨huo查zha驗yan時shi，可ke以yi通tong過guo保bao質zhi期qi到dao期qi日ri和he保bao質zhi期qi推tui算suan出chu生sheng產chan日ri期qi或huo者zhe查zha驗yan出chu廠chang檢jian驗yan報bao告gao、生產批次號等追溯信息來確認生產日期。
26 牛油火鍋底料怎麼理解兩種或兩種以上為主要原料的不能隻體現一種原料呢？
不屬於。
《辦法》征求意見稿是針對名稱中隻體現一種配料的情況，“火鍋底料”已體現產品的屬性是多於一種配料製成的調味品。
27 冷凍產品標明了加熱煮熟後使用，沒有標注非即食，合規嗎？
“非即食”如果是法律法規、規章、執行標準中強製標示的內容，則需要強製標示，不能使用“加熱煮熟後使用”等代替“非即食”。
28 標識“商超專供”的字樣是否合規?
除已明確規定不允許使用“專供”、“特供”宣傳的產品外，例如酒類，其他屬於未明確禁止的情形，應確保真實、準確。
29 單獨包裝的同種產品淨含量不同，例如鮮食玉米大小不一，淨含量可否標注淨含量：7.9千克（36支）
依據《辦法》征求意見稿，規格是由單件食品淨含量和件數組成或者隻標示件數，因此，“36支”shuyuguigedemiaoshu，dangtongyiyubaozhuangshipinneihanduojiantongzhongdingliangbaozhuangshipinshi，caikeyicaiyongbiaozhuzongjinghanlianghezongjianshu，erbenchanpinbaozhuangneidedanjianshipinbudingliang，bunengcaiyonggaibiaozhuxingshi。
30 市(shi)場(chang)監(jian)管(guan)總(zong)局(ju)關(guan)於(yu)鼓(gu)勵(li)食(shi)品(pin)企(qi)業(ye)優(you)化(hua)預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)和(he)保(bao)質(zhi)期(qi)標(biao)簽(qian)標(biao)識(shi)的(de)公(gong)告(gao)鼓(gu)勵(li)在(zai)預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)最(zui)小(xiao)銷(xiao)售(shou)包(bao)裝(zhuang)的(de)主(zhu)要(yao)展(zhan)示(shi)版(ban)麵(mian)顯(xian)著(zhu)標(biao)注(zhu)預(yu)包(bao)裝(zhuang)食(shi)品(pin)的(de)生(sheng)產(chan)日(ri)期(qi)和(he)保(bao)質(zhi)期(qi)，7718要求清晰標識 ，沒有具體部位，後續我們可以不用標識在主展示版麵嗎？
《辦法》征求意見稿中規定了日期可以標示在主展示版麵和采用“見包裝某部位”的形式，未強製要求標示在主展示版麵。
31 對於產品名稱這個條款中，真實屬性名稱的問題怎麼理解？例如一個禮盒叫吉祥如意中秋禮盒，是不是必須標注上月餅？
真實屬性名稱指能反映食品本身不必說明或已經說明的固有特性的專用名稱，包括對食品或配料特征、工藝特點、食品類別等一種或多種食品專屬特征的描述。可以采用國家標準、行業標準、地方標準、規章以及與食品命名有關的公告中已規定的名稱或者等效名稱。
“禮盒”隻是一種銷售形式，應根據內裝產品的真實屬性來命名，內裝產品是月餅，可以命名為月餅禮盒。
32 單一的品，如拿破侖，算不算不一是消費者誤導和混淆的名稱？還是說隻要查不到文件，公告，標準的名稱，都需要標屬性姓名？
“拿破侖”雖屬於不會誤導和混淆消費者的名稱，但該名稱不能充分說明食品的真實屬性，在有標準名稱或者規章、公告中已規定名稱存在的情況下，應首先標示標準名稱或者規章、公告中的名稱。
33 複合配料展開和複合配料外的成分有相同時可以合並標識，後續還可以嗎？
征求意見稿未采用該標示形式。
34 如ru果guo一yi個ge產chan品pin名ming稱cheng提ti到dao的de配pei料liao有you直zhi接jie添tian加jia的de也ye有you複fu合he配pei料liao帶dai入ru的de，定ding量liang標biao識shi是shi標biao識shi直zhi接jie添tian加jia的de還hai是shi複fu合he配pei料liao中zhong帶dai入ru的de也ye需xu要yao定ding量liang？如ru蛋dan黃huang鍋guo巴ba配pei料liao既ji有you蛋dan黃huang，也ye有you複fu合he調tiao味wei料liao（含蛋黃）
應對強調的配料進行標示，無論是直接添加的或者配料帶入的。
35 特別強調的配料，那如果添加量非常低，不到1%的情況，還可以算作特別強調的配料嗎？
