序號

項目要素

具體要求

是否符合

備注

1

適用範圍

是否為直接提供給消費者的預包裝食品
？

OK

2

最大表麵積＜10cm² 
，可隻標示：產品名稱、淨含量、生產者（或經銷商）的名稱和地址 

不符合

3

進口預包裝食品可以同時使用中文和外文
，也可同時使用繁體字，GB 7718強製標示內容應全部標示

N/A

4

綠色食品、有機食品等標示應同時符合相應法規及標準要求

5

食品名稱

能否反映食品真實屬性？來源於國標、行標
、地標
？或常用名稱/通俗名稱？

6

如商品名稱易使人誤解，應在所標示名稱的同一版麵鄰近部位使用同一字號標示食品真實屬性的專用名稱，關注字號及字體顏色

7

標準是否對產品進行了分類，有分類時應明確產品類別

8

配料

引導詞：配料/配料表/“原料”或“原料與輔料”（加工時原料已改變為其他成分，如：酒、醬油
、食醋等發酵產品）

9

配方是否準確，經研發或者供應商確認？

10

單一配料的預包裝食品也應當標示配料表

11

配料是否按照遞減順序一一排列？（加入質量分數不超過2%的配料除外）

12

配料加入的水應標示？（加工中已揮發的水不需要標示）

13

是否均為食品級原料？

14

是否有新食品原料（是否有食用限量和適用人群的要求）？

15

是否含有氫化植物油或部分氫化植物油？

16

配料是否采用易於分辨的方式分割（標點符號是否有遺漏？）

17

是否存在可食用包裝物？是否標示了其原始原料？

18

複合配料的標示是否符合要求？――執行標準（國標/行標/地標）？添加量是否達到25%
？配料展開？

19

複配食品添加劑
，起功能作用的添加劑應當在配料表中一一標示，輔料在終產品中不起功能作用的，不需要標示

20

食品添加劑允許在該類食品中使用嗎？是否存在帶入的食品添加劑？

21

食品添加劑名稱規範嗎
？應標示GB2760中的通用名稱。特殊標示：“單雙甘油脂肪酸酯”或“單雙硬脂酸甘油酯”或“單硬脂酸甘油酯”等 / 根據來源，“磷脂”可以標示為“大豆磷脂” / 阿斯巴甜（含苯丙氨酸）/葡萄酒中使用二氧化硫
，應標示“二氧化硫”或標示“微量二氧化硫及含量”。

22

加工助劑不需要標示

23

酶製劑標示（如失去酶活力的，不需要標示）

24

營養強化劑參照GB 14880或原衛生部公告中的名稱標示

25

食用菌種的標示參照GB7718問答（修訂版）第三十八條要求

26

食用香精、食用香料――通用名稱/食用香精/食用香料/食用香精香料

27

香辛料的標示――添加量＞2%標示具體名稱；加入量≤2%，標示“香辛料”

、“香辛料”或“複合香辛料”

