一、產品標準規定產品分類
食品所執行的相應產品標準已明確規定產品分類的,需要根據產品分類判定產品質量指標,應參照GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》《食品標識管理規定》對質量等級的規定,在產品信息展示版麵明確標示產品類型。
示例:碳酸飲料(汽水)
GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)
二、產品標準明確要求
食(shi)品(pin)所(suo)執(zhi)行(xing)的(de)相(xiang)應(ying)產(chan)品(pin)標(biao)準(zhun)不(bu)僅(jin)規(gui)定(ding)了(le)產(chan)品(pin)分(fen)類(lei),還(hai)明(ming)確(que)要(yao)求(qiu)標(biao)簽(qian)上(shang)必(bi)須(xu)標(biao)示(shi)產(chan)品(pin)類(lei)別(bie),應(ying)當(dang)按(an)照(zhao)要(yao)求(qiu)在(zai)產(chan)品(pin)信(xin)息(xi)展(zhan)示(shi)版(ban)麵(mian)清(qing)晰(xi)地(di)標(biao)示(shi)產(chan)品(pin)類(lei)型(xing)。
示例:牛肉卷(速凍調製食品)
SB/T 10379-2012 速凍調製食品
三、生產許可證審查細則要求
某mou些xie食shi品pin,食shi品pin所suo執zhi行xing的de相xiang應ying產chan品pin標biao準zhun已yi規gui定ding產chan品pin分fen類lei,其qi對dui應ying的de食shi品pin生sheng產chan許xu可ke證zheng審shen查zha細xi則ze中zhong明ming確que要yao求qiu標biao示shi產chan品pin類lei型xing,應ying當dang按an照zhao要yao求qiu在zai產chan品pin標biao簽qian上shang標biao示shi相xiang應ying的de產chan品pin類lei型xing。
示例:糖果製品生產許可證審查細則
四、食品名稱無法反映真實屬性
當食品沒有采用國家標準、行業標準或地方標準中規定的名稱,而是選擇標注“新創名稱”、“奇特名稱”、“音譯名稱”、“牌號名稱”、“地區俚語名稱”或“商標名稱”時,若這些名稱無法反映產品的真實屬性,根據GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》《食品標識管理規定》,應在食品名稱同一展示版麵鄰近部位或產品信息展示麵的產品名稱後括號內,附加標示《食品生產許可分類目錄》中產品所在明細的類別名稱,以明確說明產品的真實屬性。
雖然GB 7718-2011《預包裝食品標簽通則》和《食品標識管理規定》並未明確規定食品標簽上必須標示“產品類型”,但dan在zai實shi際ji操cao作zuo中zhong,標biao示shi產chan品pin類lei型xing對dui於yu確que保bao食shi品pin檢jian驗yan結jie果guo的de準zhun確que性xing和he消xiao費fei者zhe理li解jie產chan品pin屬shu性xing確que實shi至zhi關guan重zhong要yao,食shi品pin生sheng產chan企qi業ye應ying在zai標biao簽qian上shang標biao示shi產chan品pin類lei型xing/類別名稱。
設計食品標簽時,首先應查看食品所執行的相應產品標準、食品安全國家標準,有產品分類,標示產品類型,其次,產品執行標準中沒有產品分類,食品名稱不能反映產品的真實屬性,標示《食品生產許可分類目錄》中產品所在明細的類別名稱。
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