依據《GB 7718》征求意見稿4.4.1，隻要特別強調了添加或者含有的配料或成分，就需要標示添加量或者在成品中的含量。該量的標示不以其多少而改變。
36 產品叫牛肉醬（無標準規定添加量），但牛肉添加量很低很低那種，算強調嗎？
依據《GB 7718》征求意見稿4.4.1.1，食品名稱中提及的配料或成分，屬於強調，應標示其添加量或在成品中的含量。
37 菌種的菌株號在哪裏可以查？
菌株號不是強製要標示的內容，可以由供應商提供。
38 隻有一種大米，且強調了大米的特別之處，是否還需要定量100%？
《GB 7718》中的“強調”是針對配料或者成分而言，對於產品的描述，不屬於需要定量標示涵蓋的範圍。
39 “A 5.4 c. 對於全部來源於同一產地的單一配料的“產地”的說明”，這裏單一配料怎麼理解？是指這個產品的配料是單一配料呢?還是指產品中的某一配料？
A：單一配料。
40 目前市場上的益生菌固體飲料這類，配料中的乳酸菌並非發酵用的，是否還是需要標識具體的菌種名稱？
依據《GB 7718》征求意見稿4.3.6，生產過程中直接添加的菌種除滅活或者過濾除去的，應標示其具體名稱，如果該菌種起發酵作用，可以標示具體名稱或者歸類標示為“發酵菌種”或“微生物發酵劑”。
41 添加未滅活的菌種可以在配料中標識具體的菌種名稱嗎？
依據《GB 7718》征求意見稿4.3.6，添tian加jia滅mie活huo的de菌jun種zhong可ke以yi不bu標biao示shi，如ru果guo標biao示shi，因yin其qi不bu能neng發fa揮hui發fa酵jiao作zuo用yong，因yin此ci，隻zhi能neng標biao示shi具ju體ti名ming稱cheng，同tong時shi，需xu在zai配pei料liao表biao的de臨lin近jin位wei置zhi或huo者zhe食shi品pin屬shu性xing名ming稱cheng的de臨lin近jin位wei置zhi標biao示shi“經滅活”“非活菌型”等說明菌種無活性的詞語。
42 如果標識發酵菌種的話，還需要具體標識菌種名稱嗎？
依據《GB 7718》征求意見稿4.3.6，生產過程中直接添加的菌種除滅活或者過濾除去的，應標示其具體名稱，如果該菌種起發酵作用，可以標示具體名稱或者歸類標示為“發酵菌種”或“微生物發酵劑”。
43 配料和複合配料的過敏原如何標識呢？
依據《GB 7718》征求意見稿4.12.1，可以在配料表中標示或者在配料表的臨近位置標示提示信息，如果複合配料的原始配料中含有致敏物質，因其有國家標準、行業標準、地方標準且加入量＜25%沒有展開標示原始配料，可以在複合配料名稱之後括號內體現致敏物質，如複合配料1（含大豆粉）。
44 複配食品添加劑在終產品中都起工藝作用嗎？
複配食品添加劑是將為了改善食品品質、便(bian)於(yu)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)，將(jiang)兩(liang)種(zhong)或(huo)兩(liang)種(zhong)以(yi)上(shang)單(dan)一(yi)品(pin)種(zhong)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，添(tian)加(jia)或(huo)不(bu)添(tian)加(jia)輔(fu)料(liao)，經(jing)物(wu)理(li)方(fang)法(fa)混(hun)勻(yun)而(er)成(cheng)的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)，從(cong)該(gai)描(miao)述(shu)中(zhong)可(ke)以(yi)看(kan)出(chu)，複(fu)配(pei)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)中(zhong)的(de)每(mei)個(ge)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)都(dou)是(shi)為(wei)了(le)食(shi)品(pin)加(jia)工(gong)用(yong)途(tu)，複(fu)配(pei)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)應(ying)標(biao)示(shi)其(qi)使(shi)用(yong)範(fan)圍(wei)，企(qi)業(ye)應(ying)根(gen)據(ju)複(fu)配(pei)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑(ji)標(biao)示(shi)的(de)範(fan)圍(wei)來(lai)選(xuan)擇(ze)使(shi)用(yong)。
45 怎麼定義規範漢字？
規範漢字是指《通用規範漢字表》中的漢字。