28

果脯或蜜餞總量≤10%，標示具體名稱或“蜜餞”、“果脯”
；＞10%時標示具體名稱

29

定量標示配料或成分――強調有價值/有特性/含量高低時

30

淨含量和規格

淨含量和食品名稱在同一版麵嗎？

31

標示形式――淨含量：數字和法定計量單位

32

法定計量單位正確嗎

？見GB 7718表2

33

淨含量字符高度：≤50g/mL（2mm）
；≤200g/mL（3mm）；≤1kg/L（4mm）； ＞1kg/L（6mm）
；

34

贈品淨含量的標示符合GB 7718附錄C

35

固、液相兩相物質的食品（蜂蜜、食用油等無法區分的除外），還應標示瀝幹物（固形物）的含量
，參照GB 7718附錄C

36

規格的標示參照GB 7718附錄C――重點關注包裝內含有若幹預包裝食品的情形

37

生產商信息

生產者的名稱、地址和聯係方式（撥打電話號碼確認是否正常）

38

產地應標注到地市級地域

39

分裝食品應當注明“分裝”字樣。依據《食品標識管理規定》第八條

40

委托加工時

委托加工――標示委托單位和受委托單位的名稱和地址；或僅標示委托單位的名稱和地址及產地

41

有多個受委托生產商時

，不同生產商是否能有效區分

42

委托方及生產商的名稱、地址和聯係方式（《上海市食品安全條例》第33條要求標明自己的名稱
、地址、聯係方式）

43

進口預包裝食品

應標示原產國/原產地區；代理商
、進口商或經銷商的名稱、地址和聯係方式（生產者的信息可不標示）

44

生產日期

包裝體積較大時
，“見包裝”應明確包裝的具體部位

45

不得加貼、補印或篡改。整個加貼應不改變原有日期和保質期

46

確認日期打碼的方式、部位
，是否清晰、醒目、持久？――打碼部位是否需要設計底色？

47

包裝內含有多個單件預包裝食品時，生產日期和保質期的標注

48

年
，月，日的標示順序是否符合GB 7718 附錄C

49

批號可以根據需要標示

50

保質期

保質期設置是否合理
？――滿足標準要求嗎？進行了保質期測試嗎？

51

豁免保質期標示：酒精度≥10%的飲料酒；食醋；食用鹽；固態食糖（糖果除外）
；味精；最大表麵積＜10cm²

52

貯存條件

引導詞：“貯存條件”
、“貯藏條件”、貯藏方法“等

53

生產許可證號

SC編號標示準確無誤（生產商）

54

產品標準代號

引導詞：產品標準號、產品標準代號、產品標準編號

、產品執行標準號等

55

采用國標
、地標
、行標
、企標等，執行標準與產品是否匹配
？

56

標注是否正確
？

57

質量等級

產品執行標準中明確規定等級的，應標示質量等級

58

輻照食品

使用輻照的任何配料（關注香辛料），應在配料表中標明

59

經輻照處理的食品
，應在食品名稱附近標示“輻照食品”

60

致敏物質

八類致敏物質是否標示――GB 7718 條款4.4.3

61

加工過程可能帶入的致敏物質，宜在配料表附近位置提示

62

轉基因

是否列入《農業轉基因生物標識管理辦法》(農業部令第10號)等

63

食用方法

根據產品需要標示

64

營養成分表

特殊膳食、專供嬰幼兒食品，按照GB 13432

65

是否屬於七大類豁免強製標示的產品

66

格式規範性

67

數據來源依據

68

核心營養素是否醒目――加粗等方式

69

單位標示準確性

70

是否進行了營養聲稱或功能聲稱――GB 28050第4.2條款

71

含量聲稱和比較聲稱是否滿足要求
？――GB 28050附錄C

72

是否使用了營養強化劑――GB 28050第4.3條款

73

配料中有氫化和（或）部分氫化油脂，有無標注反式脂肪（酸）？

74

修約間隔和“0”界限值是否符合


？

75

含量聲稱和比較聲稱是否滿足要求？――GB 28050附錄C

76

規範漢字

是否存在錯別字
，尤其是配料中的食品添加劑！

77

標點符號是否有遺漏？

78

如使用繁體字，是否正確
？是否有對應規範漢字（注冊商標除外）？

79

各種藝術字書寫正確
、易於辨認
、不易混淆

80

外文要求

外文字號不得大於相應的漢字字號

81

強製標識內容
，中文、外文應有對應關係

82

廣告語

是否存在虛假宣傳？極限用語？等

83

其他違反廣告法的情形

84

商品條形碼

條形碼是否正確

85

設計、印刷是否規範（掃碼驗證是否正確）

86

商標

產品是否在注冊商標範圍內

87

商標注冊了嗎？是否涉嫌侵權
？

88

版本號

是否按照內控管理要求標注版本號（需要時）

89

尺寸

包裝尺寸是否滿足設計要求（需要時）

90

色差

印刷色差是否在允許偏差範圍內（需要時）

91

其他

基本要求應符合GB 7718 第3條要求

92

注意事項及提示語，如：酒類

93

混裝非食用產品的，應在其標識上標注警示標誌或者中文警示說明。――如：脫氧劑、幹燥劑
、保鮮片等，依據《食品標識管理規定》第十五條

94

圖片規範性（真實準確、不得是消費者誤解、不得具有欺騙性）

95

如標注有二維碼，掃碼驗證是否正常

96

最大表麵麵積＞35cm² 時，強製標識內容字符高度≥1.8mm（內控要求≥2.0mm），關注大小寫字母及數字高度

97

食品標簽是否清晰、醒目――底色與文字搭配是否合理？

98

標簽不脫離包裝及產品

99

其他涉及標簽標識相關的規範性文件、公告、答複函等（需要時）

100

產品執行標準或者相關強製執行標準中對於該產品標簽標識